Tiến sĩ Vinny thân mến,
Vui lòng giải thích các sắc thái giữa thuật ngữ 'giống' và 'giống'? Webster’s cho biết Cabernet Sauvignon rất đa dạng. Nếu vậy, tại sao tôi lại nghe thấy từ 'varietal' được sử dụng nhiều để chỉ rượu vang?
—Ned O., Philadelphia
Ned thân mến,
Rất nhiều người nhầm lẫn với những thuật ngữ này — hầu hết những người yêu thích rượu vang không biết rằng một từ chỉ nho, từ kia chỉ rượu vang. Giống là các loại nho, tức là nho Cabernet Sauvignon, nho Chardonnay, nho Zinfandel, v.v.
Một loại rượu vang là một loại rượu được dán nhãn là được làm từ một giống nho. Thông thường, bạn sẽ thấy các loại rượu vang từ các nước Thế giới Mới, trong khi rượu vang Thế giới Cổ thường được dán nhãn theo khu vực xuất xứ của chúng thường xuyên hơn. Vì vậy, các loại rượu vang được dán nhãn Cabernet Sauvignon, Chardonnay hoặc Zinfandel là các loại rượu khác nhau.
—Tr. Vinny