Cập nhật: Ngày 11 tháng 10 năm 2018
Ở một thành phố đông dân và đa dạng như New York, thật phù hợp để có một khung cảnh ăn uống phù hợp. Big Apple tự hào có vô số nhà hàng hàng đầu, bao gồm 171 Người thưởng thức rượu Người chiến thắng Giải thưởng Nhà hàng , nhiều hơn bất kỳ thành phố nào khác trên thế giới. Với Người thưởng thức rượu Hàng năm Trải nghiệm rượu vang ở New York diễn ra từ ngày 18 đến ngày 20 tháng 10, không có thời gian nào tốt hơn để tìm hiểu kỹ mọi thứ mà thành phố cung cấp về đồ ăn và rượu. Nhưng với mức độ và phạm vi rộng lớn của các lựa chọn, du khách và người dân địa phương đang phải đối mặt với một thách thức: Bắt đầu từ đâu?
Các nhà hàng được liệt kê bên dưới mỗi nhà hàng cung cấp 1.000 lựa chọn hoặc hơn, và có bề dày nghiêm túc của các nhà sản xuất hàng đầu, độ sâu vượt trội về các loại rượu trưởng thành, chai khổ lớn và cách tổ chức, trình bày và dịch vụ rượu vang cao cấp. Mua của bạn cuối tuần trôi qua cho Trải nghiệm Rượu vang ngay bây giờ và xem 12 nhà hàng Manhattan này đã giành được Giải thưởng Lớn vào năm 2018 cho bộ sưu tập rượu vang nổi bật của họ thu hút bất kỳ người nào.
Để xem thêm các điểm ăn uống rượu vang tuyệt vời trên toàn cầu, hãy xem Người thưởng thức rượu 'S gần 3.800 lựa chọn đoạt Giải thưởng Nhà hàng , bao gồm 100 người nhận Giải thưởng lớn từ khắp nơi trên thế giới giữ danh dự cao nhất của chúng tôi.
Bạn có mục yêu thích nào mà bạn muốn xem trong danh sách này không? Gửi các đề xuất của bạn tới Restaurantawards@mshanken.com . Chúng tôi muốn nghe từ bạn!
rượu vang đỏ nặng nhất là gì?
Câu lạc bộ '21'
21 W. lần thứ 52 St.
Điện thoại (212) 582-7200
Trang mạng www.21club.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy
Giải thưởng lớn
‘21’ Club Câu lạc bộ ‘21’ của Thành phố New York phục vụ các món ăn Mỹ, từ hải sản và món chay đến bánh mì kẹp thịt và bít tết.Vài Người thưởng thức rượu Những người chiến thắng Giải thưởng lớn mang khá nhiều lịch sử như Câu lạc bộ '21' , một di tích từ thời Cấm mà trong nhiều thập kỷ đã thu hút giới thượng lưu của thành phố đến với phòng ăn cao cấp và hầm rượu giống hình vòm của nó. Danh sách rượu có gần 1.500 lựa chọn, được rút ra từ một hầm chứa 20.000 chai. Trung tâm của danh sách là - và luôn luôn là - Pháp, với màu đỏ Bordeaux cai quản căn hầm độc đáo, có thể đến được thông qua một lối vào ẩn dưới tầng hầm.
Đến những bông hoa
Langham Place, 400 Fifth Ave.
Điện thoại (212) 613-8660
Trang mạng www.aifiorinyc.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Evan Sung Trên tầng hai của Langham Place phía trên Đại lộ số 5, Ai Fiori là một ốc đảo chào đón những người yêu thích rượu vang.Đầu bếp Michael White và chủ nhà hàng Ahmass Fakahany sở hữu một số người đoạt Giải thưởng Nhà hàng ở New York — bao gồm Thủy triều , Nhà hàng Morini và Vaucluse -nhưng Đến những bông hoa nổi bật với chương trình rượu vang đặc biệt có quy mô hơn gấp ba lần kể từ khi mở cửa vào năm 2010. Giám đốc rượu vang Alessandro Piliego tiếp tục mở rộng danh sách 1.900 nhãn hiệu tại các vùng mạnh nhất của Ý (đặc biệt là Piedmont và Tuscany), Burgundy, Bordeaux, Rhône, Champagne, California và Washington. Các lựa chọn tập trung vào Pháp và Ý kết hợp nhuần nhuyễn với các món ăn sang trọng, lấy cảm hứng từ Riviera của đầu bếp White.
kho rượu rt 9
Daniel
60 E. 65th St.
Điện thoại (212) 288-0033
Trang mạng www.danielnyc.com
Mở Bữa tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy
Giải thưởng lớn
Tobias Everke Chef Boulud và giám đốc công ty rượu Daniel Johnnes chia sẻ cuộc thảo luận hậu trường về rượu.Ngay từ khi bạn bước vào nhà hàng hàng đầu của Daniel Boulud, mọi yếu tố trong ngôi đền ẩm thực cao cấp của Pháp này đều kết hợp để tạo ra một trải nghiệm ăn uống sâu sắc. Thật khó để quyết định cái nào được ưu tiên Daniel —Thức ăn ngon, phòng ăn lớn hoặc đội ngũ nhân viên thông minh, những người giao hàng với độ chính xác hoàn hảo. Danh sách 2.500 lựa chọn rượu vang bao gồm nước Pháp quê hương của đầu bếp Boulud, đặc biệt là vùng Burgundy và Bordeaux. Nhưng đó là một nhà hàng hiện đại - và của Mỹ - cũng vậy, vì vậy các quốc gia khác cũng được đại diện.
