Phòng thử rượu đã từng là nơi để khách chỉ đơn giản là nếm thử các sản phẩm mới nhất của nhà máy rượu và mua một vài chai làm quà lưu niệm. Nhưng thời thế đã thay đổi. Khi du lịch Thung lũng Napa phát triển, nhiều phòng nếm thử còn cung cấp một thứ gì đó ngoài rượu vang: những trải nghiệm đáng nhớ.
Những chuyến thăm thú vị nhất trong số những chuyến thăm ngày càng được cá nhân hóa này kể câu chuyện về nhà máy rượu một cách chi tiết hấp dẫn, thường là trong những khung cảnh tuyệt đẹp trưng bày các tác phẩm nghệ thuật và kiến trúc ấn tượng. Các chuyến tham quan có chiều sâu và được thiết kế riêng. Các công việc thường kéo dài một giờ hoặc hơn, và họ thường được hướng dẫn, ngồi xuống và thư giãn.
Đừng lo lắng bởi thực tế là hầu hết các nhà máy rượu vang đều yêu cầu phải có lịch hẹn: Khi sự nổi tiếng của Thung lũng Napa ngày càng phát triển, thì sự đông đúc cũng kéo theo đó là việc đặt trước giúp các nhà máy rượu vang duy trì được lượng khách hàng thoải mái.
Đặt lịch hẹn cũng giúp khách có cơ hội tận dụng tối đa thời gian của họ. Khi bạn gọi điện để đặt một chuyến thăm, bạn có thể được hỏi về loại rượu bạn thích hoặc kỳ vọng của bạn, tất cả đều nhằm nỗ lực cá nhân hóa hơn nữa chuyến thăm của bạn. Ngay cả khi nhà máy rượu không yêu cầu đặt trước, tốt nhất bạn nên gọi điện thoại trước. Giờ hoạt động có thể thay đổi theo mùa và các nhà máy rượu vang luôn điều chỉnh các dịch vụ của họ để cải thiện trải nghiệm của khách hàng.
Danh sách dưới đây mô tả 18 trong số các nhà máy rượu vang đặc biệt nhất nên đến thăm ở Thung lũng Napa ngày nay. Một số là điểm đến mới mà chúng tôi rất hào hứng, những điểm đến khác là những điểm đến tiên phong ban đầu đã được làm mới hoặc tái tạo. Nhưng tất cả đều đi sâu về giáo dục và lòng hiếu khách.
Scott Chebegia - Phòng nếm thử xa hoa của Garford Media JCBATELIER BY JCB TASTING SALON
6505 Washington St., YountvilleĐiện thoại (707) 967-7600
Trang mạng www.jcbcollection.com
Giá cả Công việc $ 30- $ 50
Nhìn từ bên ngoài, Atelier by JCB Tasting Salon là một dinh thự sang trọng ở trung tâm thành phố Yountville. Nhưng bên trong, bạn sẽ tìm thấy niềm vui của một người theo chủ nghĩa gợi cảm, tràn ngập những điểm nhấn bằng pha lê, nhung đỏ, vàng và da báo. Jean-Charles Boisset, chủ sở hữu rượu vang của nó, không tiếc chi phí thiết kế, cung cấp gương mạ vàng trên trần nhà, bảng kỹ thuật số tương tác cung cấp thông tin về các loại rượu có sẵn để nếm thử và tủ trưng bày đồ thủy tinh Baccarat để bán.
Các chuyến bay từ bộ sưu tập của JCB được phục vụ bốn hoặc năm loại rượu cùng một lúc, bao gồm cả rượu rót từ các chai đóng chai như JCB Cabernet Sauvignon Napa Valley số 1 ($ 200) và The Surrealist Napa Valley ($ 350), một sự pha trộn của Cabernet Sauvignon và Petit Verdot .
Bên cạnh Tasting Salon, ngoài những cánh cửa kính có tay cầm trông như thể chúng đến từ Cung điện Versailles, là một cửa hàng thời trang hoành tráng đầy tham vọng không kém. Có rất nhiều lựa chọn pho mát và bánh ngọt, cũng như hàng trăm mặt hàng được nhập khẩu từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm mù tạt, trứng cá muối, bánh kẹo và trà.
