Tiến sĩ Vinny thân mến,
loại rượu trắng khô nhất
Một vườn nho rộng 1 ha có thể làm được bao nhiêu chai rượu vang?
—Ewyn M., Anh
Edwyn thân mến,
Tôi đã trả lời một phiên bản của câu hỏi này trước đây, nhưng nó là về rượu vang được sản xuất trên mỗi mẫu Anh , không phải mỗi ha. Đây là một lý do tuyệt vời để giải thích đơn vị đo hecta cho tất cả mọi người ở đây ở Hoa Kỳ và làm một số phép toán!
rượu chianti như thế nào
Người dân ở Hoa Kỳ quen thuộc với mẫu Anh như một thước đo đất đai. Một mẫu Anh được cho là đã được xác định từ thời Trung cổ là số lượng đất có thể được cày xới trong một ngày bằng một chiếc ách của con bò. Đó là 0.0015625 dặm vuông, 4840 bãi vuông, hoặc 43.560 feet vuông. Nói cách khác, nó nhỏ hơn một chút so với sân bóng đá.
Ở những nơi khác — và ở mọi khu vực sản xuất rượu khác trên thế giới — hệ thống số liệu được sử dụng. Một hecta là một diện tích hệ mét bằng 100 mét vuông. Một ha chứa khoảng 2,47 mẫu Anh, hoặc một mẫu Anh bằng khoảng 40% diện tích của một ha, trong trường hợp bạn muốn thực hiện chuyển đổi trong đầu.
Quay lại câu hỏi của bạn, và thật may mắn cho bạn, tôi có một người bạn thân là giáo sư toán đã kiểm tra công việc của tôi. Thực sự có rất nhiều biến số sẽ ảnh hưởng đến cái được gọi là 'năng suất' của một vườn nho. Không chỉ là các loại nho, mà còn khoảng cách giữa các cây nho với nhau như thế nào, độ tuổi của các cây nho, thời tiết như thế nào và việc tỉa thưa có thể đã được thực hiện trong vườn nho như thế nào.
bạn có thể giữ một chai rượu trong bao lâu
Ở Hoa Kỳ, sản lượng được mô tả là tấn trên mẫu Anh. Hầu hết các vườn nho sản xuất trung bình từ 2 đến 10 tấn nho trên một mẫu Anh. Nói chung, một tấn nho tạo ra rượu vang đủ để lấp đầy hơn hai thùng tiêu chuẩn một chút. Tất nhiên, nó phụ thuộc vào loại nho, tỷ lệ vỏ trên hạt và nước ép, và những thứ như thời tiết (mưa ngay trước khi thu hoạch sẽ làm tăng hàm lượng chất lỏng của nho), cũng như phương pháp tạo ra màu đỏ. rượu vang so với rượu vang trắng. Nhưng giả sử rằng 1 tấn nho nhiều hơn hai thùng một chút và mỗi thùng chứa khoảng 60 gallon, tương đương với 25 thùng hoặc 300 chai. Vì vậy, 1 tấn nho cho sản lượng khoảng 60 vụ, hoặc 720 chai. Một vườn nho 1 mẫu Anh năng suất thấp có sản lượng 2 tấn nho tạo ra khoảng 120 trường hợp, tương đương 1.440 chai, trong khi một mẫu Anh cho sản lượng 10 tấn sản xuất khoảng 600 trường hợp, hoặc 7.200 chai.
Chuyển sang hệ mét, sản lượng được đo bằng đơn vị héc-ta (100 lít) trên một héc-ta. Một tấn trên một mẫu Anh là khoảng 17,5 ha / ha, và hầu hết các vườn nho cho sản lượng từ 35 đến 175 ha / ha. Nhưng nếu chúng tôi vẫn đồng ý với ước tính của tôi rằng 1 tấn là hơn hai thùng một chút, và 1 mẫu Anh là 0,404686 ha, và các vườn nho cho năng suất từ hai đến 10 tấn trên một mẫu Anh, thì phạm vi năng suất mỗi ha là 296 đến 1.482 thùng, hoặc 3.558 đến 17.791 chai.
—Tr. Vinny