Cập nhật: Ngày 28 tháng 2 năm 2019
Texas cung cấp vô số lựa chọn ăn uống tuyệt vời, từ nhà hàng bít tết nổi tiếng trong một khách sạn mới mở gần đây ở Houston đến điểm rượu tự phục vụ ở Lubbock đến một viên ngọc ấm cúng của Ý ở Austin. 11 cái này Người thưởng thức rượu Những người đoạt Giải thưởng Nhà hàng từ khắp tiểu bang còn vượt xa cả món nướng và vỉ - mặc dù ở đây cũng có rất nhiều món dành cho những người yêu thích món bít tết - với danh sách rượu vang thế giới để đáp ứng đầy đủ các khẩu vị.
Để có nhiều lựa chọn hơn để làm hài lòng khẩu vị của bạn trên khắp thế giới, hãy xem gần 3.800 nhà hàng đoạt Giải thưởng Nhà hàng , bao gồm cả của chúng tôi 100 người nhận Giải thưởng lớn trên toàn thế giới giữ danh dự cao nhất của chúng tôi.
Bạn có mục yêu thích nào mà bạn muốn xem trong danh sách này không? Gửi các đề xuất của bạn tới Restaurantawards@mshanken.com . Chúng tôi muốn nghe từ bạn!
Nhà hàng bít tết Pappas Bros.
Ba địa điểm ở Dallas, Texas và Houston, Texas
Điện thoại Dallas: (214) 366-2000 Houston: (713) 780-7352 Trung tâm thành phố Houston: (713) 658-1995
Trang mạng www.pappasbros.com
Mở Bữa tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy
Giải thưởng lớn (Houston và Dallas), Giải thưởng xuất sắc nhất (Downtown Houston)
rượu vang đỏ ngon nhất với gà tây
Jack Thompson Phòng ăn tại Pappas Bros. mang đến sự sang trọng theo phong cách Texas.Với hai danh sách rượu vang đoạt Giải thưởng lớn đạt hơn 4.100 lựa chọn, chuỗi Pappas Bros. Steakhouse của Texas chứng minh rằng mọi thứ thực sự lớn hơn ở Texas. Các Houston danh sách địa điểm, do giám đốc rượu Steven McDonald quản lý, đã giành được Giải thưởng lớn đầu tiên vào năm 2010, trong khi Tiền đồn Dallas Danh sách của được điều hành bởi giám đốc rượu Barbara Werley, đã giành được giải thưởng vào năm sau. Cả hai chương trình đều cung cấp các món ăn hảo hạng từ California, Burgundy, Bordeaux, Rhône, Piedmont, Úc, Tây Ban Nha, Tuscany, Đức và Áo để kết hợp với các loại bít tết đặc trưng của chuỗi, được ủ khô trong nhà trong ít nhất 28 ngày để phát triển hương vị nhẹ trong khi vẫn ngon ngọt và mềm. Sự bổ sung mới nhất cho gia đình, trung tâm thành phố Houston địa điểm đã giành được Giải thưởng Xuất sắc nhất đầu tiên vào năm 2016. Mỗi địa điểm của Pappas Bros. tổ chức hơn chục buổi thử rượu và bữa tối rượu mỗi năm, mỗi nơi tập trung vào một phong cách rượu, vùng rượu hoặc nhà máy rượu cụ thể.
Bohanan’s Prime Steak and Seafood
219 E. Houston St., San Antonio, Texas
Điện thoại (210) 472-2600
Trang mạng www.bohanans.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Jason Risner Bohanan’s Prime Steaks & Seafood kết hợp danh sách rượu vang cổ điển với nhiều loại thịt nướng.Ở trung tâm thành phố San Antonio, Bohanan’s Prime Steak and Seafood chỉ cách River Walk một dãy nhà. Nằm trong một cửa hàng lịch sử có từ những năm 1800, nhà hàng càng làm tăng thêm nét quyến rũ của Thế giới Cổ với sàn gỗ thông được bảo tồn, hệ thống đèn cổ và tuyển chọn các loại xì gà. Thực đơn của đầu bếp kiêm chủ sở hữu Mark Bohanan có các món bít tết cổ điển tại nhà, trong khi danh sách rượu vang do giám đốc rượu Jenny Rabb phụ trách, nêu bật các loại rượu vang từ California, Pháp và Ý. Với 630 nhãn, chương trình đã giành được Giải thưởng Xuất sắc nhất hàng năm kể từ năm 2006.