Alanna Hale Tản bộ như một hoàng gia đến lâu đài lấy cảm hứng từ thế kỷ 13 của Castello di Amorosa.AMOROSA CASTLE
4045 Đường cao tốc St. Helena, CalistogaĐiện thoại (707) 967-6272
Trang mạng www.castellodiamorosa.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 25- $ 20.000
Castello di Amorosa là một cảnh tượng khó có thể xảy ra: bản sao của một lâu đài Tuscany mọc lên từ sườn đồi ở Thung lũng Napa. Tuy nhiên, trải nghiệm của khách ở đây khác xa. Niềm đam mê của người sáng lập Dario Sattui với nước Ý thời trung cổ có nghĩa là tòa nhà rộng 100.000 foot vuông mang phong cách thế kỷ 13 có đầy đủ các chi tiết chân thực, từ đồ sắt rèn thủ công đến gạch nhập khẩu. Có hơn 100 phòng ở tám tầng, và khu đất hoàn chỉnh với hào, tháp canh, cầu kéo ở sân, 'phòng tra tấn' và nhà nguyện.
Các loại rượu vang có thể rất nổi bật, đặc biệt là sự pha trộn dựa trên Cabernet Sauvignons và Cabernet, chẳng hạn như Il Barone và La Castellana siêu lấy cảm hứng từ vùng Tuscan, sự kết hợp của Cabernet, Merlot và Sangiovese. Có rất nhiều điều để xem với lệ phí nhập học cơ bản, đi kèm với việc nếm thử năm loại rượu. Nhưng các chuyến tham quan có hướng dẫn viên (bắt đầu từ $ 40) sẽ cho bạn quyền truy cập vào các phòng ngoài giới hạn và nếm thử một số loại rượu cao cấp hơn. Bạn có thể nâng cấp tất cả các cách lên gói cả ngày 'Ultimate' 20.000 đô la (mỗi cặp đôi) bao gồm chào đón tại sân khấu, chìa khóa vào lâu đài, nhiếp ảnh gia theo dõi bạn và ghi lại chuyến thăm của bạn và nghỉ qua đêm tại Solage gần đó Phương sách.
Alanna Hale Covert Estate nằm ở Coombsville, AVA mới nhất của Thung lũng Napa.BẤT ĐỘNG SẢN
15 Chateau Lane, NapaĐiện thoại (707) 224-1959
Trang mạng www.covertestate.com
Giá cả Làm việc theo lịch hẹn, $ 35- $ 75
Covert Estate được đặt tên một cách khéo léo. Vô hình từ con đường và nép mình vào một sườn đồi Coombsville, toàn bộ cơ sở nằm dưới lòng đất. Trang trí phòng nếm bày tỏ lòng tôn kính với lịch sử đất nông nghiệp của khu vực, pha trộn giữa các nét mục vụ, bao gồm da sống của trâu và gỗ chuồng, với các đặc điểm công nghiệp và nguyên tố như các bức tường được chạm nổi bằng kẽm và thủy tinh giữ đất mẫu. Một chiếc đèn chùm bằng kim loại xoắn với một khối lớn của obsidian làm trung tâm của nó mang lại sự tương phản ấn tượng với phông nền của bầu trời.
Covert cũng là một lý do chính đáng để xem AVA mới nhất của Thung lũng Napa, Coombsville. Chỉ cách trung tâm thành phố Napa vài phút, khu phố nông thôn này là nơi tập trung những tài năng ấn tượng như Favia và Arrow & Branch. Covert là sự hợp tác giữa các gia đình Nicholson, Nestor và Fayard. Julien Fayard là nhà sản xuất rượu và chủ sở hữu quản lý thương hiệu riêng của mình, Azur, cũng như rượu vang từ thương hiệu gia đình Nicholson, Nicholson Jones, có thể được nếm thử cùng với rượu vang Covert.
Alanna Hale Davis Estates kết hợp sự hiện đại với nét quyến rũ cổ điển của Napa.DỰ ĐOÁN DAVIS
4060 Silverado Trail N., CalistogaĐiện thoại (707) 942-0700
Trang mạng www.davisestates.com
Giá cả Công việc theo lịch hẹn, $ 60- $ 225
Từ những chiếc máy kéo cổ điển trong nhà kho đã được tân trang lại đến những tác phẩm nghệ thuật chiết trung, có những điều bất ngờ ở mọi ngóc ngách tại khách sạn gần Calistoga này. Chủ sở hữu Mike Davis đã thành lập một công ty quản lý dịch vụ CNTT vào những năm 1980, sau đó bắt đầu sự nghiệp thứ hai vào năm 2011 khi ông mua lại Saviez Vineyards lịch sử và khởi động việc khôi phục đầy tham vọng này. Nhà máy rượu được thiết kế bởi kiến trúc sư Howard Backen, tích hợp gỗ ấm áp với đá lấy từ khuôn viên. Nó có công nghệ tiên tiến, bao gồm các bể lên men do iPad điều khiển và một trang trại năng lượng mặt trời cung cấp 80% năng lượng của nhà máy rượu.
