Phần lớn những người trong khoang hành lang phân bổ việc uống rượu của họ vào mùa đông. Tuyên bố này không chỉ là một giả định, nó còn đúng. Hơn 90% lưu lượng truy cập tìm kiếm xoay quanh chủ đề rượu vang (ở Bắc bán cầu) xảy ra từ tháng 11 đến tháng 1. Vì vậy, nếu bạn đang nghiên cứu về rượu vang vào bất kỳ thời điểm nào khác trong năm, hãy xem mình nằm trong phần trăm những người quan tâm đến rượu vang thứ 90 hàng đầu.
Bây giờ chúng tôi đã xác nhận rằng bạn là một người đam mê rượu vang thực sự, hãy nói về những loại rượu vang đỏ thú vị để uống trong mùa hè!
Phẩm chất của rượu vang đỏ mùa hè
Thành thật mà nói, bạn có thể uống bất cứ loại rượu nào bạn muốn, từ bất kỳ bình nào bạn muốn. Điều đó nói lên rằng, một số loại rượu vang có những phẩm chất nhất định hoạt động tốt với thời tiết nóng. Dưới đây là những phẩm chất mà chúng tôi đã tìm kiếm để đưa ra danh sách này:
- Chúng có vị ướp lạnh tuyệt vời
- Họ có độ axit cao hơn
- Họ có tanin thấp hơn
- Họ có hạ cồn
- những giá trị tuyệt vời ít được biết đến
Barbera
Phong cách: Earthy-Cay
Hương vị anh đào đen được bao bọc với cam thảo và thảo mộc khô trong màu đỏ nồng nàn, ít tannin này. Loại rượu này hoàn hảo cho những ai trong chúng ta không phải là fan hâm mộ của màu đỏ đậm, thơm từ trái cây. Phục vụ nó hơi lạnh khi bạn dùng bữa ngoài trời vào một buổi tối mùa hè. Barbera là một loại rượu thực phẩm rất đẳng cấp.
Kiến thức cơ bản về việc học rượu
Nhận tất cả các công cụ nấu rượu cần thiết cho việc học rượu của bạn.
Mua ngay 
làm thế nào để đào tạo một cây nho
Beaujolais
Phong cách: Floral-Earthy
Hương thơm của hoa violet, quả việt quất và đất trong bầu mùn sẽ khiến bạn ngỡ như đang ở trong một khu vườn khi nhâm nhi một ly Beaujolais ngon lành. Những loại rượu tốt nhất chắc chắn là những loại rượu từ 10 Beaujolais Crus , điều đáng ngạc nhiên là vẫn có thể được mua với giá khoảng 20 đô la một chai.
Blaufrankisch
Phong cách: Fruity-Smoky
Niềm vui thích rượu vang đỏ của Áo này có thể chỉ lướt qua phần trên cùng của quy tắc rượu thấp, và hương vị trái cây đen ngọt ngào, ngọt ngào của nó rất lý tưởng cho các bữa tiệc nướng - hoặc cắm trại! Bạn cũng có thể tìm thấy đá quý này từ Hungary (hiếm ở Mỹ) được gọi là Kekfrankos với giá khoảng $ 15–17 một chai.
Cinsault
Phong cách: Floral-Fruity
Cinsault có vị và mùi giống như ai đó đã ném một bó quả mọng đỏ tươi vào máy xay sinh tố và… pbrrrrrr! Loại rượu này có vị chua dịu nhẹ với hương thơm đẹp như hoa, giống như thân hoa hồng đối trọng với hương vị trái cây đỏ sôi động của nó. Đây chắc chắn là một 'Tôi ở trên một chiếc thuyền' rượu vang đỏ.
rượu vang trắng ngon với cá hồi
Frappato
Phong cách: Fruity-Leathery
Đây là kiệt tác thành quả từ Sicily mà không ai nói đến. Nó có vị như quả mâm xôi và kẹo cam được bọc trong lớp da mềm và lượng tannin thấp hơn khiến bạn dễ uống… gần như quá dễ dàng! Frappato thực sự Là hoàn hảo rượu glamping.
