Bạn yêu thích rượu vang. Bạn cũng thích ngũ cốc… đặc biệt là sau khi đi làm về muộn sau một ngày dài. Vì vậy, bạn trở về nhà và có một bát ngũ cốc trong khi mở một chai rượu mà không hề nghĩ về việc mình đang làm. Nhập ngũ cốc + sữa + rượu. Điều này thậm chí có thể? Nó chắc chắn có vẻ như là một ý tưởng hay. Xét cho cùng, ngũ cốc là thực phẩm duy nhất có thể theo sau một bữa ăn tuyệt vời.
“Nhập ngũ cốc + sữa + rượu. Điều này thậm chí có thể? ”
Khuôn mặt của Gary V với một ngụm Riesling + Cap’n Crunch
bản đồ các nhà máy rượu napa và sonomaChúng tôi thực sự không thể ghi nhận cảm hứng của việc kết hợp rượu vang với ngũ cốc. Ý tưởng vô lý / thiên tài này được đưa ra bởi Gary Vaynerchuk , con quái vật truyền thông xã hội ban đầu của rượu. 7 năm trước (nhân tiện, giống như 49 năm trên twitter) trong tập # 734 , Gary V. đấu với Spätlese Riesing của Đức được đánh giá 95 điểm với Cap’n Crunch. Anh ấy đưa ra một cách diễn đạt đặc biệt thuyết phục khiến chúng tôi muốn loại bỏ mọi logic thông thường và đưa ra ý tưởng dùng thử ngũ cốc và rượu vang. Xin lưu ý với bạn, chúng tôi đã thực hành rất nhiều (nếu bạn có thể gọi nó như vậy) để kết hợp thức ăn và rượu và chúng tôi tin rằng có một hệ thống để tạo ra các cặp tuyệt vời. Và, BTW, anh ấy lấy ý tưởng từ George Carlin.
Ghép đôi ngũ cốc và rượu vang ném xuống
Cap’n Crunch
# 1 loại ngũ cốc kết hợp rượu ngon nhất trong nhóm. Khi bạn ghép Cap’n Crunch với Ruby Port hoặc Riesling, sự kết hợp này bằng cách nào đó sẽ biến thành một hương vị bắt chước Crunch Berries một cách kỳ diệu. Đó là bởi vì axit và trái cây trong rượu vang hoạt động tương tự như hương vị quả mọng trong ngũ cốc. Nó hoàn toàn thay thế nhu cầu về những quả bóng ngũ cốc màu xanh và xanh lá cây kỳ lạ đó. Nếu bạn đủ điên rồ để thử nghiệm với các kết hợp ngũ cốc, đây là một sản phẩm nhất định phải thử.
Dụng cụ nấu rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ mang lại trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngay 
Bùa may mắn
Một loại rượu Riesling phong cách ngọt ngào là điểm nhấn kết hợp với Lucky Charms. Cặp đôi bất ngờ với Lucky Charms là Zinfandel. Trong khi trận đấu chỉ ghi được điểm 7 (trên thang điểm 1–10), ngũ cốc thực sự làm cho Zinfandel có vị mượt mà và tròn trịa hơn một chút. Điều thú vị về sự kết hợp này là Lucky Charms tạo ra một hồ sơ vị kem hơn, khiến chúng tôi tự hỏi liệu sự kết hợp này có thể gần như phù hợp với những người da trắng lâu năm trong gỗ sồi như Chardonnay hay những màu đỏ có kết cấu mềm hơn như California Merlot hoặc Pinot Noir hay không.
Bánh mì nướng quế
Rượu Port kết hợp tốt nhất với Cinnamon Toast Crunch. Quế trong ngũ cốc kết hợp với hương vị caramel và quả mọng sẫm trong rượu tạo ra một kết cấu thú vị gần giống như sôcôla. Vì có quá nhiều đường trong Cinnamon Toast Crunch, nên bạn chắc chắn phải cân nhắc các loại rượu tráng miệng.
rượu vang marsala là gì?
Choco Chimps
Chúng tôi đã rất hy vọng vào Hải cảng và gỗ cho sự kết hợp Cocoa Puff / Choco Chimp. Đúng như dự đoán, họ đã thể hiện tốt nhất nhưng chỉ đạt điểm 7,5, trong sách của chúng tôi không đủ tiêu chuẩn một sự kết đôi hoàn hảo. Điều thú vị là Zinfandel có hương vị khủng khiếp như thế nào khi kết hợp với chất lượng giống như sô cô la sữa của loại ngũ cốc này. Trải nghiệm này sẽ giảm xuống như một bằng chứng cho thấy rượu vang đỏ và sô cô la không phải là bạn cùng giường.
lượng đường trong rượu vang đỏ
Puffins bơ đậu phộng
Đối với những bạn mua sắm ở lối đi thực phẩm tự nhiên, chúng tôi chỉ cần thử Puffins bơ đậu phộng để xem ngũ cốc “thân thiện với hippy” phù hợp với rượu vang như thế nào. Không hẳn vậy.
Rượu đã chọn
Khi tạo danh sách ghép nối rượu này, chúng tôi đã sử dụng một số quy tắc ghép nối rượu đơn giản để đưa ra 4 loại rượu đã chọn của chúng tôi (Sweet Riesling, Zinfandel, Madeira khô vừa và Cảng Ruby ):
Thử cái này ở nhà
Rõ ràng, đây là điều bạn có thể thử tại nhà! Tìm các kết hợp mới cho các loại ngũ cốc được liệt kê ở trên hoặc tạo ra các kết hợp độc đáo của riêng bạn. Nếu bạn định làm điều đó, hãy chắc chắn bao gồm ghép nối Cap’n Crunch + Sweet Riesling làm điểm chuẩn của bạn cho điểm 9 (trên thang điểm từ 1–10). Liên kết chúng tôi trong @winefolly và có thể sử dụng thẻ bắt đầu bằng # #CerealWinePairing vì vậy chúng tôi có thể yêu thích thú vui của bạn.
Tác giả, Madeline Puckette cố gắng thực hiện các cặp ngũ cốc rất nghiêm túc.