Có rất nhiều trải nghiệm nếm thử để bạn lựa chọn. Những chiếc ghế dài đung đưa trên ban công của phòng nếm thử mang đến cho du khách cảm giác thư thái để ngắm nhìn quang cảnh thung lũng trong khi nhấm nháp rượu vang kết hợp với những miếng bánh nhỏ. Nơi trưng bày là phòng thùng Pha V, nằm sâu trong quần thể hang động. Được bịt kín bởi những cánh cửa kim loại, căn phòng có lối vào theo phong cách James Bond, với một máy quét lòng bàn tay hồng ngoại mở một cánh cửa để lộ ra một khu bảo tồn bên trong với một giếng trời được bao bọc bằng kính.
Megan Steffe / Trellis Creative Domaine Carneros đi đầu trong bối cảnh sôi động thịnh vượng của California.DOMAINE CARNEROS
1240 Đường Duhig, NapaĐiện thoại (800) 716-2788
Trang mạng www.domainecarneros.com
Giá cả Công việc theo hẹn, $ 30- $ 500
Ít có sự kết hợp nào thể hiện sự sang trọng hơn rượu vang sủi bọt và trứng cá muối. Domaine Carneros đã kết hợp cả hai, ghép bọt của nó với trứng cá muối trắng Mỹ của Sa hoàng Nicoulai từ Wilton, California gần đó.
Du khách có thể kết hợp bất kỳ món nào trong số các món Domaine Carneros nếm thử với ba phần trứng cá muối Sa hoàng Nicoulai nặng nửa ounce, được bổ sung thêm các món ăn kèm bao gồm khoai tây chiên, bánh mì nướng và crème fraîche, với giá 150 đô la. Thêm 200 đô la (và một khoản đặt trước) sẽ đảm bảo được ba lễ vật quý hiếm từ Sa hoàng Nicoulai, bao gồm sản phẩm quý hiếm nhất của nó, Crown Jewel, một loại trứng cá muối và trứng cá muối giàu có với các đốm vàng và bạc mang lại hiệu ứng trang sức cho các hạt lớn.
Những người muốn có một món ăn độc quyền hơn nữa có thể chọn một bàn trong Sparkling Suite. Cửa ban công mở ra một trong những khung cảnh đẹp như tranh vẽ ở Carneros. Rượu vang được kết hợp với trứng cá muối, pho mát và thịt nguội, và du khách sẽ khởi hành với một chai kỷ niệm vào cuối buổi nếm thử.
Rượu Vernaccia di San Gimignano
Alanna Hale Đến Far Niente để thưởng thức rượu vang và sự lãng mạn.KHÔNG LÀM GÌ CẢ
1350 Acacia Drive, OakvilleĐiện thoại (707) 944-2861
Trang mạng www.farniente.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 75
Far Niente là một trong những điền trang lâu đời nhất và lãng mạn nhất của Thung lũng Napa, một nhà máy rượu bằng đá ban đầu được xây dựng vào năm 1885, ngày nay được bao quanh bởi những khu vườn được chăm sóc tỉ mỉ. Đó là một bối cảnh cổ tích cho câu chuyện về cách ông chủ Gil Nickel ở Oklahoma mua bất động sản này vào năm 1979 và dành nhiều năm để khôi phục nó, cuối cùng xây dựng được một lượng người hâm mộ trung thành cho Chardonnay và Cabernet của nó. Một chuyến thăm bao gồm một chuyến tham quan, ngắm nhìn các hang động rộng 40.000 feet vuông và ngồi xuống nếm thử cả rượu vang mới phát hành và rượu thư viện, kết hợp với pho mát và thưởng thức hương vị rượu vang trắng ngọt ngào của khu bất động sản, Dolce.
