Điều gì đã khiến bạn rơi xuống hố thỏ say rượu không quan trọng, điều quan trọng là bạn đang ở đây bây giờ và bạn khao khát nhiều hơn nữa (… hoặc, khát để biết thêm). Điều mà những người đam mê rượu vang chúng tôi biết rõ không phải là về việc bạn uống bao nhiêu rượu mà là về những câu chuyện, chất lượng và sự độc đáo của mỗi loại rượu khiến sở thích của chúng tôi thực sự đặc biệt. Trên thực tế, bạn càng biết nhiều về rượu, bạn càng uống ít để say. Đối với tôi, trở thành một người đam mê rượu vang bao gồm say sưa về lịch sử, say sưa về khoa học, say sưa về kiến thức và đó là một nỗi ám ảnh sẽ truyền cảm hứng cho bạn để thử những điều mới và nhìn thế giới qua một lăng kính khác. Bạn càng tìm hiểu nhiều, bạn càng xác định được nhiều điều với câu trích dẫn này:
'Bạn càng biết nhiều, bạn càng biết nhiều hơn bạn không biết.'
mua rượu trắng khô ở đâu
Nếu bạn đang đọc cái này và nói 'đó là tôi!' thì tôi có một số tài liệu đọc thú vị dành cho bạn. Dưới đây là 6 cuốn sách mới sẽ mở ra cho bạn những ý tưởng sáng tạo và những khả năng đáng ngạc nhiên trong các lĩnh vực khoa học, văn hóa, lịch sử và du lịch, tất cả đều liên quan đến chủ đề yêu thích của chúng ta: rượu.
Volcanic Wines của John Szabo
Các bậc thầy về rượu sẽ nói về tầm quan trọng của độ cao khi nói đến chất lượng rượu và hương vị riêng biệt vốn có của rượu vang được làm từ nho được trồng trên đất núi lửa. Điều này chắc hẳn đã được John Szabo nghiền ngẫm cho đến khi một thoáng hiểu ra xuất hiện: các loại rượu vang đặc biệt, được chế biến từ rượu khủng bố nhất trên thế giới được tìm thấy xung quanh các núi lửa. Cuốn sách này xác định tám khu vực trồng rượu núi lửa trên khắp thế giới, một số khu vực trong số này (Macaronesia và Hungary) vẫn hiếm khi (nếu đã từng) tạo ra vết phồng trên cơ sở dữ liệu xếp hạng điểm của Wine Spectator. Cuốn sách bao gồm các bản đồ, hình ảnh đặc biệt và các chi tiết đặc biệt về rượu vang của từng vùng.
Faugères của Rosemary George
Hãy quên Bordeaux trong một phút và thực hiện một chuyến đi đến miền nam bẩn thỉu của nước Pháp. Tôi nói bẩn bởi vì Languedoc-Roussillon khu vực từ lâu đã được coi là biển chết của với số lượng lớn - rượu vang giá rẻ, tồi tàn, số lượng lớn. Bất chấp danh tiếng kinh khủng trong quá khứ, khu vực này cho thấy một số tiềm năng rượu vang lớn nhất ở Pháp hiện tại. Một trong những khu vực hàng đầu cần biết ở đây là Faugères và đây là cuốn sách sẽ đưa bạn vào SOF (miền Nam nước Pháp) một cách tuyệt vời. Bạn thật thông minh khi có một chai Dây leo cổ gần đây.
lâu đài Pháp để bán với vườn nho
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngayCuốn sách này được xuất bản bởi nhà xuất bản rượu vang mới được hồi sinh, Thư viện rượu vang cổ điển, có một số đầu sách hay đáng xem.
Bỏ dấu vùng Caucasus của Charine Tan và Matthew Horkey
Tất cả những ai yêu thích rượu vang xứng đáng được biết lịch sử của nó. Cuốn sách này thực sự là một hướng dẫn của nhà thám hiểm đến những chi tiết tuyệt vời về cái nôi của rượu vang hiện đại và sẽ truyền cảm hứng cho bạn khi uống (và đi du lịch) bên ngoài hộp.
Lịch sử tự nhiên của rượu vang của Ian Tattersall và Rob Desalle
Cuốn sách này là những gì bạn nhận được khi đặt một nhà sinh học phân tử, một nhà nhân chủng học và một nhà minh họa khoa học cùng viết một cuốn sách về rượu vang. Đối với một người đam mê rượu vang, đó là một bước lùi tuyệt vời khi bạn sẽ xem xét rượu vang theo ngữ cảnh để xem nó phù hợp với thế giới của chúng ta như thế nào cả về mặt văn hóa và khoa học.
Marsala ngọt hoặc khô cho gà
I Taste Red của Jamie Goode
Chúng ta hiểu rất nhiều về thị lực, nhưng rất ít về khứu giác và khứu giác. Cuốn sách này đưa ra những lời giải thích đơn giản về khoa học phức tạp đằng sau vị giác và khứu giác, đồng thời thảo luận về cách mà tính khách quan của chúng ta đóng vai trò lớn hơn nhiều trong việc lựa chọn rượu vang hơn chúng ta tưởng. Bạn sẽ thấy mình bắt đầu đặt câu hỏi về những ý thức hệ thông thường về quan điểm về rượu và sẽ muốn tìm hiểu các xếp hạng rượu.
rượu vang kết hợp với thức ăn của người châu Á
Hiểu về Hóa học Rượu của Andrew Waterhouse, Gavin Sacks và David Jeffery
Đây là giáo trình mới nhất về rượu và hóa học, sẽ hoàn thiện tất cả các mạch mở về rượu, hóa học, chất phụ gia, chất pha tạp chất, thực hành sản xuất rượu và các tính chất vật lý của rượu. Cuốn sách này không dễ đọc, nhưng điều đó chỉ có nghĩa là bạn sẽ hoàn thiện hơn nhiều khi hoàn thành nó.