Tiến sĩ Vinny thân mến,
rượu trắng có thể để được bao lâu
Bạn có thể cho tôi biết nếu Riesling trong một chai màu xanh có nghĩa là nó rẻ, Riesling ngọt ngào? Những màu sắc và hình dạng khác nhau trong chai Riesling của Đức có ý nghĩa gì?
—Cecilia, Buenos Aires, Argentina
Cecilia thân mến,
Theo truyền thống, rượu Rieslings của Đức được đóng chai trong thủy tinh màu xanh lá cây hoặc màu nâu. Ly màu nâu có nghĩa là rượu đến từ vùng Rheingau, màu xanh lá cây từ Mosel. Khoảng 30 năm trước, một số nhà sản xuất chuyển sang chai màu xanh lam để phân biệt, trong đó nổi tiếng nhất là dòng Blue Nun của Đức. Tôi đã thấy các loại rượu khác - không chỉ Rieslings - được đóng chai bằng thủy tinh màu xanh lam kể từ đó.
rượu trắng khô là gì
Mặc dù tôi đã nhìn thấy một lượng rượu Rieslings ngọt ngào, có giá trị hợp lý đựng trong những chai màu xanh lam, nhưng chỉ riêng màu sắc của ly không thực sự cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về hồ sơ hoặc giá cả của rượu.
—Tr. Vinny