Khi bạn đi bộ bên nhà xe ngựa, hãy xem bộ sưu tập ô tô cổ của gia đình Nickel. Gọi trước để đặt chỗ ngồi dành riêng trong vọng lâu bên hồ nước nhỏ của khu nhà.
Lịch sự của HALL Hall Rutherford mang đến nhiều trải nghiệm nếm thử sang trọng.HALL RUTHERFORD
56 Đường Auberge, RutherfordĐiện thoại (707) 967-2626
Trang mạng www.hallwines.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 125- $ 250
Với tác phẩm điêu khắc thỏ nhảy lớn có thể nhìn thấy từ đường cao tốc, phòng nếm thử St. Helena của Hall có thể dễ dàng phát hiện ra. Nhưng trải nghiệm Rutherford yên tĩnh hơn nằm ở những ngọn đồi phía trên Auberge du Soleil ở phía đông của thung lũng.
Chuyến tham quan và nếm thử này bắt đầu tại Vườn nho Sacrashe của điền trang trước khi tiến vào hầm và hang động. Con đường có hàng thùng được tạo điểm nhấn bằng những viên gạch được khai hoang từ các di tích lịch sử ở Vienna, một dấu ấn cho công việc trước đây của người sáng lập Kathryn Hall với tư cách là đại sứ Hoa Kỳ tại Áo. Ở cuối một đường hầm là Phòng đèn chùm, được đặt tên cho chiếc đèn chùm tuyệt đẹp, rực rỡ làm từ gốc ghép và được trang trí bằng những viên pha lê Swarovski lung linh nằm phía trên một chiếc bàn dài bằng gỗ anh đào. Ở đó, một chuyến bay của Cabernet Sauvignon được kết hợp với những vết cắn nhỏ. Với một khoản phụ phí, du khách có thể thưởng thức 'Nếm bạch kim', bao gồm các loại rượu vang từ Bộ sưu tập Bạch kim Cabernet Sauvignon sản xuất giới hạn của Hall, bao gồm các thùng chọn lọc từ một số vườn nho tốt nhất của bất động sản.
Được phép của Inglenook Khu nhà Inglenook lịch sử đã được cải tạo bởi đạo diễn phim Francis Ford Coppola.INGLENOOK
1991 Đường cao tốc St. Helena, RutherfordĐiện thoại (707) 968-1161
Trang mạng www.inglenook.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 45- $ 135
Di sản của Gustave Niebaum, thuyền trưởng đã trở thành người tiên phong ở Thung lũng Napa, sống tại Inglenook. Francis Ford Coppola đã khôi phục lại tài sản nổi tiếng, có niên đại từ năm 1887, và xếp di sản của nó thành những trải nghiệm mang tính giáo dục và có thể tùy chỉnh được thấm nhuần trong lịch sử. Các chuyến tham quan và nếm thử được cung cấp hàng ngày, nhưng những trải nghiệm riêng tư sẽ tạo nên một chuyến đi chơi đáng nhớ hơn. Thư viện và các buổi nếm thử thùng, cũng như các buổi pha chế, được tổ chức tại một trong nhiều ngóc ngách của căn hầm nguyên bản, một số chứa những chai lọ bụi có niên đại từ năm 1965, những người khác được trang trí bằng ghế dài và ghế dài sang trọng. Tất cả các chuyến thăm riêng đều kết thúc bằng một đĩa pho mát hoặc các loại thực phẩm khác.
CHARLES KRUG
2800 Main St., St. HelenaĐiện thoại (707) 967-2229
Trang mạng www.charleskrug.com
Giá cả Tác vụ, $ 20- $ 60
Charles Krug, được thành lập vào năm 1861, là nhà máy rượu lâu đời nhất của thung lũng vẫn còn hoạt động. Tuy nhiên, phòng nếm đã được tân trang lại của nó mới được ba năm. Những gì trước đây là một không gian hầm khổng lồ đã được chuyển đổi thành một trong những địa điểm nếm thử lớn nhất của Napa. Phòng thử rộng 5.000 foot vuông, nơi từng chứa hơn 170 bể chứa bằng gỗ đỏ 10.000 gallon, hiện là bối cảnh cho các buổi nếm thử có chỗ ngồi. Những mái hiên từ những bể gỗ đỏ cũ đã được tân trang lại làm tấm ốp, tạo cho không gian một bầu không khí ấm cúng và hấp dẫn. Vách kính kính suốt từ trần đến sàn cung cấp tầm nhìn ra căn hầm cũ kỹ của thùng dự trữ. Các bức ảnh và hiện vật lịch sử được trưng bày ở tầng trên, bao gồm cả máy ép rượu thế kỷ 19 và các đồ dùng sản xuất rượu khác.
