Tiến sĩ Vinny thân mến,
Tôi có một người bạn hỏi tôi sự khác biệt giữa hương vị của rượu Brunello và Cabernet Sauvignon. Nó khó hơn tôi mong đợi. Bạn sẽ mô tả sự khác biệt như thế nào?
Làm thế nào để biết rượu vang bị đóng nút
—Frederick L., Montreal
Frederick thân mến,
Vui vẻ giúp đỡ! Hãy bắt đầu với cách thức hai loại rượu tương tự nhau: Cả Brunellos và Cabernet Sauvignons đều là những loại rượu vang đỏ đậm đà và toàn thân.
Brunello là tên của một loại rượu đến từ vùng Montalcino ở Tuscany của Ý theo luật, Brunellos được làm bằng cách sử dụng 100% nho Sangiovese .
có bao nhiêu ounce trong 750ml rượu
Cabernet Sauvignon là một loại rượu nho được trồng rất thành công ở nhiều vùng rượu vang trên thế giới, nổi tiếng nhất là Thung lũng Napa của California và vùng Bordeaux của Pháp. Ở Bordeaux, Cabernet Sauvignon thường được pha trộn với Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot hoặc Malbec, đây là một công thức phổ biến ở nhiều vùng trên thế giới và được gọi là 'Pha trộn kiểu Bordeaux.'
Theo như sự khác biệt? Tôi muốn nói rằng những ví dụ điển hình nhất của Brunello sẽ thơm hơn và thể hiện các nốt hương của cam thảo, da thuộc và khoáng chất, trong khi Cabernet Sauvignons thường có nhiều hương vị thuốc lá và cassis hơn. Tôi nghĩ về Brunellos là người đặc biệt thuộc da tannic, chặt chẽ và mạnh mẽ, và thể hiện tốt nhất của họ với một số tuổi chai.
loại ly rượu
—Tr. Vinny