Ai đó đã nói với bạn ở đâu đó rằng rượu vang hồng vừa nam tính vừa sành điệu. Có thể bạn đã không tin vào họ vào thời điểm đó — vì màu hồng —, nhưng ít nhất bây giờ bạn cũng tò mò. Vậy những loại rượu vang hồng phù hợp với quý ông này là gì và bạn nên thử loại nào? Hướng dẫn đơn giản này phác thảo một số kiểu tô hồng phổ biến nhất trên khắp thế giới. Ngay cả khi bạn yêu thích phần cuối của loại rượu 'đậm đà' so với 'vị trái cây', thì có lẽ sẽ có một loại rượu vang hồng dành cho bạn!
Hướng dẫn về 10 phong cách khác nhau của Rosé
rượu vang đỏ khô cabernet sauvignon
Rosé được tạo ra khi nước rượu vang đỏ được lọc khỏi vỏ trước khi nó trở nên quá sẫm. Tìm hiểu thêm về cách làm rượu vang hồng:
Nhiều sắc thái của Rosé
Grenache Rosé
Phong cách: Fruity
Ghi chú qua Thông thường, một màu đỏ ruby rực rỡ với các ghi chú của dâu chín, cam, dâm bụt và đôi khi với một chút hương thơm. Bạn sẽ thấy rượu vang của Grenache có độ axit vừa phải, nhưng vì hầu hết đều có màu sắc và hình thể khá giống nhau, bạn sẽ muốn phục vụ chúng lạnh để giữ cho chúng được ngon miệng. Kết hợp hoàn hảo với loại rượu này sẽ là một buổi tối mùa hè và mang món Gyros Hy Lạp với thì là tzatziki.
Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.
Mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.
Mua ngay 
Sangiovese Rosé
Phong cách: Fruity
Ghi chú qua Sangiovese có màu đỏ đồng sáng lấp lánh dưới ánh sáng, có vẻ như nó được làm để làm rượu vang hồng. Ghi chú của dâu tây tươi, dưa xanh, hoa hồng và đào vàng bổ sung bằng cách dập tắt tính axit. Một vài loại rượu vang hồng Sangiovese có vị đắng nhẹ ở phần kết thúc, điều này làm cho loại rượu trái cây này có vị khô dễ chịu. Phục vụ lạnh trong một ly rượu vang trắng, có thể kèm theo một bát rượu hầm và gà Ma-rốc.
Tempranillo Rosé
Phong cách: Savoury
Ghi chú qua Tempranillo rosé ngày càng phổ biến ở vùng Rioja và các vùng khác của Tây Ban Nha. Với phong cách màu hồng này, bạn có thể mong đợi một màu hồng nhạt và các nốt hương thảo mộc của hạt tiêu xanh, dưa hấu, dâu tây và thịt gợi nhớ đến món gà rán. Nhiều Tempranillo rosé từ khu vực này cũng pha trộn một chút Graciano và Grenache để thêm hương hoa vào hương vị. Một ly Rioja rosé sẽ nâng tầm cho bất kỳ trải nghiệm xe tải taco nào.
Syrah Rosé
Phong cách: Savoury
Ghi chú qua Các 'Phương pháp Chảy máu' thường được sử dụng để sản xuất Syrah rosé của Mỹ, có nghĩa là nó sẽ có màu sắc đậm hơn của ruby và ghi chú của hạt tiêu trắng, ô liu xanh, dâu tây, anh đào và đào — chắc chắn ở khía cạnh vui nhộn. Rosé of Syrah có xu hướng ở phần cuối táo bạo hơn và được phục vụ tốt nhất trên nhiệt độ tủ lạnh một chút trong ly rượu vang đỏ thông thường. Đây là một loại rượu ngon đáng ngạc nhiên với pizza pepperoni hoặc một bát ớt.
nhãn hiệu rượu sủi bọt đỏ ngọt ngào
Cabernet Sauvignon Rosé
Phong cách: Savoury
Ghi chú qua Các 'Phương pháp Chảy máu' là phương tiện chính để sản xuất loại rượu vang hồng này. Cabernet rosé có màu đỏ ruby đậm với hương vị giống như rượu vang đỏ của ớt chuông xanh, sốt anh đào, nho đen và gia vị hạt tiêu. Sự khác biệt đáng kể duy nhất là rượu vang hồng Cabernet thường có độ axit cao hơn vì chúng thường không được ủ trong gỗ sồi.
