Các nhà hàng là nền tảng của cuộc sống ở New York, vì vậy khi các phòng ăn buộc phải đóng cửa vào tháng 3, đó là một mất mát đáng kể cho thành phố. Nhiều người đoạt Giải thưởng Nhà hàng địa phương kể từ đó đã tìm ra cách để phục vụ khách thoải mái và an toàn ngoài trời, tận dụng mọi thứ từ không gian vỉa hè đến khu vườn ở sân sau. Ăn uống trong nhà sẽ được phép ở thành phố bắt đầu từ ngày 30 tháng 9, nhưng trong khi thời tiết vẫn thích hợp cho việc ăn uống ngoài trời, hãy đến 13 điểm này để thưởng thức rượu vang và đồ ăn hảo hạng trong khi hỗ trợ khung cảnh nhà hàng của New York.
Nhiều người đoạt Giải thưởng Nhà hàng New York được giới thiệu trong hướng dẫn của chúng tôi về danh sách rượu vang hàng đầu của thành phố , cũng như tổng hợp của chúng tôi về các điểm bình thường phục vụ rượu vang nghiêm trọng . Để xem thêm các điểm đến về rượu và đồ ăn trên khắp thế giới, hãy xem Người thưởng thức rượu 'S gần 3.800 lựa chọn đoạt Giải thưởng Nhà hàng , bao gồm 100 người nhận Giải thưởng lớn trên toàn thế giới giữ danh dự cao nhất của chúng tôi.
Bạn có mục yêu thích nào mà bạn muốn xem trong danh sách này không? Gửi các đề xuất của bạn tới Restaurantawards@mshanken.com . Chúng tôi muốn nghe từ bạn!
Ghi chú: Giờ mở cửa và thực đơn có thể thay đổi khi ngành tiếp tục điều chỉnh theo các quy định đang phát triển.
Aretsky's Pattern
160 E. 46th St., New York, N.Y.
Điện thoại (212) 883-7373
Trang mạng www.aretskyspatroon.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Những ký ức về quá khứ của Thành phố New York hòa quyện với những nét hiện đại trong Aretsky's Pattern , một phòng ăn điểm đến từng được trao Giải thưởng Xuất sắc nhất từ năm 2014. Nhà hàng nằm trong một ngôi nhà phố đầu thế kỷ 20 được trang bị các yếu tố thiết kế đương đại, cũng như sân thượng có mái che một phần, nơi khách có thể thưởng thức thực đơn của đầu bếp Aaron Fitterman, hoặc tỏa sáng. Điều này bao gồm các món ăn nhẹ hơn như cá bơn nướng áp chảo và bánh tartare cá ngừ, cùng với các món ăn ngon hơn như thanh trượt bánh cua và nhiều lựa chọn bít tết. Thực đơn của Fitterman’s American gia nhập danh sách 400 nhãn rượu do giám đốc rượu Jody Davis giám sát, tập trung vào các nhãn từ Pháp, California và Ý. Hầm chứa 4.000 chai, trong đó có tuyển chọn nhiều loại rượu Champagnes và rượu Burgundy trắng từ các nhà máy rượu vang hàng đầu và người da trắng đa dạng từ Bắc California. Màu đỏ bao gồm một bộ sưu tập phù hợp với bít tết gồm rượu vang Napa Cabernets và Rhône. Các lựa chọn bổ sung bao gồm các tông màu cũ từ Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Úc và xa hơn ở nước ngoài.