Quý khách có thể mua rượu theo ly hoặc chai để thưởng thức cùng với đồ ăn nhẹ tại quầy bar salumi. Một chuyến tham quan kéo dài 90 phút trong hầm rượu và khu vườn do Viện Ẩm thực Hoa Kỳ lân cận điều hành cũng như nếm thử theo chủ đề. Nằm ngay phía bắc St. Helena trên trang trại gia đình rộng 140 mẫu Anh, trải nghiệm nếm thử Krug mang đến một bước lùi thời gian nhưng với tất cả các tiện nghi hiện đại. Đó là một khung cảnh yên bình giữa những cây sồi lớn, hoàn chỉnh với một bãi cỏ lớn mở cửa cho các chuyến dã ngoại.
Alanna Hale Hãy ngồi xuống Lokoya để thưởng thức món ăn xa xỉ của món khủng bố núi Napa.LOKOYA
3787 Đường Spring Mountain, St. HelenaĐiện thoại (707) 948-1968
Trang mạng www.lokoya.com
Giá cả Công việc theo lịch hẹn, $ 125
Địa điểm nếm thử của Lokoya nằm trên một khu đất yên bình rộng 77 mẫu Anh trên Núi Spring, phía trên St. Helena. Lokoya đã cải tạo trang nhã nhà máy rượu theo phong cách gothic và phòng thử nghiệm của nó, trước đây là ngôi nhà kỳ quặc của nhà sản xuất Terra Valentine, và hiện cung cấp các khu vực tiếp khách hiện đại cả bên trong và bên ngoài, nơi du khách có thể đắm mình trong tầm nhìn, thưởng thức một số món ăn nhẹ và nếm thử tuyển chọn các món mới bản phát hành và các bản vintages cũ hơn.
Lokoya được thành lập vào năm 1995 bởi tập đoàn rượu vang Gia đình Jackson để chuyên về các biểu hiện của Cabernet Sauvignon có tên gọi cụ thể được trồng ở vùng núi xung quanh Thung lũng Napa. Bạn có thể lựa chọn các hương vị phù hợp từ bốn tên gọi mà nhà sản xuất rượu Chris Carpenter khai thác để tạo ra những chai rượu tối ưu của mình: Spring Mountain, Mount Veeder, Howell Mountain và Diamond Mountain.
Lịch sự của Opus One Nhà máy rượu Opus One làm một mái nhà bằng cỏ đặc biệt.MỞ MỘT
Đường cao tốc 7900 St. Helena, OakvilleĐiện thoại (707) 944-9442
Trang mạng www.opusonewinery.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 50- $ 140
Với lối vào bằng đá hùng vĩ và thảm cỏ mọc lên từ những vườn nho, Opus One là một trong những quán rượu mang tính biểu tượng nhất của Oakville. Được đồng sáng lập bởi Robert Mondavi và Baron Philippe de Rothschild của Mouton-Rothschild ở Bordeaux, nhà máy rượu vang được xây dựng vào năm 1991, tự hào về lòng hiếu khách và cung cấp các chuyến tham quan có hướng dẫn viên ấn tượng. Du khách bắt đầu bằng chuyến thăm vườn nho, sau đó theo dõi quy trình sản xuất rượu vang từ khi hái đến đóng thùng, nếm thử sản phẩm mới nhất trong chiếc chai lớn ngoạn mục. Chuyến tham quan 'Double Vintage' mang đến cơ hội so sánh hai phong cách của Opus One trong thư viện tư nhân. Kết thúc chuyến thăm của bạn bằng chuyến đi lên mái nhà để ngắm cảnh.
rượu vang đỏ nồng độ cồn
Alanna Hale Vista đang ngắm nhìn và nhâm nhi rượu vang tại nhà máy rượu Joseph PhelpsJOSEPH PHELPS VINEYARDS
200 Taplin Road, St. HelenaĐiện thoại (800) 707-5789
Trang mạng www.josephphelps.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 75- $ 200
Sự pha trộn màu đỏ lấy cảm hứng từ Bordeaux của Joseph Phelps Vineyards Insignia được công nhận là một trong những loại rượu vang đặc trưng của Thung lũng Napa vào năm 2002. Người thưởng thức rượu Rượu của năm vào năm 2005. Nhà máy rượu được thành lập vào năm 1973, vẫn thuộc sở hữu của gia đình và tập trung vào các loại rượu vang được trồng trên 375 mẫu vườn nho của nó trên tám địa điểm xung quanh Thung lũng Napa, do nhà sản xuất rượu Ashley Hepworth giám sát.