ốc sên
2200 Post Oak Blvd., Houston, Texas
Điện thoại (713) 622-9996
Trang mạng www.caracol.net
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Shannon O'Hara Thực đơn tại Caracol bao gồm hàu vùng Vịnh nướng bằng gỗ với bơ chipotle.Ở thành phố Houston, chỉ cách Sân vận động NRG một đoạn lái xe ngắn, bạn sẽ tìm thấy người chiến thắng giải Best of Award of Excellence ốc sên . Tại đó, chủ nhà hàng Tracy Vaught và đầu bếp Hugo Ortega tổ chức chuyến tham quan ẩm thực vùng duyên hải Mexico, trưng bày hải sản từ Thái Bình Dương, Caribe và Vịnh Mexico cùng với gà chile relleno, sườn nướng gỗ và bánh mì kẹp phô mai với chorizo, bơ và đậu đen. Danh sách lựa chọn 390 của giám đốc rượu vang Sean Beck cung cấp rất nhiều loại rượu trắng giòn thân thiện với cá và màu đỏ nhạt thân thiện với cá, với thế mạnh ở California, Pháp, Ý và Đức. Những người thích rượu mạnh có thể chọn từ nhiều loại rượu tequilas và mezcals. Vaught và Oretga cũng là đội đứng sau người chiến thắng Best of Award of Excellence Backstreet Cafe và Giải thưởng cho những người chiến thắng xuất sắc Của Hugo và Vượt qua , tất cả đều nằm ở Houston.
The Funky Door Bistro & Phòng rượu
6801 Milwaukee Ave., Lubbock, Texas
Điện thoại (806) 687-0505
Trang mạng www.thefunkydoor.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Funky Door Bistro & Wine Room Tận hưởng các lựa chọn phong phú bằng kính tại Funky Door Bistro & Wine Room.Kết hợp thực đơn chiết trung với danh sách rượu vang đoạt giải Best of Award of Excellence, Quán rượu ở cửa Funky & Phòng rượu là một điểm đến ẩm thực với sự đa dạng: 1.295 lựa chọn rượu vang, 40 trong số đó có sẵn cho khách tự phục vụ rót ra từ các máy phân phối rượu vang Enomatic với khẩu phần 1,5, 3 và 6 ounce. Những người yêu thích phong cách California, Pháp và Ý sẽ đặc biệt đánh giá cao danh sách của giám đốc rượu vang Carrie Britton, trong khi thực đơn của các đầu bếp Wade Price và Betsy Wilson cung cấp nhiều món cho mọi người, từ nước xốt đến bánh mì dẹt đến bít tết.
Ân sủng
777 Main St., Fort Worth, Texas
Điện thoại (817) 877-3388
Trang mạng www.gracefortworth.com
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Sau khi thỏa sức khám phá các cửa hàng, phòng trưng bày, khu vườn và các lựa chọn giải trí ở khu Sundance Square ở trung tâm thành phố Fort Worth, hãy chiêu đãi bản thân một buổi tối tại Ân sủng . Điểm đến ăn tối thanh lịch này cung cấp danh sách 900 loại rượu vang được chọn lọc, từng đoạt Giải thưởng Xuất sắc nhất, đặc biệt có nhiều lựa chọn từ California, Pháp và Ý. Khi nói đến ẩm thực, hãy lựa chọn giữa thực đơn nếm thử bảy món của đầu bếp Blaine Staniford, với rượu vang kết hợp tùy chọn và các món ăn gọi món như hàu chiên giòn, bánh bao bụng cừu và thịt thăn cuộn thịt xông khói, nhồi cheddar và nấm.