Nhà hàng I Trulli và Enoteca
124 E. 27th St., New York, N.Y.
Điện thoại (212) 481-7372
Trang mạng www.itrulli.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Ở Manhattan, một khu vườn là một điều đáng trân trọng. Và nhà hàng Ý Nhà hàng I Trulli và Enoteca có một cho khách thưởng thức, cùng với một chương trình rượu đạt giải Best of Award of Excellence. Ngoài chỗ ngồi ngoài trời với thanh chắn bằng nhựa giữa các bàn, I Trulli còn cung cấp dịch vụ nhận và giao hàng, với bữa ăn mang về nhà và bộ dụng cụ mì ống. Đối với những người ăn uống tại đây, có các lựa chọn như cua xanh Maryland, bánh burrata, polpette và nhiều loại mì ống để lựa chọn, cũng như các món tráng miệng truyền thống như tiramisu và affogato. Danh sách 340 nhãn rượu vang bao gồm các lựa chọn từ khắp nước Ý, trong đó dự kiến tập trung vào các loại rượu vang từ chủ nhà hàng, gia đình Marzovilla. Thế mạnh chính của I Trulli là ở Piedmont và Tuscany, bao gồm một số ngành dọc Brunello và các loại cây lâu đời hơn từ các nhà sản xuất Barolo hàng đầu như Bruno Giacosa và Anh em nhà Oddero . Nhà hàng cũng cung cấp một bộ sưu tập đồ đóng chai khổ lớn khổng lồ.
các loại rượu vang trắng để uống
Jungsik
2 Harrison St., New York, N.Y.
Điện thoại (212) 219-0900
Trang mạng www.jungsik.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
'Trong ngôn ngữ Hàn Quốc,' jung sik 'là một bữa tối chính thức và nó cũng là tên của đầu bếp của chúng tôi', báo cáo trên trang web cho nhà hàng cùng tên của đầu bếp Jungsik Yim ở Tribeca. Tại Jungsik (và của nó Anh chị em ở Seoul ), đầu bếp đã phát triển phong cách ẩm thực Hàn Quốc hiện đại của riêng mình, cung cấp các món ăn như bạch tuộc với gochujang aioli, galbi sườn ngắn Wagyu và các mặt như tôm carabineros. Thực đơn bốn món có sẵn với giá 145 đô la hoặc 240 đô la kèm theo rượu vang. Các món ăn này hiện đang được phục vụ cho thực khách tại những chiếc bàn có mái che ngay bên ngoài nhà hàng. Nhưng không chỉ là những món ăn hàng đầu tại Jungsik, nhà hàng còn mang đến danh sách rượu vang đạt giải Best of Award of Excellence gồm gần 1.200 nhãn, với nồng độ trên các chai từ Pháp, Ý, Đức và California. Có một danh sách đáng kể theo từng ly và nhiều chai định dạng nhỏ, cũng như bộ sưu tập đồ sộ gồm Burgundy và Champagne với các lựa chọn theo chiều dọc và chiều ngang từ các khu đất đáng chú ý. Danh sách đỏ của Jungsik đặc biệt mạnh mẽ, với các màu cũ hơn từ Tây Ban Nha Vega Sicily và thậm chí nhiều ngành dọc khác từ các nhà máy rượu vang như Tuscany's Tenuta dell 'Ornellaia và Napa’s Vườn nho Dunn .
Người bạn
Kimpton Hotel Eventi, 849 Đại lộ Châu Mỹ, New York, N.Y.
Điện thoại (212) 201-4065
Trang mạng www.lamico.nyc
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Những thực khách yêu thích rượu vang ở New York sẽ không thiếu các nhà hàng Ý phù hợp ở Midtown, nhưng đầu bếp Laurent Tourondel’s Người bạn đứng ra. Là sự kết hợp giữa ảnh hưởng nấu ăn của Mỹ và Ý của Tourondel, L’Amico cũng tự hào có không gian ăn uống ngoài trời rộng rãi. Ngoài những chiếc bàn ngay bên dưới mái hiên phía trước Kimpton Hotel Eventi, những chiếc bàn có mái che đã được thêm vào trong một khu vực kín của đường phố, cung cấp tổng cộng 120 chỗ ngồi cách xa xã hội. Thực đơn bao gồm các món ăn như cà chua và dưa hấu gia truyền, nấm arancini, diêm mạch và tuyển chọn các loại pizza. Ghép nối ẩm thực với danh sách rượu vang của giám đốc rượu Percy Rodriguez, người đoạt giải Best of Award of Excellence kể từ năm 2019. Tập trung vào các loại rượu vang từ Ý, California và Pháp, chương trình rượu 650 nhãn bao gồm rượu Champagnes, rượu vang Ý và rượu Mỹ pet-nats . Các loại rượu vang trắng của danh sách phần lớn có nguồn gốc từ Ý, với sự thể hiện mạnh mẽ của Trebbianos. California Chardonnay và Sauvignon Blanc cung cấp các tùy chọn bổ sung, cũng như nhiều màu đỏ trong danh sách, bao gồm nhiều Amarones và Chianti Classicos.