Lịch sử xuất hiện khi bạn đến thăm phòng nếm thử mới được cải tạo gần đây. Bên ngoài bằng gỗ đỏ nguyên bản của nhà máy rượu vang và lối vào bằng lưới mắt cáo đặc biệt vẫn còn nguyên vẹn. Nhưng bên trong, một không gian sang trọng, rộng rãi đã được tạo ra, nơi những chiếc thùng cũ lớn tạo thêm bầu không khí cho nhiều khu vực nếm thử được trang bị những chiếc ghế thoải mái. Ngoài ra còn có một phòng thùng mini được kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ.
Phelps cung cấp một chương trình toàn diện về trải nghiệm nếm được cá nhân hóa và mang tính giáo dục, bao gồm hội thảo pha chế Insignia, nếm thử một vườn nho, thử thách hương thơm rượu vang, kết hợp rượu và pho mát và dọc Insignia. Hầu hết du khách sẽ bị thu hút bởi sân hiên, nơi có tầm nhìn ấn tượng ra khu đất và là một trong những khung cảnh tuyệt đẹp nhất ở Napa.
QUINTESSA
1601 Silverado Trail S., St. HelenaĐiện thoại (707) 286-2730
Trang mạng www.quintessa.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 75- $ 125
Quintessa mang đến những trải nghiệm nếm thử khác biệt trong các gian hàng riêng, giống như những ngôi nhà trên cây bằng kính. Từ con cá rô này trên đỉnh Dragon's Hill, với tầm nhìn ra vườn nho của điền trang, Dragon's Lake và Rutherford, du khách có thể thử các mẫu thùng, rượu thư viện và một đĩa pho mát và thịt nguội. Chuyến tham quan bất động sản, được hướng dẫn riêng, có cái nhìn toàn diện về các vườn nho, nhà máy rượu và hang động, giữa kiến trúc tuyệt đẹp và kết thúc bằng việc nếm thử.
Sân thượng của Olaf Beckmann Round Pond's là một địa điểm lý tưởng để ngắm nhìn khung cảnh vườn nho.VÒNG POND ESTATE
875 Đường Rutherford, NapaĐiện thoại (888) 302-2575
Trang mạng www.roundpond.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 25- $ 250
Thật dễ dàng để dành cả buổi chiều trên sân hiên Round Pond ngập tràn ánh nắng, ngắm nhìn bao quát những vườn nho gần đó, với một ly rượu vang trên tay. Những người đam mê du lịch có thể chọn nếm thử 'Il Pranzo', đưa khách đi qua các khu vườn và rặng ô liu trước khi kết thúc bằng bữa trưa kiểu gia đình do đầu bếp của nhà máy rượu chuẩn bị. Để có trải nghiệm Full Pond, hãy tham gia Signature Tour, một chuyến thám hiểm kéo dài 5 giờ bao gồm xem xét hoạt động sản xuất giấm, nhà máy ô liu, khu vườn, tổ ong và phòng thùng của khu nhà, với rất nhiều mẫu thử trên đường đi trước khi bạn định cư xuống ăn trưa.
Bob McClenahan Vườn nho trên sườn đồi khiến điểm chuẩn của Shafer có màu đỏGIẢI PHÓNG VINEYARDS
6154 Đường mòn Silverado, NapaĐiện thoại (707) 944-2877
Trang mạng www.shafervineyards.com
Giá cả Công việc theo lịch hẹn, $ 75
Các loại rượu vang của Shafer bao gồm Hillside Select Cabernet mang tính biểu tượng, được công nhận là chuẩn mực của Napa, và hỗn hợp Syrah Relentless, vốn là Người thưởng thức rượu Rượu của năm 2012 cho cổ điển 2008. Nếm thử toàn bộ phạm vi chỉ là một trong những điểm nổi bật của chuyến thăm đến khu đất hẻo lánh này, nằm trên Dãy núi Palisades ở Quận Stags Leap, phía đông Yountville. Những sườn núi đá và những vườn nho trập trùng tạo thành bối cảnh ấn tượng cho nhà máy rượu hiện đại.