Jeffrey’s
1204 W. Lynn St., Austin, Texas
Điện thoại (512) 477-5584
Trang mạng www.jeffreysofaustin.com
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Matt Harrington Jeffrey’s kết hợp những gì tốt nhất của một nhà hàng bít tết và một quán rượu kiểu Pháp ở khu vực lân cận.Jeffrey’s đã là một phần chính của khu phố Clarksville lịch sử của Austin trong nhiều thập kỷ. V.P. hoạt động của June Rodil và trợ lý giám đốc rượu Patrick Olds làm việc cùng nhau để quản lý danh sách đoạt giải Best of Award of Excellence, danh sách này mạnh nhất ở California, Pháp (đặc biệt là Burgundy, Bordeaux và Champagne), và Ý, với hơn hai tá định dạng chai. 650 lựa chọn bổ sung cho các món ăn Pháp-Mỹ của đầu bếp Mark McCain. Thực đơn sinh động của McCain bao gồm các món ăn như hamachi carpaccio, risotto động vật có vỏ và ức vịt au poivre, cùng với một phần dành cho các miếng thịt bò lâu năm. Cùng với Larry McGuire và Tom Moorman, Rodil cũng sở hữu người chiến thắng Giải thưởng Xuất sắc Tất cả các ngày của tháng 6 ở Austin.
The Lonesome Dove Western Bistro
2406 N. Main St., Fort Worth, Texas
Điện thoại (817) 740-8810
Trang mạng www.thelonesomedoveforthworth.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy
Giải thưởng Xuất sắc nhất
The Lonesome Dove Western Bistro Vị trí ở Fort Worth của Lonesome Dove Western Bistro cung cấp một cái nhìn về kho 2.000 chai.Quận Stockyards lịch sử của Fort Worth là nơi có Giải thưởng Xuất sắc nhất - từng đoạt giải vị trí hàng đầu của Lonesome Dove Western Bistro, có hai người đoạt Giải thưởng Nhà hàng khác ở Austin và Knoxville , Tenn. Tại tiền đồn ban đầu, khái niệm từ đầu bếp Tim Love tập trung vào ẩm thực bít tết sáng tạo của Mỹ và rượu vang Thế giới mới. Danh sách của giám đốc rượu David Boltz cung cấp một loạt các nhãn hiệu California ấn tượng, với các nhà sản xuất tiêu chuẩn như Caymus và Không làm gì cả . Ghép nối lựa chọn của bạn với các món đặc sản riêng biệt như xúc xích thỏ đuôi chuông và tacos linh dương.
Mastro’s Steakhouse tại khách sạn Post Oak
1650 West Loop S., Houston, Texas
Điện thoại (713) 993-2500
Trang mạng www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Mastro’s Steakhouse tại Post Oak Hotel Danh sách rượu vang lớn nhất trong tất cả các địa điểm của Mastro’s Steakhouse nằm bên trong khách sạn Post Oak mới mở gần đây.Mastro's Steakhouse có 10 địa điểm đoạt Giải thưởng Nhà hàng trên toàn quốc. Chuỗi cũng là một phần của Tilman Fertitta Nhóm nhà hàng của Landry, bao gồm hơn 200 người đoạt Giải thưởng Nhà hàng với các khái niệm như Phòng hải sản Oceanaire , Morton's, The Steakhouse và Strip House . Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi Mastro’s cung cấp các chương trình rượu vang nghiêm túc, đặc biệt là tại khách sạn Post Oak (cũng thuộc sở hữu của Fertitta). Người đoạt giải Best of Award of Excellence đã bùng nổ trên thị trường Houston vào tháng 3 năm 2018 với danh sách rượu đầy tham vọng gồm 3.100 nhãn do giám đốc rượu Shaun Prevatt quản lý. Pháp là cường quốc lớn nhất trong danh sách, nổi bật ở Burgundy và Bordeaux, nhưng các lựa chọn cũng tỏa sáng ở California và Ý (đặc biệt là Piedmont và Tuscany). Đầu bếp Michael Colbert bổ sung cho bộ sưu tập rượu vang cổ điển với thực đơn bít tết đặc trưng của thương hiệu.
