Ngừng nói 12 điều này về rượu

Đã đến lúc mọi người ngừng nói 12 điều này về rượu vang.

Không sớm thì muộn trong hành trình rượu vang của bạn, bạn sẽ bắt gặp, chúng tôi sẽ nói, chắc chắn people: những người nhất định nói những điều nhất định. Họ có thể sẽ được tinh chỉnh, nhưng cả hai chúng tôi đều biết họ đang đi như một cái gì đó khác. Hãy để họ nói phần của họ, thương hại họ một cách lặng lẽ, và bằng lòng trong việc đi trên con đường cao.

1. “Tôi chỉ uống…”

“Tôi chỉ uống…” / “Tôi không uống…”

Không đời nào câu này kết thúc tốt đẹp. Thế giới của rượu thật rộng lớn! Có hơn 1.400 giống nho được xác định và hàng nghìn vùng rượu vang độc đáo. Tại sao mọi người lại giới hạn bản thân chỉ ở một phần nhỏ của nó, đơn giản là không có ý nghĩa. Có lẽ đó không phải là điều lớn lao. Họ có thể ở trong một pha rượu và thậm chí không biết điều đó!

2. “Thực ra, nó được phát âm là…”

Phát âm Alicante Bouschet, Gewürztraminer và Txakoli (hoặc Txakolina) mà không đổ mồ hôi là điều khá tuyệt. Nhưng bạn biết điều gì còn tuyệt hơn không? Không gây khó khăn cho mọi người nếu họ phát âm sai! (Chúa biết chúng tôi đã không làm điều đó ngay trong lần thử đầu tiên.)

Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.

Mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.
có bao nhiêu khẩu phần trong một chai rượu 750ml
Mua ngay
3. “Các loại rượu ngọt? Bạn là gì, năm? ”

Chúng ta là những người trưởng thành. Và, người lớn có thể thưởng thức các loại rượu như Hải cảng , Sauternes , và Tokaji Aszú —Các loại rượu vang được xếp hạng trong số các loại rượu phức tạp và được tôn kính nhất trên hành tinh này! Đúng vậy, những loại rượu vang khiến hầu hết mọi người bước vào thế giới rượu vang ngay từ đầu thường có xu hướng ngọt ngào, vì vậy chúng tôi thấy tâm lý “chỉ dành cho người mới bắt đầu” xuất phát từ đâu. Thật buồn cười làm sao điều đó càng thay đổi khi bạn càng đi xa hơn trong hành trình rượu vang của mình…

4. “Ew, các loại rượu nắp vặn. Vượt qua.'

Rượu vang của Úc và New Zealand hầu như chỉ được đóng nắp vặn. Lấy nó từ chúng tôi, họ đang sản xuất một số thứ thuốc nổ hiệu quả. Thêm vào đó, nắp vặn cho thấy rượu vang lâu năm (trên thực tế, bạn thậm chí không cần phải cất chai ở bên cạnh). Tại sao một người nào đó lại để cho một sở thích đóng cửa mỏng manh, vô căn cứ ngăn cản họ thưởng thức những loại rượu ngon? TSK tsk.

Tìm hiểu thêm về sự khác biệt giữa nút chai và nắp vặn.

5. “Pssh. Rượu vang trắng không dành cho tuổi già. '

Chắc chắn, hầu hết các loại rượu vang trắng không dùng để lưu trữ lâu (nhưng hầu hết các loại rượu vang đỏ cũng vậy!). Tuy nhiên, khi bạn đến rượu sâm panh cao cấp , Bordeaux trắng , Màu đỏ tía trắng , Rioja trắng , Soave Ý , và Đức Riesling, bạn sẽ khám phá ra rằng họ phát triển một số hương vị phong phú và ngon một cách đáng ngạc nhiên với một chút tuổi đời.

6. “Tôi không uống bất kỳ loại # $ & @ ing Merlot nào!”

ĐỒNG Ý. Ngay cả bây giờ, đây vẫn là một cảnh và trích dẫn rất hài hước. Nhưng điều không vui là loại bỏ một số loại rượu vang ngon nhất và được ca ngợi nhất trên thế giới mà không có lý do chính đáng! Ngoài ra, nếu điều này được đề cập đến Một bên , bí mật mỉa mai bên trong là Miles thèm muốn một chai 1961 Chateau Cheval Blanc, là sự pha trộn của Merlot từ St. Emilion. Xem? Ngay cả Miles cũng yêu Merlot!

