Bỏ công việc hàng ngày của bạn nói thì dễ hơn làm, nhưng đối với Ashanti Middleton , Tyshemia Ladson và Jasmine Dunn , đó là chìa khóa để đưa nhãn rượu thuộc sở hữu của Người da đen của họ lên một tầm cao mới. Trên loạt chương trình thực tế mới của Discovery Channel Tôi thoát ra , ba doanh nhân này là một phần của một nhóm những người tự khởi nghiệp có cùng chí hướng, những người đã bỏ 9-5 để theo đuổi ước mơ thành lập doanh nghiệp. Các doanh nhân, bao gồm từ đầu bếp tráng miệng đến nhà sản xuất nước sốt thịt nướng đến nhà thiết kế quần áo, được cố vấn trong suốt mùa giải, trong suốt một năm, bởi các chủ doanh nghiệp nhỏ từng làm nên điều đó. Ý tưởng của một nhóm sẽ được thưởng 100.000 đô la, và các nhà sản xuất rượu đã gây tiếng vang trong ba tập đầu tiên.
cabernet sauvignon có phải là một loại rượu ngọt không
Middleton, Ladson và Dunn đã ra mắt nhãn rượu của họ, được gọi là Esrever (viết tắt là 'ngược') ở Queens, N.Y., vào năm 2018, như một cách để giới thiệu các loại rượu mới cho cộng đồng Da đen và tham gia phong trào ngày càng tăng của Quyền sở hữu rượu vang đen ở Hoa Kỳ
Cái tên được đặt ra bởi Middleton ở trường đại học như một lời nhắc nhở hãy 'quay ngược' trở lại khoảng thời gian tốt đẹp giữa ba người bạn thời thơ ấu và luôn giữ suy nghĩ tích cực đó. Đôi khi, đó là một lời nhắc nhở cần thiết: Khái niệm Esrever bắt đầu vào năm 2011, nhưng việc thiếu kinh phí đã khiến kế hoạch kinh doanh bị chai sạn trong nhiều năm. Dunn nói: “Bất kỳ nỗ lực nào mà chúng tôi đã làm trước đây đều không thành công. 'Nhưng chúng tôi đã tự quyết tâm và tiếp tục thực hiện các dự án tiếp theo, và điều dẫn chúng tôi đến với thế giới rượu là tất cả chúng tôi đều tìm thấy điều gì đó mà chúng tôi yêu thích.
Việc đóng chai đầu tiên là sự pha trộn giữa Moscato và Pinot Grigio từ California, một phần được lấy cảm hứng từ mẹ của Dunn, người luôn là một fan hâm mộ lớn của loại nho Ý sau này khi Dunn lớn lên. Mặc dù sự pha trộn đã có những người hoài nghi ngay từ đầu, Dunn nói rằng đó là điểm chính.
'Chúng tôi đang cố gắng trở nên phi truyền thống nhất có thể và cố gắng phá vỡ và thay đổi câu chuyện về những gì luôn được thực hiện trong thế giới rượu vang,' cô ấy nói với chúng tôi. Tiếp theo là lần đóng chai thứ hai từ Esrever, một chai lấp lánh được làm từ California Chardonnay và Chenin Blanc.
rượu kết hợp với sườn bê
Khi chương trình mở ra, người xem được biết những gì đi vào việc tạo ra một doanh nghiệp và làm thế nào để tránh được những sai lầm. Trong tập thứ hai, 'Grind Mode', Middleton, Ladson và Dunn ngồi xuống với người cố vấn Tricia Clarke-Stone , Giám đốc điều hành của cơ quan công nghệ WP Narrative_. Ladson nói với Unfiltered: “Điều chính của Tricia là suy nghĩ thấu đáo, chấp nhận rủi ro và đừng sợ hãi. 'Đó là khái niệm lớn nhất của chương trình: tập trung vào ước mơ của bạn và biến nó thành hiện thực.'
Middleton, Ladson và Dunn chắc chắn đã quen với những trở ngại và thất bại, nhưng với tư cách là những phụ nữ da đen trong ngành rượu, họ nhìn thấy một cánh cửa thành công. Middleton nói với chúng tôi: “Gần đây cộng đồng người da đen đang bắt đầu cởi mở hơn và trở nên quan tâm và tham gia nhiều hơn vào rượu vang, vì vậy có rất nhiều cơ hội để chúng tôi phát triển và chúng tôi muốn trở thành một phần của sự phát triển đó.
rượu vang có thể ủ được bao lâu
Như các tập của Tôi thoát ra mở ra, Ladson bây giờ có lời khuyên của riêng mình cho những người xem và mơ ước. Cô nói: “Hãy làm nghiên cứu của bạn và luôn tập trung cao độ và biết mình đang theo đuổi điều gì. 'Đừng sợ. Khác biệt cũng được, chỉ cần mạnh mẽ lên là được. '
Chúng tôi vẫn chưa biết câu chuyện của Esrever phát ra trên TV như thế nào, nhưng bạn có thể theo dõi Kênh Discovery vào 10 giờ tối Thứ Bảy. Để theo dõi phần cuối cùng của mùa phát sóng vào ngày 3 tháng 10. Đối với câu chuyện về rượu vang Esrever, Middleton nói với chúng tôi rằng hãy xem không gian đó: Bộ ba dự định sản xuất 100% rượu Moscato và rượu vang hồng tiếp theo.
Thưởng thức Unfiltered? Những món đồ uống ngon nhất của Unfiltered trong văn hóa đại chúng hiện có thể được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn cách ngày một tuần! Đăng ký ngay bây giờ để nhận bản tin e-mail Unfiltered, có tin tức mới nhất về cách rượu vang giao thoa với phim ảnh, truyền hình, âm nhạc, thể thao, chính trị và hơn thế nữa.