Huyện
225 Liberty St., New York, N.Y.
Điện thoại (212) 981-8588
Trang mạng www.ledistrict.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Đúng như tên gọi của nó, Huyện không chỉ là một nhà hàng. Đó là một khu phức hợp bao gồm một quán rượu nhỏ, hai quán bar, một quán cà phê và hai khu chợ. Về ăn uống, hiện chỉ có quán ăn Liberty Bistro của Le District mở cửa phục vụ khách, có chỗ ngồi ngoài trời và đồ ăn mang đi. Thực đơn của các đầu bếp Joe Mallol và Nico Abello chú trọng đến động vật có vỏ, với nhiều lựa chọn tôm hùm, tôm và hàu, cùng với một vài món trứng cá muối. Phần còn lại của thực đơn được dành cho các món ăn kiểu quán rượu như crudo cá ngừ, escargots de Bourgogne và bánh tartare bít tết, cũng như một số món salad và món ăn Pháp cổ điển. Du khách cũng có thể chọn một gói giỏ dã ngoại gồm bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, bánh macaron và Góa phụ Clicquot Rượu sâm banh. Danh sách rượu vang tập trung vào Pháp của Le District cũng phù hợp với 750 nhãn hiệu đã mang lại cho nhà hàng Giải thưởng Xuất sắc nhất. Burgundy, Rhône và Bordeaux là những ngôi sao, cùng với một loạt các loại hoa hồng và các lựa chọn từ Corsica, sông Loire và tây nam nước Pháp.
Masseria dei Vini
887 Ninth Ave., New York, N.Y.
Điện thoại (212) 315-2888
Trang mạng www.masseriadeivini.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Các thị hiếu đa dạng của miền nam nước Ý hòa quyện tại Masseria dei Vini , nơi thực đơn của đầu bếp và đồng sở hữu Giuseppe Coladonato thể hiện ảnh hưởng từ vùng Puglia bên bờ biển, nhưng nhà hàng nướng bằng củi yêu cầu pizza kiểu Naples. Thực đơn có đầy đủ các món ăn cổ điển của Ý như salad mesclun với nước sốt balsamic, xúc xích với ớt và hành tây, thịt lợn băm với nước sốt truffle đen và nhiều lựa chọn pizza và mì ống. Khi dùng bữa tại quán cà phê ngoài trời của Masseria dei Vini, thực khách có thể ghép những món ăn này với những chai rượu của giám đốc rượu vang và đồng sở hữu danh sách rượu vang 370 của Vincenzo Ruggiero, một người từng đoạt giải Best of Excellence kể từ năm 2017, nổi bật với sắc đỏ từ Piedmont và Tuscany.
Momofuku Ko
8 Extra Place, New York, N.Y.
Điện thoại (212) 203-8095
Trang mạng ko.momofuku.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Ẩm thực đậm chất Hàn Quốc của bếp trưởng David Chang được trưng bày với sự sáng tạo và độc đáo tại Momofuku Ko . Trước khi ngừng hoạt động, du khách có thể thưởng thức thực đơn nhiều món trong không gian ăn uống đẹp mắt với quầy bao quanh với các đầu bếp đang làm việc ở trung tâm hoặc gọi món tại khu vực quầy bar. Trong khi những trải nghiệm trong nhà đó đang được duy trì, nhóm đã ra mắt một không gian ăn uống tạm thời trong một con hẻm rộng rãi bên ngoài. Họ gọi cửa sổ bật lên là “Ko Extra Place”, lấy tên từ con hẻm nói trên, phục vụ thực đơn nếm thử 5 món gồm các món đặc trưng với giá 110 đô la / người cũng như thực đơn gọi món. Loại thứ hai bao gồm các món ăn nhỏ như salad tôm xanh và bánh crepe bột chua đến bánh pizza sáng tạo và đĩa lớn như bánh vịt với cà tím muối và sốt đậu đen. Danh sách rượu vang là phiên bản viết tắt của chương trình đoạt giải Best of Award of Excellence gồm hơn 1.000 lựa chọn, nổi trội ở nhiều vùng bao gồm Burgundy, California, Rhône, Bordeaux và Ý, nhưng có nhiều dịch vụ bổ sung hơn theo yêu cầu.
quy mô rượu ngọt để khô
The NoMad
Khách sạn NoMad, 1170 Broadway, New York, N.Y.
