Cập nhật: Ngày 8 tháng 10 năm 2020
Không có gì bí mật khi bạn có thể tìm thấy món ngao và đậu nướng ở Boston, nhưng khung cảnh ăn uống của thành phố còn cung cấp nhiều hơn thế. Thủ đô Massachusetts đã nổi lên như một điểm đến hàng đầu để ăn uống hàng đầu. Bất cứ điều gì đưa bạn đến Boston lịch sử, 10 Người thưởng thức rượu Những người chiến thắng Giải thưởng Nhà hàng sẽ đưa chuyến đi của bạn lên một tầm cao mới, cho dù bạn đang tìm kiếm bữa ăn trong nhà, ăn uống ngoài trời hay các lựa chọn cho cả hai. Để xem thêm các điểm đến ăn uống và rượu vang, hãy xem Người thưởng thức rượu 'S gần 3.800 lựa chọn đoạt Giải thưởng Nhà hàng , bao gồm cả của chúng tôi 52 người đoạt giải thưởng Nhà hàng ở khu vực tàu điện ngầm Boston và 100 người nhận Giải thưởng lớn trên toàn thế giới giữ danh dự cao nhất của chúng tôi.
Bạn có mục yêu thích nào mà bạn muốn xem trong danh sách này không? Gửi các đề xuất của bạn tới Restaurantawards@mshanken.com . Chúng tôi muốn nghe từ bạn!
Ghi chú: Giờ mở cửa và thực đơn có thể thay đổi khi ngành tiếp tục điều chỉnh theo các quy định đang phát triển.
Grill 23 & Bar
161 Berkeley St., Boston, Thánh lễ.
Điện thoại (617) 542-2255
Trang mạng www.grill23.com
Giải thưởng lớn
rượu vang moscato từ đâu
Hiện đang mở cửa phục vụ ăn uống trong nhà, Grill 23 & Bar là chương trình rượu hàng đầu của Tập đoàn Khách sạn Himmel, bao gồm người chiến thắng Giải thưởng Nhà hàng Boston Bistro du Midi và một nhà hàng khác được giới thiệu trong hướng dẫn này, Mùa gặt . Tại nhà hàng bít tết Back Bay từng đoạt Giải thưởng lớn, giám đốc rượu Brahm callahan Danh sách của bao gồm ngành dọc của Lựa chọn đặc biệt của Caymus và Robert Mondavi trở lại những năm 1980, và Diamond Creek trở lại cuối những năm 70. Ghép miếng bít tết của bạn với một chai từ California, Burgundy, Bordeaux, Champagne hoặc Đức, tất cả đều được thể hiện tốt.
thức ăn gì với rượu riesling
Abe & Louie’s
793 Boylston St., Boston, Mass.
Điện thoại (617) 536-6300
Trang mạng www.abeandlouies.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Chỉ hai dãy nhà trước vạch đích Boston Marathon trên Phố Boylston, vận động viên sẽ vượt qua Abe & Louie’s , một khu phố chủ yếu từ năm 1965 với cả khu vực ăn uống trong nhà và ngoài trời. Hãy đến để thưởng thức những miếng bít tết nguyên chất theo phong cách Trung Tây lâu năm và nán lại với danh sách rượu vang đoạt giải Best of Award of Excellence. Được quản lý bởi giám đốc rượu vang Michael Hanley, cuốn sách gần 400 tuyển chọn cung cấp rất nhiều cách của California Cabernet, với các màn trình diễn mạnh mẽ từ Pháp và Ý. Abe & Louie’s vị trí anh chị em ở Boca Raton, Fla. , giữ một Giải thưởng Xuất sắc cho chương trình 375 rượu vang nhấn mạnh California và Ý.
Nhà hàng bít tết Double Eagle của Del Frisco
888 Boylston St., Boston, Thánh lễ.
Điện thoại (617) 259-1568
Trang mạng www.delfriscos.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Với 2.400 lựa chọn, Vị trí Back Bay của Nhà hàng bít tết Double Eagle của Del Frisco cung cấp danh sách rượu vang phong phú nhất của bất kỳ người đoạt Giải thưởng Nhà hàng nào ở Boston, và nó mở cửa trở lại để phục vụ ăn uống ngoài sân Dây chuyền vị trí khác ở thành phố đứng sau với gần 2.000 lựa chọn rượu vang và có thêm 14 cửa hàng đoạt Giải thưởng Nhà hàng trên toàn quốc, bao gồm một Người chiến thắng giải thưởng lớn ở New York. Đầu bếp Anthony Figueroa thực hiện thực đơn nhà hàng bít tết đặc trưng ở Boston’s Back Bay, bổ sung cho chương trình của giám đốc rượu vang Michael Fellini. Danh sách này nổi trội ở California, Pháp (đặc biệt là Bordeaux và Burgundy) và Ý, và nó chứa đầy những mặt hàng dọc tuyệt đẹp từ các nhà sản xuất cổ điển. Điểm nổi bật bao gồm ngành dọc của Opus One , Gaja , Chateau Mouton-Rothschild và Château Lafite Rothschild . Hai món sau được trưng bày trong Phòng Rothschild, một trong năm phòng ăn riêng của nhà hàng.
