Chablis

Đồ UốNg


sha-blee

Một vùng rượu vang ở phía bắc Burgundy gần với Champagne cũng như Burgundy, sản xuất ra phong cách Chardonnay gọn gàng hơn nói chung với ít sử dụng gỗ sồi hơn.

Hương vị chính

  • Mười lăm
  • Trái khế
  • Vỏ chanh
  • Những bông hoa trắng
  • Phấn

Hồ sơ hương vị



Khô xương

Cơ thể nhẹ

Không có tannin

Độ axit trung bình-cao

11,5–13,5% ABV

Sự điều khiển


  • GIAO BANH
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • LOẠI KÍNH
    trắng

  • QUYẾT ĐỊNH
    Đừng

  • HẦM
    10 năm trở lên

Ghép nối thực phẩm

Chablis giòn và nhẹ thực sự là một sự kết hợp trên trời khi nói đến hàu, vì đất ở Chablis thực sự là vỏ sò nghiền nát từ kỷ Jura!