Điện thoại (212) 796-1500
Trang mạng www.thenomadhotel.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
The NoMad khách sạn cuối cùng đã trở lại phục vụ thực đơn Mỹ nổi tiếng chịu ảnh hưởng của châu Âu và chương trình rượu vang đạt giải Best of Excellence. Khu vực ăn uống trên tầng mái vừa mới khai trương có không gian trong nhà mang phong cách Uptown-meeting-Downtown sang trọng, với các món ăn theo mùa của đầu bếp Michael Reilly như crudo sò điệp với ngô nướng và gnocchi húng quế với nấm cục, bí ngòi và Feta sữa cừu. Ngoài danh sách đầy đủ 1.500 loại rượu xuất sắc của giám đốc rượu Thomas Pastuszak ở Burgundy, Champagne, Piedmont, Bordeaux, Rhône, Đức và New York, còn có khoảng hai chục lựa chọn trải dài trên toàn cầu trong thực đơn từng ly. Mong đợi những tác phẩm kinh điển cùng với những khám phá thú vị, với một đội ngũ ham học và có học thức để hướng dẫn bạn.
Đại dương
233 Park Ave. S., New York, N.Y.
Điện thoại (212) 209-1055
Trang mạng www.oceansnewyork.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Đại dương khai trương tại Quận Flatiron của New York chỉ bốn tháng trước khi các phòng ăn bắt đầu đóng cửa vào tháng 3, bắn tung tóe vào hiện trường với bộ sưu tập rượu ấn tượng gồm 550 nhãn. Vì nhà hàng hải sản hiện không thể chào đón khách vào không gian rộng rãi, hoàn chỉnh với quầy bar sushi và trưng bày cá nguyên con, nên các bàn bên ngoài hiện đang đóng vai trò là khu vực ăn uống chính. Vẫn có thực đơn của đầu bếp Andy Kitko và chương trình rượu vang đoạt giải Best of Award of Excellence, hiện có 600 lựa chọn với thế mạnh ở Oregon, Pháp, California và Ý.
Tòa đền
Khách sạn Beekman, 5 Beekman St., New York, N.Y.
Điện thoại (646) 677-3804
Trang mạng www.templecourtnyc.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Dàn hoa lộng lẫy và không gian đầy nắng trên sân thượng tạo nên một khung cảnh đẹp mê hồn tại Temple Court on Ten ở khách sạn Beekman. Ý tưởng này là sự phát minh lại từ Giải thưởng Xuất sắc nhất của đầu bếp Tom Colicchio - từng đoạt giải Tòa đền , như một cách để tiếp tục phục vụ trong thời gian cấm ăn uống trong nhà. Đầu bếp Matthew Dahlkemper tôn vinh các nguyên liệu địa phương và theo mùa với ẩm thực Mỹ của mình, được cung cấp thông qua thực đơn gọi món cho bữa nửa buổi cuối tuần hoặc thực đơn ba món, prix-fixe cho bữa tối. Với giá 95 USD / người, khách có thể chọn các đĩa như cá chép bạch tuộc Tây Ban Nha và sườn ngắn Wagyu với ngô ngọt, với tùy chọn thêm rượu vang với giá thêm 55 USD. Một lựa chọn phong phú hơn có trong danh sách 375 rượu vang của giám đốc rượu Darren Dunn, tập trung vào Pháp (đặc biệt là Burgundy) và California.