(Ngoài ra, nếu bạn vẫn đang nói điều này, bạn chắc chắn nên xem một số bộ phim mới hơn về rượu vang. Một số trong số họ đã được khá tuyệt vời. Chỉ cần nói.)

7. “Champagne không phải là Champagne trừ khi nó đến từ khu vực.”

Mặc dù đúng là Champagne chỉ có thể đến từ Champagne, nhưng nó đã là từ phổ biến để chỉ rượu vang sủi dành cho người mới bắt đầu trong một thời gian dài. Vì vậy, thay vì bịt miệng đồng bào của bạn bằng những quả bom kiến thức, hãy để họ nếm trải trước và học sau. Rượu vang sủi bọt thực sự có thể giúp làm êm dịu mọi thứ. Họ sẽ đến đó và tất cả chúng ta đều có thể giúp đỡ.

8. 'Bạn không bao giờ, hãy kết hợp rượu vang đỏ với cá.'

Chúng tôi tin rằng chúng tôi nói cho Pinot Noir , nhỏ , và Beaujolais khi chúng tôi nói, 'Xin lỗi?'

Đọc thêm về cặp rượu với cá ở đây.

9. 'Làm thế nào bạn biết nó có vị như _______?'

“Bạn đã từng ăn găng tay bóng chày chưa? Nghi ngờ điều đó.'

Một ghi chú đặc trưng của Tempranillo lâu năm, và một ghi chú được các chuyên gia rượu vang trên toàn thế giới vang vọng, là da thuộc. Những chuyên gia rượu vang này có ngồi gặm găng tay bóng chày và hai bên ghế dài không? Chúng tôi nghi ngờ điều đó. (Nhưng bạn không bao giờ biết. )

Chúng tôi thường khuyến khích mọi người thưởng thức không chỉ rượu vang mà còn bất kỳ thứ gì, có thể là rau , động vật , và khoáng chất, để mở rộng khẩu vị của họ. Nhưng không thể phủ nhận điều đó: khứu giác có một tác động to lớn đến vị giác. Đối với những thứ chúng ta chưa nếm trải, chúng ta sẽ cố gắng liên hệ chúng một cách tốt nhất có thể. Mối quan hệ đó thường xuất hiện ở dạng mùi.

10. “Bạn không nhận được tất cả axit / tanin đó? Ugh, nó quá rõ ràng. ”

Oof, hình thức xấu. Phát hiện hương vị chính là đủ khó. Học cách phát hiện và mô tả axit và tanin là trò chơi bóng hoàn toàn mới. Các thành viên năng suất của xã hội rượu vang làm gì? Đúng vậy - hãy bắt chước bà của bạn. Nếu ai đó đang tìm kiếm sự lạc lối hoặc mất tích công khai, hãy nhẹ nhàng giáo dục, thay vì roi vọt.

Provence nổi tiếng về cái gì

11. “Chỉ có một loại rượu: đỏ.”

Hát những lời ca ngợi về loại rượu vang đỏ đậm mà bạn muốn. Chúng tôi sẽ tham gia cùng. Ngay sau khi chúng tôi hát những lời ca ngợi dành cho Viognier , Assyrtiko , và Albariño . Tất cả đều tuyệt vời theo những cách khác nhau.

12. “Loại rượu này có vị như sương sớm, lăn dài trên sườn đồi, biến thành những giọt sương trên cỏ…”

Không phải là một ghi chú tồi tệ một nửa, nhưng chúng ta hãy bơm phanh. Chúng tôi đang nói về rượu vang, không phải viết phần tiếp theo của Những chiếc lá cỏ ! Bây giờ, không có câu trả lời sai khi nói đến hương vị và điều quan trọng là phải ghi nhớ cảm giác và cảm giác khi uống. Tuy nhiên, điều quan trọng không kém là đặt trải nghiệm rượu vào một thứ có thể định lượng được — hương vị thực, hương vị thực. Rượu vẫn là một sản phẩm và mỗi loại có một hương vị cụ thể có thể được xác định (nhiều hơn hoặc ít hơn).

Bạn muốn viết các ghi chú rượu hữu ích? Kiểm tra ra hướng dẫn này.