Caymus Vineyards đã đồng ý trả 1 triệu đô la cho Hạt Napa để giải quyết tranh chấp về cáo buộc nhà máy rượu vi phạm pháp lệnh địa phương và đóng chai rượu tại cơ sở Rutherford của họ gấp 20 lần so với mức cho phép.
Năm ngoái Caymus đã đóng chai 2 triệu gallon rượu, tương đương 830.000 thùng, tại nhà máy rượu Rutherford của họ, trong khi giấy phép sử dụng có từ những năm 1990 cho phép nhà sản xuất Cabernet nổi tiếng ở Thung lũng Napa đóng chai 42.000 thùng mỗi năm. Sản xuất quá mức là cáo buộc chính trong vụ kiện của Hạt Napa, điều này cũng khẳng định rằng nhà máy rượu do gia đình sở hữu đã mở rộng cơ sở của mình mà không có giấy phép phù hợp.
“Đây là điều mà chúng tôi đã phải vật lộn trong một thời gian,” chủ sở hữu Chuck Wagner nói Người thưởng thức rượu . “Đó là một vấn đề phức tạp, nhưng về cơ bản chúng tôi không đồng ý với quận về giấy phép sử dụng. Thay vì tham gia vào một cuộc tranh luận kéo dài với họ, chúng tôi muốn tiếp tục công việc kinh doanh của mình và quyết định dàn xếp ”.
Sắc lệnh định nghĩa nhà máy rượu của Hạt Napa (WDO) xác định và hạn chế những gì nhà máy rượu có thể làm về hoạt động thương mại, bao gồm sản xuất rượu, tiếp thị và khách sạn. Bên cạnh việc đóng chai nhiều rượu hơn mức cho phép, Caymus còn bị cáo buộc đã vi phạm WDO khi thêm một xưởng nghiền xi măng và tòa nhà văn phòng vào tài sản của mình mà không có giấy phép mới, do đó làm tăng “dấu ấn” của họ.
Vào những năm 1980, công ty do Chuck thành lập cùng với cha anh, Charlie và mẹ, Lorna Belle Glos Wagner, bắt đầu mở rộng sản xuất. Nó hiện sở hữu một nhà máy rượu ở Cao nguyên Santa Lucia, nơi nó sản xuất rượu vang dưới các nhãn Conundrum, Mer Soleil và Silver. Nó cũng sản xuất Belle Glos và Meomi tại cơ sở Rutherford của mình. Tất cả các loại rượu đều được đóng chai tại Caymus. WDO quận rõ ràng đánh đồng việc đóng chai với sản xuất rượu vang.
các thuật ngữ và mô tả nếm rượu
Wagner nói: “Nơi mà nó trở nên thú vị và dễ gây hiểu lầm là định nghĩa về sản xuất. Wagner và nhiều chủ nhà máy rượu khác của ông không coi việc đóng chai là sản xuất, nhưng quận thì có. Ông nói: Mỗi năm, quận chọn ngẫu nhiên một số nhà máy rượu để xem xét việc tuân thủ để đảm bảo rằng giấy phép sử dụng được tuân thủ. Caymus đã được kiểm tra vào năm 2008.
Bằng cách đồng ý giải quyết vấn đề, Wagner tránh được một vụ kiện với quận. Theo hình thức, quận đã đệ đơn kiện vào ngày 2 tháng 8 tại Tòa án Thượng thẩm Hạt Napa và Caymus đã giải quyết ngay lập tức. Khoản thanh toán 1 triệu đô la là khoản tiền lớn nhất từng được một nhà máy rượu ở Hạt Napa trả cho những vi phạm như vậy. Số tiền này sẽ được trả trong vòng hai năm và Caymus có năm năm để đưa các hoạt động của mình tuân thủ luật pháp của quận.
Đầu tháng này, Wagner đã thông báo rằng Caymus sẽ xây dựng một cơ sở sản xuất mới ở Fairfield trong Hạt Solano lân cận , điều này sẽ làm giảm dấu chân của nó ở Rutherford. Nhà máy rượu mua lại một khu đất rộng 178 mẫu Anh với kế hoạch xây dựng một nhà máy rượu và nhà kho trị giá 5 triệu gallon. Khoảng một phần ba rượu vang của công ty sẽ được sản xuất tại Fairfield và cuối cùng tất cả các loại rượu vang của Caymus sẽ được đóng chai ở đó, ông nói. Trong khi đó, Caymus đã chuyển một số nhân viên của mình đến thành phố Napa và lên kế hoạch đóng chai các loại rượu khác tại một cơ sở khác trong thung lũng gần nhà máy rượu hơn.