Hãy xem qua một số nhà máy rượu vang lâu đời nhất trên thế giới. Những di tích làm việc này cho thấy rượu vang đã ở với chúng ta như thế nào và sẽ tiếp tục ở với chúng ta trong thiên niên kỷ tiếp theo.
Nồi nấu rượu bằng đồng từ Trung Quốc. tín dụng
Rượu đến từ đâu?
Người Ai Cập cổ đại uống rượu vang. Hồi đó, rượu được xã hội thượng lưu tiêu thụ và bia là thức uống của thường dân. Người Ai Cập lấy cảm hứng từ người Levant (ngày nay là Israel, Lebanon, v.v.), những người đã làm rượu từ năm 4000 trước Công nguyên. Một hầm rượu cổ được tìm thấy ở Armenia bên trong một hang động trên sườn đồi. Hầm rượu có từ năm 3500 trước Công nguyên và cho thấy quá trình sản xuất rượu vang cổ đại được thực hiện như thế nào.
Rượu còn lâu đời hơn thế. Năm 2004, chất lỏng còn sót lại trong đồ gốm 9000 năm tuổi được phát hiện ở Trung Quốc. Cái gì trong tất cả những cái bình cũ? Họ được đổ đầy rượu làm từ gạo, mật ong và trái cây. Rõ ràng, người Trung Quốc đã làm sangria trước khi bất kỳ ai làm rượu.
6 nhà máy rượu lâu đời hấp dẫn nhất thế giới
Lâu đài Goulaine
khoảng 1000
Château de Goulaine thuộc sở hữu của gia đình Goulaine ngoại trừ một thời gian từ năm 1788 đến năm 1858 khi nó được đổi chủ cho một chủ ngân hàng Hà Lan trong cuộc Cách mạng Pháp. Một trong những lâu đài cuối cùng ở Loire vẫn còn làm rượu vang, Goulaine sản xuất một số loại rượu vang trắng của Thung lũng Loire bao gồm Muscadet và Folle Blanche. Người ta nói rằng đầu bếp trước đây của Château de Goulaine, Bà Clémence Lefeuvre, đã phát minh ra Sốt bơ trắng .
Ngày nay, bạn có thể ở lại qua đêm tại Château de Goulaine hoặc thuê nó để tổ chức đám cưới.
rượu trắng không quá ngọt
Các công cụ rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ tạo ra trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngay
pho mát kết hợp với cabernet sauvignon
Nam tước Ricasoli
Thành lập 1141
Lâu đài này thuộc sở hữu của một gia đình ở Tuscany khi Florence và Siena vẫn còn là các thành bang. Ricasoli sống sót sau các cuộc đấu tranh nội bộ của Ý vào giữa những năm 1200, Cái chết Đen vào giữa những năm 1300, sự nổi lên của Medicis cho đến năm 1700 và Thế chiến II. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy loại rượu vang danh giá nhất của họ, “Castello di Brolio”, với giá khoảng 70 đô la.
Lâu đài Johanisberg
khoảng 1100
Có những ghi chép về đơn đặt hàng 6000 lít rượu vang trong thời kỳ cai trị của Charlemagne vào cuối những năm 700. Schloss Johannisberg đã bị phá hủy một lần do lừa đảo nông dân trong Chiến tranh nông dân Đức vào năm 1525. Đây là nơi có những vườn nho Riesling lâu đời nhất trên thế giới và cũng là nơi tuyên bố sản xuất rượu vang thu hoạch muộn đầu tiên vào năm 1775. Trước đó, nho bị thối rữa cao quý thì không. được coi là thích hợp cho sản xuất rượu vang.
Lâu đài Vollrads
Thành lập 1211
Việc bán rượu vang lâu đời nhất được ghi chép lại từ Schloss Vollrads là vào năm 1211 khi một tu viện khát rượu ở Mainz đặt hàng bằng văn bản. Nhà máy rượu có trụ sở tại Rheingau sản xuất nhiều loại rượu vang Riesling. Bạn có thể ghé thăm nhà hàng của họ để kỷ niệm triều đại rượu vang 800 năm của họ và thử rượu Rieslings của họ với món ăn cổ điển của Đức như bratwurst.
Codorniu
Thành lập 1551
Nhà sản xuất rượu vang sủi bọt đầu tiên ở Tây Ban Nha không bắt đầu bằng bọt khí. Nó có những vườn nho và một cơ sở sản xuất rượu từ giữa những năm 1500, tuy nhiên vào những năm 1820, Codorniu bắt đầu gọi Cava gọi nó là Champagne. Ngày nay Codorniu là một trong ba nhà sản xuất Cava hàng đầu trên thế giới với sản lượng hàng năm gần 5 triệu thùng.
nhìn từ Nhà thờ Parras de la Fuente. tín dụng
tại sao mặt tôi đỏ lên khi tôi uống rượu
Nhà Madero, Parras de la Fuente
Thành lập 1597
Theo quy trình sản xuất rượu vang của Thế giới mới, bạn có ngạc nhiên khi biết rằng nhà máy rượu vang lâu đời nhất ở Mỹ là ở Mexico? Casa Madero nằm ở Parras de la Fuente, một thung lũng màu mỡ nhỏ bé ở Coahuila, Mexico, là bang Đông Bắc Mexico bên cạnh biên giới Texas. Rượu vang hàng đầu của Casa Madero là các phần bằng nhau như Merlot, Cabernet Sauvignon và Tempranillo.
Bên cạnh một số ít nói trên, còn có Chateau Mont-Redon được chỉ định là một vườn nho vào năm 1344 bên cạnh Chateauneuf du Pape. Hoa Kỳ đã không bắt đầu với các nhà máy rượu cho đến năm 1810 với Brotherhood Winery ở New York.
Muốn xem thêm? Thủ tục thanh toán 4 vùng rượu không thể tin được