Lambrusco khô
Phong cách: Fruity-Earthy
Secco có nghĩa là “khô” và Lambrusco Secco là loại rượu tương đương với cà phê đen đá. Về mặt kỹ thuật, bạn * có thể * uống nó ra khỏi chai, nhưng khi rót vào ly, nó tỏa ra hương thơm phức hợp của quả việt quất tươi, quả anh đào chua, hoa dâm bụt và cây đại hoàng với kem, lịch sự, bong bóng khéo léo.
Nerello Mascalese
Phong cách: Fruity-Leathery
Đây là một niềm vui khác của người Sicily với nhiều hương trái cây, nhưng nó cũng có kết cấu sạn từ ngọn núi lửa đang hoạt động mà nó phát triển (Núi Etna). Đây là một loại rượu nghiêm túc và những người biết nó, như John Szabo trong Rượu núi lửa , mô tả nó là 'đầy dâu rừng, anh đào chua và quả lý chua, [với] nhiều hương thảo mộc và thuốc lá thơm.' Chà.
Poulsard
Phong cách: Fruity-Earthy
Pinot? Không, Poulsard! Loại nho vỏ mỏng từ Arbois, Pháp này làm ra rượu vang màu ngọc hồng mộc mạc, hương vị thoang thoảng của nấm, quả mâm xôi, thanh long và dâu tây, tất cả đều được bao phủ bởi một sự vui nhộn được mô tả tốt nhất là “đặc trưng của Pháp”. Đó là một màu đỏ rượu nhẹ đáng yêu, nếu bạn chỉ có thể tìm thấy một (chúng khá hiếm).
Nô lệ
Phong cách: Fruity-Floral
Một kiệt tác về trái cây có mùi giống như dâu tây, cánh hoa hồng và kẹo bông. Nô lệ là một lựa chọn thay thế Pinot Noir tuyệt vời khác từ miền Bắc nước Ý và xứng đáng có trong giỏ dã ngoại mùa hè của bạn.
Valpolicella
Phong cách: Fruity-Earthy
Valpolicella hoàn hảo 'cơ bản' (như trong, không phải 100 đô la Amarone ) có vị như sô cô la và anh đào hòa quyện vào nhau và cuộn quanh trong xô rau oregano và quế. Nó có thể là một chút thảo dược khi kết thúc, nhưng nếu bạn cắm trại trong một chiếc chăn trong công viên vào một buổi chiều mùa hè, nó thực sự tuyệt vời. Đi Valpolicella Ripasso (thêm các nốt sô cô la) nếu bạn đang có một buổi hẹn hò yêu thích.
rượu vang đỏ được làm bằng gì
Zweigelt
Phong cách: Fruity-Cay
Không có danh sách rượu vang đỏ mùa hè nào là hoàn chỉnh nếu không có sự bổ sung của Zweigelt. Điều này Rượu Áo là một sự bùng nổ ngọt ngào và chua chua của quả mọng đỏ kết thúc bằng một nốt hương cay. Những loại rượu này thường có một chút cacbonat, khiến chúng trở thành một trong những loại rượu vang đỏ dễ uống nhất. Zweigelt là loại rượu hoàn hảo để kết hợp với một cuộc phiêu lưu đạp xe.
Để lại bình luận bên dưới nếu bạn biết một loại rượu vang đỏ mùa hè khác đáng được nhắc đến!
Nhận cuốn sách Wine Folly
Hướng dẫn trực quan về rượu với hơn 230 trang đồ họa thông tin, trực quan hóa dữ liệu và bản đồ rượu giúp đơn giản hóa thế giới rượu. Wine Folly: Hướng dẫn cần thiết về rượu vang là người bạn đồng hành hoàn hảo để khám phá và trở nên tự tin với rượu vang.