Zinfandel Rosé (còn gọi là Zinfandel trắng)
Phong cách: Ngọt ngào
Ghi chú qua Có thể là loại hoa hồng phổ biến nhất (về khối lượng nhưng không nhất thiết về chất lượng) được bán ở Hoa Kỳ và cũng là 85% sản lượng của Zinfandel! Hầu hết Zinfandel ‘trắng’ được làm có chủ ý theo kiểu ‘khô’ với khoảng 3-5 gam đường dư, làm cho nó có vị ngọt vừa phải. Nó cung cấp hương vị của dâu tây, kẹo bông, chanh và dưa xanh với độ axit cao vừa phải. Bạn sẽ muốn phục vụ đá lạnh, có thể là với đồ ăn Thái.
ace of spades đánh giá sâm panh
The Manly Man’s Rosé Có thể là Tavel
Tavel Rosé (từ Cotes du Rhone )
Phong cách: Savoury and Rich
Ghi chú qua Được cho là yêu thích của nhà văn và người đàn ông, Ernest Hemingway , Tavel là một Rosé khô khan lạ thường. Nó có phần thân và cấu trúc hơn hầu hết các loại rượu vang hồng và được coi là có tất cả các đặc tính của rượu vang đỏ ngon, chỉ là ít màu hơn. Nó được làm chủ yếu với Grenache và Cinsault, nhưng chín loại được cho phép trong sự pha trộn. Thường có nồng độ cồn cao và ít axit, loại rượu vang màu hồng cá hồi này có tuổi thọ cao và hương vị trái cây mùa hè của nó có thể chuyển sang hương thơm béo ngậy theo thời gian. Ném chút ức vào món thịt nướng, lấy bản sao chép tai chó của bạn về “The Old Man and The Sea”, rồi ngồi lại và thưởng thức một ly đặc sản trần gian này.
Provence Rosé
Phong cách: Fruity and Lean
Ghi chú qua Hồng, từ Provence , là chiếc váy màu đen nhỏ của rượu vang hồng. Loại rượu này vừa ở nhà ngoài hiên vừa ở trong phòng ăn, Phong cách tươi, giòn, khô của nó là một kết hợp tuyệt vời cho hầu hết mọi món ăn, ngay cả một chiếc bánh burger ngon ngọt cũng trở thành một đối tác hoàn hảo. Grenache, Cinsault, Syrah và Mourvèdre đều được sử dụng để tạo ra màu hồng nhạt, màu hồng nhạt này và tạo cho nó hương thơm của dâu tây, dưa hấu mới cắt và cánh hoa hồng, kết thúc với một vị khoáng mặn đặc biệt trên vòm miệng.
Mourvèdre Rosé
Phong cách: Fruity and Floral
Ghi chú qua Rosé làm từ Mourvèdre gợi nhớ đến miền Nam nước Pháp và những loại rượu vang tuyệt đẹp của Bandol . Những loại rượu vang này, thường có màu san hô nhạt, tròn hơn và đầy đặn hơn nhiều loại rượu vang Rosé khác. Mourvèdre là hương hoa trên mũi với các nốt hương của hoa violet và cánh hoa hồng. Trên vòm miệng, loại nho này có thể chứa đầy mận đỏ, anh đào, thảo mộc khô, khói, và thậm chí cả thịt. Mourvèdre kết đôi xuất sắc trong một bữa tiệc tối Địa Trung Hải, lượn lờ với bạn bè hàng giờ trong bữa ăn gồm thịt cừu nướng và bánh pita tươi với sốt ô liu đen.
Rượu zinfandel trắng có phải là rượu vang đỏ không
Pinot Noir Rosé
Phong cách: Delicised Fruity
Ghi chú qua Pinot Noir là một diva trên đường băng. Trái cây không chịu được bất kỳ thời tiết khắc nghiệt nào, được coi là nhạy cảm và tính khí thất thường, nhưng khi ở mức tốt nhất, nó có thể tạo ra một ly rượu vang rất quyến rũ. Trong màu hồng, Pinot Noir mang đến độ chua sáng và hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế của dứa, dưa hấu, mâm xôi, dâu tây và đá ướt. Nho có thể tạo ra loại rượu vang có mùi đất nhưng thanh lịch, mát, giòn và khô, và sẽ rất thú vị với món salad pho mát dê tươi hoặc món cua lễ hội trên bãi biển.
Bạn cũng có thể thích White Pinot Noir
