trà mềm sear-ah
Petit Sirah được yêu thích với những loại rượu vang có màu đậm với hương vị trái cây đen đậm đà và vị tannin đậm. Giống nho liên quan đến Syrah và giống nho hiếm của Pháp, Peloursin. Người Pháp gọi nó là “Durif” nhưng loại rượu này rất hiếm bên ngoài California.
Hương vị chính
- Kẹo bòn bon
- Việt quất
- Sô cô la đen
- Tiêu đen
- Trà đen
Hồ sơ hương vị
KhôToàn cơ thểTannin caoTính axit trung bìnhTrên 15% ABV
Sự điều khiển -
GIAO BANH
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
LOẠI KÍNH
phổ cập -
QUYẾT ĐỊNH
1 giờ -
HẦM
10 năm trở lên
Ghép nối thực phẩm
GIAO BANH
60–68 ° F / 15-20 ° C
LOẠI KÍNH
phổ cập
QUYẾT ĐỊNH
1 giờ
HẦM
10 năm trở lên
Với rượu vang đôi khi có tannin mạnh, Petite Sirah sẽ kết hợp tốt với chất béo và vị umami - có thể là bít tết nướng hoặc một đĩa thịt bò.