Quán cà phê Union Square
101 E. 19 St., New York, N.Y.
Điện thoại (646) 243-4020
Trang mạng www.unionquarecafe.com
Giải thưởng Xuất sắc nhất
Có vài cái tên nổi tiếng hơn trong thế giới ẩm thực đương đại ở New York hơn Quán cà phê Union Square . Và bây giờ, giống như nhà hàng chị em của nó và nhà hàng đồng đoạt giải thưởng Quán rượu Gramercy , quán cà phê đã mở cửa trở lại với thực đơn các món ăn Mỹ đáng chú ý. Điều này bao gồm các lựa chọn từ thực đơn của đầu bếp Lena Ciardullo như cappelletti với bí mùa hè, pappardelle với vịt ragù và cá tuyết với ratatouille, hiện đang được phục vụ ngoài trời tại các bàn dọc Phố Đông 19. Đề cập đến Union Square Cafe sẽ không đầy đủ nếu không lưu ý đến danh sách rượu vang đoạt giải Best of Award of Excellence. Danh sách của giám đốc rượu vang Andrea Morris bao gồm tuyển chọn rộng lớn 1.500 nhãn từ kho rượu 13.000 chai, với các thế mạnh đa dạng ở California, Burgundy, Bordeaux, Rhône và Tuscany. Rượu vang trắng của Ý được thể hiện tốt, cũng như rượu Burgundies trắng hàng đầu và Chardonnays California. Những loại rượu này tham gia vào bộ sưu tập rượu vang đỏ được đóng gói từ các loại rượu Piedmont và các loại rượu lâu đời hơn từ Tuscany và Bordeaux.
Cá sấu
Khách sạn Wythe, 80 Wythe Ave., Brooklyn, N.Y.
Điện thoại (718) 460-8004
Trang mạng www.lecrocodile.com
Giải thưởng xuất sắc
Ở lần đầu tiên đoạt giải thưởng Nhà hàng Cá sấu , không gian sân vườn quyến rũ tạo nên khung cảnh an toàn cho các món ăn Pháp vui tươi của các đầu bếp Aidan O'Neal và Jake Leiber. Thực đơn bổ sung thêm một sự thay đổi mới cho các tác phẩm kinh điển, với các món như vẹm ngâm, khoai tây chiên và bánh tartare thịt nai với khoai tây chiên porcini và cây bách xù. Giám đốc rượu vang Rafa García Febles phù hợp với điều đó với lựa chọn 300 loại rượu vang đã đoạt Giải thưởng Xuất sắc, được hỗ trợ bởi số lượng tồn kho 4.200 chai. Đương nhiên, Pháp là ngôi sao của danh sách giá vừa phải, đặc biệt tập trung vào rượu vang Burgundy và tuyển chọn các loại rượu vang cam và rượu vang hồng tốt cho sức khỏe. Ngoài khu sân vườn, Le Crocodile có thêm chỗ ngồi ở “café vỉa hè” trước quán.
St. Anselm
355 Metropolitan Ave., Brooklyn, N.Y.
Điện thoại (718) 384-5054
Trang mạng www.stanselm.net
Giải thưởng xuất sắc
màu đỏ bordeaux là màu gì
Một nhà hàng bít tết thoải mái và bình dị, St. Anselm tọa lạc tại vị trí thuận tiện giữa các khu phố Brooklyn nổi tiếng Williamsburg và Greenpoint. Thực đơn của đầu bếp Hannah Lyons tận dụng tối đa món nướng, với các đĩa nhỏ như nghêu nướng và feta ướp thảo mộc với bánh mì dẹt nướng và các món tập trung nhiều protein như thịt cừu nướng với sữa chua bạc hà và cá hồi nguyên con nướng với chanh và tỏi. Ẩm thực được bổ sung bởi danh sách rượu vang đoạt Giải thưởng Xuất sắc của Giám đốc rượu Joe Carroll, bao gồm gần 250 lựa chọn với thế mạnh ở Pháp, California và Ý. Có các lựa chọn chỗ ngồi cả trên vỉa hè và trong khu vườn sân sau của nhà hàng, nơi được dựng lều và trang trí bằng đèn dây.
Cập nhật những tin tức mới nhất về nhà hàng từ những người đoạt giải của chúng tôi: Đăng ký miễn phí Hướng dẫn Riêng về Ăn uống bản tin và theo dõi chúng tôi trên Twitter tại @WSRestoAwards và Instagram tại @WSRestaurantAwards .