Bốn giống rượu vang hồng này tạo ra một số loại rượu vang hồng phổ biến nhất hiện có. Tất nhiên, chúng có thể trông giống nhau trong ly, nhưng hương vị rất khác nhau. Hãy thử từng loại để tìm loại hồng khô mà bạn thích nhất.
danh sách các loại rượu khác nhau
Rượu vang Rosé có thể có màu sắc tương tự, nhưng có rất nhiều hương vị trong loại rượu đang phát triển này. Sự khác biệt chính của rượu vang hồng là do loại rượu mà chúng được tạo ra. Tìm hiểu về bốn loại rượu vang hồng phổ biến, hương vị của chúng và những loại thức ăn phù hợp với chúng.
Grenache Rosé
Grenache là một trong những giống hàng đầu được sử dụng trong hỗn hợp Provence Rosé phổ biến. Bạn cũng sẽ thấy nó được sử dụng ở Bắc Tây Ban Nha, nơi nó được gọi là Garnacha Màu hồng nhạt.
- Hương vị: Dâu tây, mâm xôi, kẹo dưa hấu, nước chanh và dưa chuột. Rượu vang có một loạt hương vị trái cây đỏ ngọt ngào và kết thúc thường kết thúc với vị chua ngọt như chanh.
- Ghép nối thực phẩm: Grenache ngon nhất khi kết hợp với các loại gia vị thơm và ô mai (bạn biết đấy! Cà chua, ớt đỏ, cà tím…). Nhìn sang Maroc, Trung Đông và Ấn Độ cho cảm hứng ẩm thực.
Pinot Noir
Pinot Noir là một loại nho khỏe mạnh phát triển tốt nhất ở những vùng có khí hậu mát mẻ với nhiều thời tiết khắc nghiệt. Đôi khi tình hình quá tồi tệ, các nhà sản xuất rượu lên kế hoạch dự án rượu vang đỏ của họ và thay vào đó làm rượu vang hồng. Và, cậu bé thật tuyệt vời!
- Hương vị: Dâu tây, Vỏ cam, Vỏ chanh, Dưa hấu, Cần tây và Anh đào trắng. Pinot Noir thường được làm theo kiểu nạc, khô, có mùi thơm nhưng có xu hướng tinh tế hơn về hương vị.
- Ghép nối thực phẩm: Pinot Noir thật tuyệt vời khi thử bên cạnh các loại gia vị Pháp như cỏ xạ hương hoặc hỗn hợp Herbs de Provence. Những loại gia vị màu xanh lá cây và hoa sẽ mang lại hương vị trái cây ngọt ngào hơn trong loại rượu tinh tế này. Ngoài ra, California Pinot thường có đủ cơ thể để phù hợp với các món ăn từ ngô mùa hè như succotash và ngô chowder.
Sangiovese
Giống nho hàng đầu của Ý là một trong những loại nho hồng được đánh giá thấp và đánh giá thấp nhất trên thị trường. Thật kỳ lạ, loại rượu này vẫn hơi khó sử dụng. Ở Ý, chúng thường được dán nhãn là 'rosato', là cách nói 'màu hồng' của người Ý.
Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.
Mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.
những vườn nho kiếm được bao nhiêu trên một mẫu AnhMua ngay
- Hương vị: Cherry ngọt, Dâu rừng, Mâm xôi, Allspice, Đinh hương và Thì là. Ý Sangiovese là một loạt các loại trái cây màu đỏ được khen ngợi với các hương gia vị thịt tinh tế.
- Ghép nối thực phẩm: Sangiovese đủ táo bạo như một sự đa dạng để xử lý nhiều loại thực phẩm mà thông thường sẽ là vấn đề khi kết hợp với rượu vang. Rosé sẽ kết hợp tuyệt vời với các món ăn Trung Quốc phong phú, Cà ri Thái và tất nhiên, các món Ý được yêu thích như salad caprese và prosciutto.
Syrah
Syrah là một loại rượu vang hồng. Với hương vị đậm đà và kết cấu dạng dầu, đây sẽ là một số loại rượu vang hồng béo ngậy nhất mà bạn từng uống.
- Hương vị: Là loại rượu ngon nhất trong nhóm, rượu vang hồng Syrah có hạt tiêu trắng, hạt ớt đỏ, thịt đông lạnh và hương vị anh đào với phần nền là vỏ chanh đắng. Đây không phải là loại rượu vang hồng vị trái cây điển hình của bạn!
- Ghép nối thực phẩm: Hãy tìm đến miền Nam nước Pháp, miền Bắc nước Ý và miền Bắc Tây Ban Nha để tìm nguồn cảm hứng bao gồm món rau củ nướng, salad niçoise, tôm chanh tỏi và cơm thập cẩm.
rượu vang để kết hợp với gà
Thông tin thêm về Rosé
Bạn có biết rằng rượu vang hồng được làm bằng nho làm rượu vang đỏ? Có 2 cách chính để làm rượu vang hồng và mỗi cách tạo ra một phong cách rượu khác nhau.
Rượu vang Rosé được sản xuất như thế nào