7 kiểu chính của rượu vang đỏ Tây Ban Nha

Đồ UốNg

Rượu vang đỏ Tây Ban Nha mang lại giá trị đặc biệt và là một bước tiến táo bạo trong các loại rượu vang đỏ của Châu Âu.

Bạn có thể tìm thấy những loại rượu trái cây tuyệt vời dưới $ 15 làm hài lòng đám đông nhưng cũng có những loại rượu vang đỏ cao cấp, táo bạo hơn, dễ dàng kết hợp với loại ngon nhất rượu vang của nhà sưu tập trên thế giới .



rượu vang đỏ Tây Ban Nha

Rượu vang đỏ Tây Ban Nha rất nổi bật và độc đáo. Chúng cũng rất hợp với các món ăn phong phú, vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức bánh mì kẹp thịt cheddar cắt miếng dày, bánh mì Empanadas, thịt xiên nướng bbq và thịt lợn quay, hãy thử món Tây Ban Nha.

uống rượu có làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn không

Một giả thuyết về tính chất độc đáo của chúng là rượu vang đã được du nhập vào Tây Ban Nha bởi người Phoenicia vào khoảng năm 800 trước Công nguyên. Bởi vì điều này, rượu vang của Bán đảo Iberia không phải là các giống Pháp phổ biến ở Hoa Kỳ.

7 loại rượu vang đỏ Tây Ban Nha

Tempranillo trẻ

tempranillo trẻ

Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.

Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.

Tất cả mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.

Mua ngay
  • Ghi chú qua: Cherry chua, mận, tiêu đen cay và lá Bay
  • Chi phí trung bình: $ 10–20
  • Vùng: Rioja Chăn nuôi , Ribera del Duero Cây sồiChăn nuôi , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castilla-León, Extremadura

Một phong cách ngon ngọt và cay của Tempranillo thường nhận được ít hơn một năm lão hóa. Vì rượu vang không được ủ lâu nên có vị cay, bùi và chát. Hầu hết Tempranillo hướng đến giá trị đều có vị nhạt hơn và thiếu hương vị phức tạp của các loại gia vị nâu từ gỗ sồi già.

Trong Trung Tây Ban Nha , có những loại rượu vang dưới $ 10 lý tưởng cho Sangria truyền thống của Tây Ban Nha .

malbec ngọt hay khô

Aged Tempranillo

tuổi-tempranillo

  • Ghi chú qua: Anh đào, Vả khô, Vanilla và Tuyết tùng
  • Chi phí trung bình: $ 25–35
  • Vùng: Rioja Dự phòng , Ribera del Duero dự trữ a, con bò đực Dự phòng , Aged Castilla-León

Rượu vang có lượng tannin cao, đậm đà tôn lên những phẩm chất tốt nhất của Tempranillo được ủ vài năm trong gỗ sồi và trong chai. Quá trình ủ già của Tempranillo làm mềm đi độ cay của nhiều loại và hương vị trở nên gần như ngọt và khô.

Chi phí lão hóa kéo dài giải thích tại sao phong cách này thường có giá cao hơn. Hãy để mắt đến những loại rượu được dán nhãn Dự phòngDự trữ lớn .


Garnacha thời trẻ

young-garnacha

  • Ghi chú qua: Dâu tây, Bưởi đỏ Ruby, Hoa dâm bụt và Trà đen
  • Chi phí trung bình: $ 12–18
  • Vùng: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha

Garnacha được biết đến với cái tên Grenache ở Pháp, nhưng loại nho này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Phong cách tươi mát và ngon ngọt của Garnacha này là một bó hoa quả ngọt ngào màu đỏ và một ly trà đá mịn như kết thúc.

Bạn sẽ tìm thấy phong cách Garnacha này ở miền Bắc Tây Ban Nha gần với biên giới của Pháp trong các khu vực bao gồm Aragon và Navarra . Garnacha trẻ tuổi thường làm một loại kẹo tuyệt vời Sangria hương vị trái cây đỏ .


