Những người chọn một chai Whitesnake Zinfandel có lẽ ít nghi ngờ rằng ca sĩ nhạc rock David Coverdale có liên quan gì đó đến màu đỏ do nhà máy rượu De La Montanya sản xuất. Tại sao nó lại mang tên ban nhạc heavy metal lâu đời của Coverdale, đứng đầu bảng xếp hạng vào năm 1989 với các bài hát như 'Is This Love?' và 'Here I Go Again'?
nhà máy rượu thú vị nhất ở napa
Tình yêu của nhạc sĩ sinh ra ở Anh dành cho rượu vang kéo dài từ giữa những năm 70 và những ngày ông là ca sĩ chính của ban nhạc hard rock Deep Purple. Coverdale, không kém gì một rocker ở tuổi 59, đã nói từ nhà của mình ở Lake Tahoe về những chai rượu yêu thích của mình và thành công ngoài mong đợi của loại rượu mà Coverdale mô tả là “một loại rượu vang nhỏ, táo bạo, tràn ngập hương vị cay nồng của gợi cảm Sự thích ăn uống ”.
Người thưởng thức rượu: Bạn quan tâm đến rượu vang bao lâu rồi?
David Coverdale: Là một đứa trẻ của những năm 50 ở Anh, chỉ có tầng lớp quý tộc mới có đủ khả năng để thưởng thức những thú vui châu Âu. Tôi thực sự không được thưởng thức rượu vang cho đến khi một người dì đưa tôi đến miền bắc nước Ý khi tôi 10 hoặc 11. Đó chỉ là một ngón tay nhúng vào. Thời gian tiếp theo, tôi là một sinh viên nghệ thuật 15 hoặc 16 tuổi. -Người bạn Tây Ban Nha của tôi sẽ đến tiệm ăn ngon này và lấy một ổ bánh mì Pháp, pho mát và một chai Chianti cũ, loại có ống hút xung quanh. Đó là một trải nghiệm thay đổi cuộc đời đối với tôi ở tầng lớp lao động miền bắc nước Anh. Tất nhiên, khi tôi may mắn có được một hợp đồng biểu diễn với Deep Purple và bay khắp thế giới bằng máy bay riêng và ăn tối ở Paris với 13 con dao và nĩa ở hai bên khung cảnh của địa điểm, tôi đã được giới thiệu một loạt các loại rượu đáng kinh ngạc.
WS: Rượu Whitesnake là rượu Zinfandel. Đó có phải là giống bạn thích không?
DC: Thật là buồn cười. [Nhà sản xuất rượu] Dennis De La Montanya là một fan cuồng nhiệt của nhạc rock and roll và tôi cũng là một người hâm mộ rượu vang lớn. Một người bạn chung, người điều hành Vegas Hilton, nói, 'Chà, đây có thể là một loại cocktail thú vị để kết hợp những người này lại với nhau.' Dennis đề nghị một chiếc Zin. Chúng tôi không biết liệu điều này có làm được gì không, vì vậy tôi đồng ý với 300 trường hợp. Và poof — đã biến mất! Chúng tôi đã có một đơn đặt hàng cho 1.000 trường hợp, vì vậy chúng tôi đang tập hợp một Merlot. Bạn không thể dừng một chuyến tàu tốc hành.
WS: Bạn định làm một loại rượu vang trắng?
DC: Chà, tôi là một fan cuồng nhiệt của Burgundy. Tôi hoàn toàn là một người hâm mộ Puligny, Chevalier và Chassagne-Montrachet, đặc biệt là trong những dịp đặc biệt. Đó là những loại rượu yêu thích của tôi mọi thời đại. Tôi hoàn toàn tắm trong đó. Tôi [yêu thích] rượu vang Pháp và Ý. Bạn biết đấy, tôi đã thực sự được giới thiệu rượu vang Mỹ chỉ trong vài năm gần đây. Tôi là một người châu Âu hợm hĩnh. Trong khi tôi không đủ khả năng chi trả nó, tôi đã nhận được một trong những trường hợp đầu tiên của Opus One, và tôi đã rất thất vọng về nó. Nó không kết nối với tôi chút nào. Nhiều loại rượu vang California ban đầu mà tôi tìm thấy có dư vị kim loại. Đó là loại rượu duy nhất mà tôi thực sự cần nước uống bên cạnh để làm mới khẩu vị của mình. Nhưng đã từ lâu lắm rồi. Bây giờ, tôi biết có những loại rượu vang tuyệt vời ngoài kia. Một trong những vườn nho yêu thích của tôi là một nơi nhỏ bé có tên là Keever. Họ làm một Cabernet Sauvignon. Tôi đã phát hiện ra rằng điều đó đã đá vào mông nhiều danh hiệu rượu vang của Pháp. Thật ngu ngốc, tôi đã nói với giám đốc kinh doanh của mình, người có một chút kinh doanh rượu vang, và họ đã mua tất cả các chai có sẵn của nó. Tôi nghĩ rằng tôi đã có hai chai cuối cùng còn lại của năm 2006.
salad mùa hè thức ăn và rượu
WS: Bạn phải cẩn thận về việc giữ bí mật những loại rượu ngon đó.
DC: Quy tắc ích kỷ! Tôi thực sự thích những vườn nho nhỏ hơn, ít công ty hơn. Đối với tôi, [rượu] là một sinh vật sống. Tôi không thích rượu vang chung chung. Nó phải là một cái gì đó để mong đợi. 'Giờ hạnh phúc là khi nào? 4 giờ chiều.?' Def Leppard và tôi luôn nói, 'Đó phải là giờ hạnh phúc ở một nơi nào đó trên thế giới.'