Tìm hiểu để hiểu các nhãn rượu vang Ý đủ để đạt được những gì bạn muốn. Dưới đây là một tập hợp các mẹo và lời khuyên hữu ích cần lưu ý để bạn có thể tìm và thưởng thức rượu vang Ý nhiều hơn.
the crau chateauneuf du pape
Cách đọc nhãn rượu vang Ý
Các bộ phận của nhãn rượu vang Ý
Các nhãn rượu vang Ý rất đa dạng về hình thức. May mắn thay, có một tập hợp thông tin và manh mối cụ thể mà bạn có thể chủ động tìm kiếm để xác định đó là gì. Lần tới khi bạn bối rối nhìn nhãn rượu vang Ý, hãy thử xác định các đặc điểm sau:
- Loại rượu Điều này có thể được xác định thông qua một trong ba cách (xem bên dưới)
- Khu vực Vùng hoặc vùng phụ sẽ luôn nằm bên cạnh cấp phân loại
- Phân loại (DOCG, DOC, IGT, rượu vang)
- Tên rượu Điều này không bao giờ bên cạnh phân loại và thường chỉ ra rằng rượu vang là sự pha trộn của nho như trong trường hợp một loại rượu Supertuscan.
- Tên nhà sản xuất Các nhà máy rượu vang của Ý thường sẽ sử dụng những từ như Bất động sản, Công ty, Lâu đài hoặc Trang trại trong tên của họ (xem thêm ví dụ bên dưới)
Bạn không biết? Đó có thể là Sangiovese
Sangiovese là loại nho làm rượu vang đỏ được trồng nhiều nhất ở Ý và do đó, nó được biết đến với nhiều tên gọi, mệnh giá và là loại nho chính trong nhiều loại rượu vang trong khu vực. Nếu bạn từng bối rối, bạn có thể ước tính tốt và nói rằng đó là Sangiovese và thường thì bạn sẽ không đúng.
3 cách mà người Ý ghi nhãn các loại rượu
Người Ý có 3 cách khác nhau để cho bạn biết loại rượu trong chai. Họ sẽ liệt kê:
- Các loại nho như trong 'Montepulciano d'Abruzzo' hoặc là 'Sagrantino di Montefalco'
- Theo vùng hoặc vùng phụ, chẳng hạn như 'Chianti'
- Bằng tên nhu la 'Sassicaia' (sass-ah-ki-yah)
Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.
Mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.
Mua ngayBởi nho
Điều đầu tiên, bất cứ khi nào một giống nho được đề cập đến, thường thì nó được đặt tên liên quan đến một vùng. Vì vậy, trong ví dụ của Barbera d’Alba, đây có thể là một giống nho vì nó là ‘Barbera’ ‘của Alba’. Có một vài trường hợp chẳng hạn như ‘Vino Nobile di Montepulciano’ trong đó ‘Vino Nobile’ là từ đồng nghĩa của Sangiovese. Tuy nhiên, hầu hết thời gian, nếu bạn thấy của hoặc một d ’ nó có lẽ là một quả nho. Có hơn 350 giống nho chính thức ở Ý, vì vậy đừng tự đánh giá mình nếu bạn chưa nghe nói về tất cả.
Theo vùng
Nếu khu vực được liệt kê trên nhãn, bạn sẽ luôn thấy phân loại sau tên khu vực. Vì vậy, ví dụ, một chai được đặt tên theo khu vực / tiểu khu vực sẽ nói Chianti với từ “Denominazione di Origine Controllata e Garantita” ngay bên cạnh nó. Điều này có nghĩa là rượu dựa vào phân loại để cho bạn biết bên trong rượu có gì. Vì vậy, ví dụ như Chianti phải có tối thiểu 80% Sangiovese. Khi tên khu vực bao phủ các khu vực lớn hơn, việc phân loại trở nên ít nghiêm ngặt hơn và rượu vang thường là sự pha trộn của các loại nho phổ biến nhất trong khu vực. Nếu bạn muốn biết những loại nho phổ biến nhất theo vùng là gì, hãy xem Bản đồ vùng rượu vang Ý.
lấy sunfat ra khỏi rượu
Bằng tên
Bạn luôn có thể biết liệu đó có phải là rượu có tên bởi vị trí của tên trên nhãn. Tên không bao giờ có bên cạnh phân loại rượu. Mong bạn biết đấy, cách phân loại phổ biến nhất trên rượu có tên là IGT. Điều này có nghĩa là các nhà sản xuất có thể sử dụng cả nho có xuất xứ từ Ý và không phải từ Ý trong rượu vang của họ (như Merlot). Một số loại rượu được đặt tên có thêm tên khu vực trên nhãn (sẽ được đặt ngay bên cạnh cấp phân loại). Điều này có nghĩa là nó phải tuân theo các yêu cầu của tên vùng đó và trong một số trường hợp, là sự pha trộn của các loại nho được trồng nhiều nhất ở vùng đó.
Các từ Nhãn Rượu Ý Thông thường… Đã xác định!
- Poggio
- Có nghĩa là đồi hoặc địa điểm trên cao. Kể từ thời La Mã, nhiều vườn nho trên khắp nước Ý nằm trên các sườn núi hoặc đồi và đây có lẽ là nơi bắt nguồn của thuật ngữ này
- Động sản
- Giữ đất hoặc tài sản. Thường được liên kết với vị trí vườn nho hoặc bất động sản rượu vang.
- Vườn nho
- vườn nho
- Lâu đài
- Tương tự như từ lâu đài ở Pháp cho bất động sản rượu vang. Nhiều Castello ở Ý gắn liền với một lâu đài cổ.
- nhà trang trại
- Nhà máy rượu
- Nhà ăn
- Nhà máy rượu
- Nông trại
- Trang trại rượu
- Công ty
- Công ty
- Cấp trên
- Thường được liên kết với tên khu vực và chỉ định chất lượng cao thường kèm theo một chút giảm mức độ cồn tối thiểu (với nho chất lượng cao hơn).
- Cổ điển
- Một vùng cổ điển trong một vùng cụ thể. Điều này không có nghĩa là rượu ngon hơn, chỉ là rượu đến từ vùng trồng nho ‘cổ điển’.
- dự trữ
- Một loại rượu được ủ lâu hơn phiên bản bình thường của cùng một mệnh giá. Độ tuổi thay đổi tùy theo mệnh giá, nhưng nói chung là lâu hơn khoảng một năm.