Garnacha cao cấp và hỗn hợp

cao cấp

đang uống rượu với một chấn động nặng
  • Ghi chú qua: Mận nướng, cam thảo đỏ, bách xù và sỏi nghiền
  • Chi phí trung bình: $ 25–35
  • Vùng: Rượu của Madrid, Campo de Borja, Priorat, Méntrida

Rượu vang Garnacha cao cấp có vị đậm và phức tanin cao và hương vị quả mâm xôi đậm. Rượu lâu năm hơn và thường đến từ những cây nho già.

Bạn có thể tìm thấy Garnacha một giống duy nhất quanh Madrid, nơi những cây nho già trong những vườn nho ở độ cao sản xuất rượu vang đậm đặc. Ở Tây Ban Nha, Vùng nguyên thủy cũng sử dụng Garnacha pha trộn với Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot và Cariñena và mang đến phong cách táo bạo hơn với blackberry và cam thảo. Những thứ đáng kinh ngạc.


Monastrell

monastrell, một loại rượu vang đỏ của Tây Ban Nha

  • Ghi chú qua: Sốt Blackberry, Sôcôla, Đất và Khói
  • Chi phí trung bình: $ 10–18
  • Vùng: Jumilla, Alicante, Valencia, Bullas, La Mancha, Yecla

Monastrell là loại rượu giống như Mourvèdre ở Pháp , nhưng nó thực sự là một loại rượu vang có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. (Có lẽ tất cả chúng ta nên gọi nó là Monastrell!)

Rượu có vị đậm đặc với vị tannin cao, mận đen, sô cô la và tiêu đen. Monastrell chủ yếu là sản xuất ở Trung Tây Ban Nha .

Hầu hết các loại rượu vang được sản xuất theo phong cách giá cả phải chăng và mang lại giá trị tuyệt vời. Điều tra các vùng của Valencia, Alicante, Jumilla, Bullas và Yecla để có những lựa chọn tuyệt vời.


Mencía

mencia, một loại rượu vang đỏ của Tây Ban Nha

rượu vang đỏ carbs và calo
  • Ghi chú qua: Lựu, Cam thảo đen, Sỏi nghiền và Than chì
  • Chi phí trung bình: $ 20–30
  • Vùng: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras

Mencía (phát âm là Men-THEE-ah) là một loại rượu có thân trung bình độc đáo mọc ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Các nhà sưu tập rượu đã ví Mencía nó như Grand Cru Burgundy bởi vì nó có lớp trái cây đỏ, hương hoa và tannin làm khô miệng.

Các loại rượu vang được sản xuất ở Tây Bắc Tây Ban Nha quanh vùng Galicia và Bồ Đào Nha ở Vùng Dão .

Rượu vang từ Bierzo và Monterrei có xu hướng đậm đà hơn và rượu vang từ Valdeorras có xu hướng nhẹ hơn. Các vùng Monterrei và Ribeira Sacra đôi khi pha trộn Mencía với các loại nho địa phương khác bao gồm cả Bastardo.


Bobal

bobal, một loại rượu vang đỏ của Tây Ban Nha

  • Ghi chú qua: Cherry đen, thảo mộc xanh khô, bột ca cao và tím
  • Chi phí trung bình: $ 15–18
  • Vùng: Utiel-Requena, Manchuela

Một loại nho tương đối ít được biết đến bên ngoài Tây Ban Nha do thực tế là rất ít được xuất khẩu. Tuy nhiên, Bobal là một trong những loại nho được trồng nhiều nhất ở Tây Ban Nha. Nó phát triển chủ yếu ở miền trung Tây Ban Nha nơi nó được đánh giá cao nhờ màu tím đục đậm, tannin cao và hương vị trái cây đen.

Một số nhà sản xuất đã tìm ra cách để quản lý chất tannin đậm trong loại rượu này và mang lại màu đỏ mượt mà với hương việt quất.

chuyên gia rượu vang được chứng nhận và sommelier

Hãy chắc chắn kết hợp với một loại thịt có hương vị đậm đà, như carne asada.

Bản đồ rượu vang Tây Ban Nha 12x16 của Wine Folly

Làm chủ rượu vang Tây Ban Nha

Tìm chai rượu vang Tây Ban Nha tiếp theo của bạn với bản đồ phong phú thông tin này.

Mua bản đồ