Công thức do đầu bếp Bridget Warner, Common Market, Charlotte, N.C., được chuyển thể từ công thức ban đầu của cô.
Common Market nướng bánh mì phô mai Pimento với thịt xông khói
- 8 lát bột chua
- 1 1/2 pound Phô mai Pimento (công thức bên dưới)
- 8 miếng thịt xông khói, nấu chín
- 4 lát cà chua
- 8 muỗng canh bơ không muối, làm mềm
1. Bơ một mặt của mỗi lát bánh mì. Ráp bánh mì sandwich với hai mặt bơ của bánh mì ra ngoài và phết một lớp phô mai pimento 1/4 inch ở bên trong cùng với 2 dải thịt xông khói và 1 lát cà chua.
nhiệt độ phục vụ rượu vang đỏ
2. Trong chảo lớn, đun chảy 1 thìa bơ ở lửa vừa. Nướng từng chiếc bánh sandwich cho đến khi bánh chín vàng đẹp mắt, khoảng 3 phút một mặt. Cho 4 bánh mì.
Tiêu phô mai
- 1 pound phô mai cheddar mài, bào
- 1/4 pound phô mai jack hạt tiêu, nghiền
- 1/4 cốc jalapeños ngâm chua, cắt nhỏ
- 1/4 cốc pimentos, cắt nhỏ
- 1/2 chén mayonnaise, hoặc để nếm thử
- Hương vị hạt tiêu
1. Trong một cái bát, trộn cheddar, hạt tiêu, ớt jalapeños và pimentos với nhau. Trộn sốt mayonnaise đến độ sệt mong muốn và thêm tiêu cho vừa ăn.
bản đồ bờ biển phía tây