Quán cà phê trung tâm
109 N. Oregon St., El Paso, Texas
Điện thoại (915) 545-2233
Trang mạng www.cafecentral.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy
Giải thưởng xuất sắc
Café Central Tại Café Central, bạn sẽ tìm thấy các món ăn Mỹ và danh sách rượu vang đoạt Giải thưởng Nhà hàng lớn nhất ở El Paso.Quán cà phê trung tâm mở cửa vào năm 1918 tại Juarez, Mexico, di chuyển đến gần biên giới sau Lệnh cấm, và cuối cùng định cư ở trung tâm thành phố El Paso. Ngày nay, người chiến thắng Giải thưởng Xuất sắc, với danh sách 1.210 loại rượu được lựa chọn và bộ sưu tập nghệ thuật phong phú, tạo nên một địa điểm ăn uống đầy phong cách cho những chú enophiles. Được giám sát bởi sommelier Phillip Bocutto, danh sách có giá vừa phải tập trung vào California và Pháp. Trong nhà bếp, đầu bếp Aldo Mora thiết kế các món ăn như bạch tuộc cá chép, ức vịt lá phong và sườn heo tomahawk với nốt ruồi dứa.
Ô liu và tháng 6
3411 Glenview Ave., Austin, Texas
Điện thoại (512) 467-9898
Trang mạng www.oliveandjune-austin.com
Mở Ăn tối hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
rượu ngon cho bữa tối lễ tạ ơn
Bạn sẽ tìm thấy danh sách rượu vang đoạt Giải thưởng Xuất sắc và ẩm thực Ý thoải mái tại Olive & June.Để thưởng thức rượu vang Ý và ăn uống ở Old West Austin, hãy đến Ô liu và tháng 6 . Được che bóng bởi cây sồi 200 năm tuổi, nhà hàng ba tầng này cung cấp cả không gian ăn uống trong nhà và ngoài trời, tạo nên một khung cảnh bữa tối huyền ảo. Trong thực đơn của đầu bếp Brian Moses, bạn có thể chọn từ nhiều loại mì ống làm thủ công, đĩa có thể dùng được như arancini và thịt lợn viên, và các món thịt thịnh soạn như thịt cừu và dải New York. Khi nói đến thực đơn đồ uống, danh sách 100 lựa chọn, có giá vừa phải của giám đốc rượu Joseph Rendon cho thấy sức mạnh của các chai Ý. Nhiều loại amari và grappa cũng có sẵn.
Perry’s Steakhouse & Grille
700 Baybrook Mall Drive, Friendswood, Texas
Điện thoại (281) 286-8800
Trang mạng www.perrysrestaurants.com
Mở Bữa trưa, bữa tối thứ sáu, hàng ngày
Giải thưởng xuất sắc
Perry’s Steakhouse & Grille Perry’s Steakhouse & Grille phục vụ món ăn thanh lịch với ba loại nước sốt.Với 14 địa điểm đoạt Giải thưởng Xuất sắc ở Alabama, Colorado, Illinois và Texas, Perry’s Steakhouse & Grille có nghĩa là kinh doanh khi kết hợp bít tết với rượu vang. Các món thịt bò hảo hạng là một phần của thực đơn, cũng như các món kinh điển như sò điệp bọc thịt xông khói, cá hồng nướng và đuôi tôm hùm hấp. Các vị trí hàng đầu chuyển từ Clear Lake đến Friendswood, nằm giữa Houston và Galveston, vào năm 2016, và đã giành được Giải thưởng Xuất sắc mỗi năm kể từ năm 2008. Tất cả danh sách 14 địa điểm được quản lý bởi giám đốc rượu vang Susi Zivanovic và cung cấp 215 lựa chọn, với các lựa chọn từ California và trên toàn thế giới.
Cập nhật những tin tức mới nhất về nhà hàng từ những người đoạt giải của chúng tôi: Đăng ký miễn phí Hướng dẫn Riêng về Ăn uống bản tin và theo dõi chúng tôi trên Twitter tại @WSRestoAwards và Instagram tại @WSRestaurantAwards .