Một đống nút chai chúng tôi đã nằm xung quanh. Bạn có thể nhận ra bao nhiêu?
Rượu vang ảnh hưởng như thế nào đến rượu vang lão hóa
Nút chai được thiết kế để giữ rượu trong chai - nhưng ý tưởng về nút chai, liên kết bật ra và những món đồ thủ công bằng nút chai khủng khiếp rải rác trên kệ của những người buôn rượu là bằng chứng cho thấy nút chai và rượu vang không chỉ là ấm cúng. Với sự sẵn có của các vật liệu mới và những lợi ích đã biết của một số cách đóng cửa thay thế, ngày càng có nhiều trường hợp chống lại việc sử dụng nút chai. Tôi sẽ phân tích một số vấn đề liên quan đến nút chai và chỉ ra cách nút chai rượu vang ảnh hưởng đến rượu lâu năm. Có thể tôi thậm chí sẽ thuyết phục bạn ngừng làm đế lót ly, đinh tán và ván cót cho bạn bè của bạn.
[superquote] Có lẽ tôi thậm chí sẽ thuyết phục bạn ngừng tạo bảng nút chai cho bạn bè của bạn. [/ superquote]
Nút chai đến từ đâu?
Nút chai nút chai được làm từ vỏ cây sồi nút chai. Cây không bị chặt và chỉ lấy đi một nửa vỏ tại một thời điểm. Đây là một quá trình đòi hỏi kỹ năng cao, sử dụng nhiều lao động với các công cụ đặc biệt và hậu cần phức tạp. Hãy tưởng tượng bóc lớp vỏ mỏng manh của một cái cây to lớn, cắt nó thành các tấm đồng nhất và vận chuyển đến nhà máy chế biến mà không làm vỡ nó. Đây là những lý do tại sao đóng bằng nút chai đắt hơn và tại sao có một số áp lực để chuyển sang đóng thay thế.
rượu ngon nhất cho đồ ăn Trung Quốc
Sự bền vững
Nhựa là mãi mãi và nhôm cần rất nhiều năng lượng để tạo ra. Cork không phải là một sản phẩm hoàn hảo, nhưng nó đã phù hợp rất tốt với việc đóng cửa tổng hợp về tính bền vững và tác động đến môi trường. 50% nền kinh tế của miền bắc Bồ Đào Nha dựa vào nút chai và họ đã phải chịu một tác động lớn từ việc sử dụng nút chai tổng hợp và nắp nhôm. Những cánh rừng bần già trong nhiều thế kỷ đã bị chặt phá để nhường chỗ cho các ngành công nghiệp mới, vốn đang gây nguy hiểm cho một số loài động vật và đặt ra ngành sản xuất bần có từ nhiều thập kỷ trước. Cây bần cần được 25-30 năm tuổi trước khi có thể thu hoạch vỏ.
Biết Corks của bạn:
Thịt lợn 100% hoàn toàn tự nhiên ... giống như thịt bò tự nhiên
100% nút chai tự nhiên
Đây là những gì bạn nghĩ đến khi tôi nói nút chai. Nó là một mảnh, có nhiều loại (dựa trên bề mặt, hàm lượng nước, độ xốp và kiểm tra bằng mắt) và là sự lựa chọn tốt nhất trong hầu hết các trường hợp. Đây là nút chai duy nhất mà bạn nên tin dùng cho rượu vang lâu năm hơn 5 năm hoặc lâu hơn, bởi vì độ mềm dẻo xốp của nó giữ cho nút có thể tồn tại lâu nhất.
Colmated Cork từ Washington
Colmated Corks
Lấy nút chai từ phía trên và lấp đầy các lỗ rỗng của nó bằng keo và bụi nút chai. Những nút chai này trông mịn hơn, lướt ra khỏi chai khi bạn kéo chúng ra và vẫn tốt cho quá trình lão hóa trung bình.
Một kết hợp nút chai sâm panh kết tụ (trên) và nhiều mảnh (dưới cùng)
1 thùng rượu bao nhiêu chai
Các công cụ rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ tạo ra trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngayNút nhiều mảnh
Hai hoặc nhiều miếng nút chai lớn được dán lại với nhau. Đây là loại có mật độ dày hơn các loại nút chai đơn lẻ và là cách mà các nhà sản xuất nút chai có thể sử dụng hết phế liệu của họ. Đây cũng là cách duy nhất để tạo nút chai khổng lồ cho những chiếc chai khổng lồ (hãy nhớ rằng nút chai đến từ một tấm vỏ cây, vì vậy có một giới hạn kích thước cố hữu). Chúng cũng không nên được tin cậy cho quá trình lão hóa kéo dài.
Cork tổng hợp từ Brian Carter
Corks kết tụ
Ván dăm của nút chai về cơ bản đây là một loại nút được làm từ bụi và keo của nút chai. Rẻ hơn, khá đặc và không đáng tin cậy để đóng dấu rượu của bạn quá 1 năm hoặc lâu hơn.
Cork kỹ thuật từ hầm rượu Terrapin
sốt rượu vang trắng không kem
Nút kỹ thuật
Tôi gọi đây là những nút chai nói dối! Chúng là những nút chai kết tụ với đầy đủ các đĩa nút chai ở hai đầu. Có những lý do để làm điều này: như với rượu vang sủi, nơi họ muốn có đường kính nút chai lớn hơn để chứa áp suất. Đó cũng là một cách để đảm bảo nút chai của bạn có mật độ đồng đều trong suốt đồng thời cải thiện con dấu được làm bằng nút chai kết tụ đơn giản. Mặc dù vậy, nó vẫn có cảm giác như một cách lén lút để làm cho nút chai trông chắc chắn từ bên ngoài của chai.
Cork Board
hàm lượng đường trong rượu vang trắng
DIY Cork Crafts
Đây được coi là một cách để tái chế nút chai. Tôi chỉ muốn chỉ ra 100% nút chai tự nhiên sẽ phân hủy sinh học, đây có thể là một đề xuất ít xấu xí hơn. Tốt cho bạn, mặc dù!
bảng nút chai có nguồn gốc từ misskoco trên flickr
Hãy tìm tính năng sắp ra mắt của chúng tôi về cách đóng nút thay thế và tổng hợp để nâng cao kiến thức về nút chai của bạn đến cấp giáo sư.
Nguồn:
https://www.realcork.org/
https://en.wikipedia.org/wiki/Cork_(material)