Deuxave
371 Commonwealth Ave., Boston, Mass.
Điện thoại (617) 517-5915
Trang mạng www.deuxave.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Cách sông Charles vài dãy nhà, ngay gần Trung tâm mua sắm Commonwealth Avenue, nơi đoạt giải Best of Excellence Deuxave cung cấp các món ăn Pháp hiện đại với sự biến tấu sáng tạo. Thực đơn của đầu bếp kiêm đồng sở hữu Chris Coombs bao gồm các món ăn như tôm hùm và agnolotti ngô ngọt, thịt vịt chiên giòn và thăn bò hầm với rau. Danh sách 700 lựa chọn của giám đốc rượu vang Nick Daddona nêu bật những chai từ Pháp (đặc biệt là Burgundy và Bordeaux), Ý và California. Hãy tận hưởng tất cả trong nội thất trang nhã của nhà hàng, nơi có cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn cho mọi người ngắm nhìn trên Đại lộ Commonwealth. Ngoài ra còn có chỗ ngồi trên sân trên lối đi dạo rợp bóng cây cho những khách thích dùng bữa ngoài trời.
Mùa gặt
44 Brattle St., Cambridge, Mass.
Điện thoại (617) 868-2255
Trang mạng www.harvestcambridge.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
rượu trắng khô giá rẻ để nấu ăn
Xuống con đường lát đá cuội ở Quảng trường Harvard, thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp tại Mùa gặt ở trung tâm thành phố Cambridge. Thực đơn hiện đại ở New England của đầu bếp Tyler Kinnett thay đổi theo mùa và làm nổi bật các nguyên liệu từ hơn một chục nhà cung cấp địa phương, kết quả là các món ăn như củ cải và táo nướng, gà Giannone Farms với ricotta gnocchi và Georges Bank mù tạt với giấm cà chua phơi nắng. Danh sách đoạt giải Best of Excellence có giá vừa phải, được giám đốc bởi Brahm Callahan, giám đốc hãng rượu Himmel Hospitality và đưa ra 350 lựa chọn, tập trung vào Pháp (đặc biệt là Burgundy), California, Ý và Tây Ban Nha. Dùng bữa trên sân ngoài trời hoặc trong không gian trong nhà thoáng đãng khi thời tiết cho phép.
Lucca North End
226 Hanover St., Boston, Mass.
Điện thoại (617) 742-9200
Trang mạng www.luccaboston.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Có vô số nhà hàng phục vụ món mì ống tuyệt vời ở Little Italy lịch sử của Boston, nhưng rất ít nhà hàng có thể phù hợp với chương trình rượu vang tại Lucca North End , mở cửa phục vụ ăn uống trong nhà và ngoài trời. Được quản lý bởi giám đốc rượu vang Jennifer Glover, danh sách 500 lựa chọn phân chia trọng tâm của nó giữa các chai từ Ý và California. Những người muốn nếm thử một chút hương vị của một thứ gì đó đặc biệt có thể chọn một trong những lựa chọn đổ qua Coravin . Thực đơn của đầu bếp Yoni Alcantara cung cấp nhiều thứ cho tất cả mọi người, từ món thịt kho tàu chế biến tại nhà với món ragù cổ điển đến món bê thui osso bucco đến món sò điệp biển Vịnh Georges khô héo trong món kem mùa hè.