Du khách được chào đón tại cửa bởi một tác phẩm điêu khắc bằng đồng về chú chó Tucker của Shafer trước khi đến bãi cỏ phía trước để tìm hiểu về những vườn nho xung quanh và lịch sử của nhà máy rượu do John Shafer thành lập vào năm 1972.
Phòng nếm sáng sủa và thoáng mát có tầm nhìn bao quát ra thung lũng và có những bức tường kính trượt mở ra sân trong những ngày ấm áp. Đội ngũ nhân viên chu đáo phục vụ nhu cầu của từng nhóm trong khi vẫn giữ cho bữa ăn có hương vị bình dị và thân mật. Trải nghiệm kết thúc với từng ngụm rượu vang tráng miệng Cabernet của nhà máy rượu vang, kết hợp với sôcôla.
Melissa de Mata Sinegal Estate dẫn khách đi bộ tham quan khu đất đẹp như tranh vẽ của họ.BẤT ĐỘNG SẢN SINEGAL
2125 Inglewood Ave., St. HelenaĐiện thoại (707) 244-1187
Trang mạng www.sinegalestate.com
Giá cả Tham quan và nếm thử theo lịch hẹn, $ 75
Chuyến viếng thăm ngôi sao Cabernet đang lên này sẽ mang đến cho bạn một hương vị thực sự về phong cách sống của vùng đất nước rượu vang. Nằm ở một đầu của khu phố yên tĩnh ở phía nam St. Helena, nơi nghỉ thanh bình toát ra vẻ quyến rũ của Thế giới Cổ với những khu vườn tươi tốt và ngôi nhà kiểu Victoria màu vàng được xây dựng vào những năm 1880. Người sáng lập David Sinegal là cựu Giám đốc điều hành của Costco. Anh và cha mình, Jim, người thành lập công ty bán lẻ, đã mua lại Inglewood Estate lịch sử vào năm 2013, cải tạo nhà máy rượu bằng đá cũ và kết nối nó với một hang động rượu rộng rãi trên sườn đồi.
Với những ly Sauvignon Blanc trong tay, du khách sẽ được dẫn dắt trong một chuyến đi dạo quanh khu đất, tham quan khu vườn hữu cơ và hồ nước yên tĩnh với vọng lâu và bãi cỏ lăn đẹp như tranh vẽ. Việc nếm thử ngồi xuống mang đến cơ hội so sánh hai loại rượu Cabernets của nhà máy rượu trong sảnh khách sang trọng và ấm cúng.
Alanna Hale Tận hưởng tầm nhìn tuyệt vời ra thung lũng từ nhà máy rượu Calistoga của Sterling Vineyards.LƯU TRỮ VINEYARDS
1111 Dunaweal Lane, CalistogaĐiện thoại (800) 726-6136
Trang mạng www.sterlingvineyards.com
Giá cả Chuyến tham quan và nếm thử, $ 30- $ 100
Được xây dựng vào năm 1972, nhà máy rượu trát vữa trắng rực rỡ của Sterling, lấy cảm hứng từ kiến trúc từ hòn đảo Mykonos của Hy Lạp, nổi bật trên một khu đất trống ở phía nam Calistoga. Người sáng lập Peter Newton đã để ý đến du khách khi ông thiết kế một chiếc thuyền gondola để chở khách đến nhà máy rượu. Chuyến đi ba phút thật thú vị và đáng nhớ với tầm nhìn tuyệt đẹp.
Kho bạc Wine Estates đã mua lại tài sản này vào năm 2016 và chủ sở hữu mới đã cho nó một sự thay đổi rất cần thiết. Sàn gỗ cứng mới trong suốt, đồ nội thất hiện đại và ấm áp, đồ thủy tinh Riedel và các chương trình ẩm thực đều đã đưa trải nghiệm lên một tầm cao mới. Một ứng dụng thêm lớp phủ kỹ thuật số và thực tế tăng cường vào bất động sản.