Em gái
1 Huntington Ave., Boston, Mass.
Điện thoại (617) 412-4600
Trang mạng www.sorellinaboston.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Tại Quảng trường Copley, hãy thưởng thức ẩm thực Ý đương đại và danh sách rượu vang đoạt giải Best of Award of Excellence tại Em gái . Với cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn và ánh sáng ấm áp, không gian tạo nên khung cảnh đáng nhớ cho bữa tối dịp đặc biệt, nhưng ăn uống ngoài sân cũng là một lựa chọn. Trong thực đơn của đầu bếp Marga Rafucci, hãy chọn từ các món ăn như maccheroncelli với thịt viên, gnocchi với tôm hùm Maine và cá bơn với tôm hùm để ghép với danh sách 500 lựa chọn cộng thêm của giám đốc rượu vang Daniel Routhier, tập trung vào Ý (đặc biệt là Piedmont và Tuscany), California và Pháp. Nhà hàng là một phần của Tập đoàn Khách sạn Columbus, cũng bao gồm những người đoạt Giải thưởng Nhà hàng Mooo và Andana Grill .
có bao nhiêu carbs trong cabernet
Witch Waterfront
1 Marina Park Drive, Boston, Mass.
Điện thoại (617) 345-3992
Trang mạng www.stregawaterfront.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Trong Khu cảng biển, nhìn ra Cảng Boston, bạn sẽ thấy Witch Waterfront , mở cửa phục vụ ăn uống trong nhà và ngoài sân. Danh sách rượu vang đoạt giải Best of Award of Excellence tự hào có hơn 450 sự lựa chọn, những chai rượu vô địch từ California, Tuscany, Piedmont và Pháp. Mong đợi những tên tuổi lớn như Napa’s Orin Swift và của Ý Piô Caesar . Trong thực đơn của đầu bếp Farouk Bazoune, hãy chọn từ các món yêu thích lấy cảm hứng từ Ý như bánh mì nướng với Bolognese, cá linh và nghêu, và fettuccini alfredo với trứng vịt.
Hốc tường
50 Lovejoy Wharf, Boston, Mass.
Điện thoại (617) 248-0050
Trang mạng www.alcoveboston.com
Giải thưởng xuất sắc
Ở West End của Boston, Hốc tường phấn đấu trở thành một nhà hàng dành cho mọi mục đích trong khu phố, phù hợp cho mọi cuộc sống, từ bữa trưa bình thường đến bữa tối nhân dịp đặc biệt. Đầu bếp Brian Paszko thu hút thực khách với thực đơn hấp dẫn bao gồm các món khai vị, đồ ăn nhẹ, bánh mì sandwich và khoai tây chiên. Các món ăn đại diện cho nhiều nền ẩm thực khác nhau, vì vậy hãy mong đợi các món như arancini và cá hồi poke cũng như những món như bánh mì kẹp thịt phô mai và cocktail tôm. Chủ sở hữu Tom Schlesinger-Guidelli làm giám đốc rượu vang cho danh sách 180 lựa chọn đoạt Giải thưởng Xuất sắc. Các lựa chọn mạnh nhất ở Pháp và Đức, nhưng giống như thực đơn, danh sách này bao gồm một loạt các khu vực quốc tế. Nó có giá vừa phải và dễ tiếp cận, với các loại rượu vang được chia thành các danh mục hữu ích như 'sắc nét và sảng khoái', 'có nhiều khoáng chất' và 'lớn và đậm'. Chỗ ngồi hiện được giới hạn trong khu vực sân, nơi rộng rãi và có tầm nhìn ra mặt nước của cầu cảng.
Mariel
10 Quảng trường Bưu điện, Boston, Mass.
Điện thoại (617) 333-8776
Trang mạng www.marielofficial.com
Giải thưởng xuất sắc
khi nào thu hoạch nho làm rượu
Khai trương ban đầu vào tháng 9 năm 2019 và gần đây đã mở lại cho dịch vụ dùng bữa, Mariel là tương đối mới đối với bối cảnh Boston. Nhà hàng được hỗ trợ bởi Coje Management Group, tập đoàn cũng sở hữu Của Yvonne cách đó vài dãy nhà. Cả hai đều là những người chiến thắng Giải thưởng Xuất sắc, Mariel cho danh sách rượu vang gồm hơn 220 lựa chọn do giám đốc rượu vang Michael Adkins giám sát. Để gắn kết với ẩm thực Cuba của nhà hàng, chương trình rượu vang tập trung vào Pháp, Tây Ban Nha và Hoa Kỳ, những quốc gia đóng vai trò quan trọng trong lịch sử của Cuba. Các món ăn của đầu bếp Thomas Berry trải dài từ những món kinh điển như bánh mì thịt heo, cơm và đậu cho đến những sáng tạo mạo hiểm hơn như thịt gà nướng và pizza Cubano.
Cập nhật những tin tức mới nhất về nhà hàng từ những người đoạt giải của chúng tôi: Đăng ký miễn phí Hướng dẫn Riêng về Ăn uống bản tin và theo dõi chúng tôi trên Twitter tại @WSRestoAwards và Instagram tại @WSRestaurantAwards .