Du khách sẽ được trao một ly rượu vang khi xuống xe điện và có một lựa chọn cho chuyến tham quan tự hướng dẫn, được giới thiệu bằng rượu vang và video giải thích các công đoạn sản xuất rượu vang khác nhau. Nhiều sân hiên cho tầm nhìn toàn cảnh ra thung lũng.
TRENCHERO
3070 N. Đường cao tốc St. Helena, St. HelenaĐiện thoại (707) 963-1160
Trang mạng www.trincheronapavalley.com
Giá cả Các chuyến tham quan và nếm thử bắt đầu từ $ 30
Phòng nếm Trinchero mới được tân trang lại pha trộn một bầu không khí vui nhộn với cảm giác như một cuộc triển lãm khảo cổ — lối trang trí bằng da phong phú và các yếu tố đồng thau bao gồm trưng bày những con gà lôi nhồi bông, một tác phẩm điêu khắc của một vị thần sinh sản Tây Phi và một loạt các bức ảnh gia đình và đồ gia truyền. nhắc nhở du khách về lịch sử của nhà máy rượu vang, có niên đại từ năm 1948.
Một lần nếm thử cơ bản bao gồm bốn loại rượu vang trồng từ điền trang của Trinchero, nhưng hãy xem xét nhiều nâng cấp, nếm thử chuyên biệt và các chuyến tham quan. 'Một hương vị của khủng bố 'là sự nếm thử theo chiều ngang của một vườn nho Napa Cabs, trong khi' The Art of Oak 'cho thấy sự ảnh hưởng của các thùng gỗ sồi khác nhau đối với cùng một loại rượu vang của một vườn nho. Thậm chí còn có cơ hội hiếm có để thử màu sắc trong tương lai, bản phát hành hiện tại và màu sắc thư viện của hai loại rượu giống nhau trong buổi nếm thử 'Time in a Bottle'. Các chuyến tham quan mang đến cái nhìn sâu sắc hơn về tài sản rộng 22 mẫu Anh, rải rác những cây sồi và có tầm nhìn ấn tượng từ trung tâm thung lũng.
NẾU BẠN ĐI
• Luôn gọi trước giờ và dịch vụ có thể thay đổi theo mùa.
• Đừng nản lòng với các chính sách 'chỉ dành cho cuộc hẹn'. Các cuộc hẹn đảm bảo rằng nhân viên sẽ sẵn sàng và sẵn sàng chăm sóc bạn, và các chuyến du lịch theo lịch hẹn thường ít đông đúc hơn.
• Đừng lạm dụng việc tham quan ba hoặc bốn nhà máy rượu là cả ngày, đặc biệt nếu bạn đang tham gia các chuyến tham quan.
• Dành đủ thời gian để lái xe từ địa điểm này sang địa điểm khác. Hãy cân nhắc rằng mất khoảng 45 phút (lâu hơn khi có giao thông) để lái xe từ trung tâm thành phố Napa ở cuối phía nam của thung lũng đến Calistoga ở phía bắc. Hỏi nhân viên nhà máy rượu trong bao lâu để cho phép đến thăm và có thể mất bao lâu để đến cuộc hẹn tiếp theo của bạn.
• Để tránh giao thông trên Quốc lộ 29, hãy sử dụng cung đường Bắc-Nam khác, Đường mòn Silverado, đường này ít tắc nghẽn hơn vì tránh các thị trấn và đèn dừng. Có rất nhiều đường phố cắt ngang giữa hai con đường. Cũng lưu ý rằng việc rẽ trái từ đường lái xe của nhà máy rượu lên đường cao tốc có thể khó khăn khi xe cộ đông đúc.
syrah là loại rượu nào
• Để tránh đám đông, hãy bắt đầu sớm. Một chiến lược khác là đến thăm vào các ngày trong tuần thay vì cuối tuần, và tránh thời gian thu hoạch.
• Đảm bảo đóng gói nước và đồ dự phòng. Một số các điểm tham quan rất nhiều dặm từ một nhà hàng hoặc deli, và bạn không bao giờ biết khi nào bạn sẽ tìm thấy một điểm dã ngoại để tận dụng. (Nhưng hãy nhớ xin phép trước khi bạn đi dã ngoại.)
• Sử dụng xô nhổ và hỏi xem bạn có thể cùng nếm rượu để uống ít rượu hơn không (hoặc thử nhiều lựa chọn hơn).
• Nếu bạn định mua rượu vang, hãy mang theo một thùng lạnh và một túi đá.