Nhà hàng bít tết Double Eagle của Del Frisco
1221 Đại lộ Châu Mỹ
Điện thoại (212) 575-5129
Trang mạng www.delfriscos.com
Mở Bữa trưa, bữa tối từ thứ Hai đến thứ Sáu, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Matt Furman Del Frisco’s Double Eagle Steakhouse phục vụ các món cắt giảm trong ba tuần tuổi để kết hợp với 2.500 loại rượu vang của mình.Nhà hàng bít tết Double Eagle của Del Frisco thể hiện những gì tốt nhất của khung cảnh nhà hàng bít tết ở New York trong đồ ăn, rượu vang, dịch vụ và bầu không khí. Phòng ăn ba tầng đầy kịch tính nằm ngay đối diện với Radio City Music Hall mang tính biểu tượng và được dùng làm bối cảnh cho món sườn cao cấp có xương của đầu bếp Brian Christman. Giám đốc rượu vang Crystl Faye Horton danh sách 2.500 lựa chọn trải dài trên toàn cầu, xuất sắc ở các vùng bao gồm California, Bordeaux, Burgundy, Rhône, Ý, Úc và Tây Ban Nha. Chương trình cung cấp rất nhiều ngành dọc, với 10 đến 15 loại hoa của mỗi lứa đầu tiên của Bordeaux và một bộ sưu tập California Cabernets ngoạn mục.
Tôi có thể thay thế marsala cho rượu vàng được không
Địa phương
85 Đại lộ số 10
Điện thoại (212) 497-8090
Trang mạng www.delposto.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Del Posto Del Posto phục vụ ẩm thực Ý cao cấp với tuyển chọn rượu vang đặc biệt.Địa phương không chỉ phục vụ những món ăn tuyệt vời, nó đưa ra một lập luận thuyết phục rằng ẩm thực Ý xứng đáng được tôn trọng ở cấp độ cao nhất. Nhà hàng đã đặt tên một đầu bếp điều hành mới vào tháng 2 năm 2017, Melissa Rodriguez, người đã đưa các món quay cá nhân vào các món đặc trưng trong thực đơn. Phòng ăn trang nghiêm của Del Posto, được trang trí bằng đá cẩm thạch, gỗ sẫm màu và sắt rèn đen, là nơi tổ chức các khu phức hợp mang phong cách cổ điển như Bolognese và cá ngừ cá ngừ Carpaccio. Danh sách hơn 3.100 loại rượu vang được lựa chọn cung cấp các thế mạnh ở Champagne và Ý, với phạm vi và độ sâu đáng kinh ngạc ở Piedmont và Tuscany.
Công viên Eleven Madison
11 Đại lộ Madison.
Điện thoại (212) 889-0905
Trang mạng www.elevenmadisonpark.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Jake Chessum Thưởng thức đồ ăn hảo hạng, rượu vang và ngắm cảnh tại Eleven Madison Park.Với ẩm thực tao nhã và không ngừng phát triển của đầu bếp Daniel Humm, danh sách 4.100 loại rượu tuyển chọn của Cedric Nicaise và đội ngũ nhân viên phòng ăn tinh tế của chủ nhà hàng Will Guidara, Công viên Eleven Madison thực sự là một nơi đặc biệt. Rượu được phục vụ trong ly Riedel dành riêng cho loại nho, và các chai rượu được gạn lọc cẩn thận theo quyết định của thợ pha rượu hoặc của khách. Nếu ánh nhìn của khách không hướng vào đồ ăn và rượu trên bàn trong suốt thời gian thực đơn nếm thử từ 8 đến 10 món, thì nhiều khả năng người đó đang chiêm ngưỡng khung cảnh qua khung cửa sổ cao quay về hướng Tây. Madison Square Park, hay không gian hoành tráng, trần cao.
Jean-Georges
Trump International Hotel & Tower, 1 Công viên Trung tâm W.
Điện thoại (212) 299-3900
Trang mạng www.jean-georges.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Evan Sung Chef Jean-Georges Vongerichten là đồng chủ sở hữu của nhà hàng từng đoạt Giải thưởng lớn.Năm 1997, Jean-Georges Vongerichten lần đầu tiên xuất hiện trên sân khấu chính ẩm thực với sự mở đầu của Jean-Georges trên Vòng tròn Columbus ở trung tâm Manhattan. Nó đã thành công ngay lập tức và đã phát triển thành một tác phẩm kinh điển của New York. Các món ăn bao gồm từ món đơn giản được cho là đơn giản, như trứng cá muối (trứng, kem, trứng cá muối), đến những món ăn bổ dưỡng như gan ngỗng brûlée với nước trộn đại hoàng và gia vị chuối. Danh sách hơn 1.200 rượu vang tuyển chọn — từng đoạt Giải thưởng Nhà hàng từ năm 1999 — rất phù hợp với thực đơn, tập trung vào Bordeaux, Burgundy, Champagne, Rhône, California và Đức.
Hiện đại
9 W. lần thứ 53 St.
Điện thoại (212) 333-1220
Trang mạng www.themodernnyc.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, từ thứ Hai đến thứ Bảy
Giải thưởng lớn
ăn gì với chianti
Phòng ăn của Evan Sung The Modern nhìn ra khu vườn điêu khắc tại Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại.Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại của New York là một trong những tổ chức văn hóa hàng đầu của quốc gia, với các phòng trưng bày chứa các tác phẩm kiệt tác của các nghệ sĩ đương đại hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới. Đây cũng là nơi có một trong những kho tàng ẩm thực của thành phố, được gọi một cách khéo léo hiện đại . Nhà hàng nổi tiếng này của Tập đoàn Khách sạn Union Square của Danny Meyer đã giành được Giải thưởng lớn cho danh sách 2.850 lựa chọn, mà giám đốc rượu Michaël Engelmann đã mở rộng hơn 1.800 lựa chọn trong vài năm qua để cung cấp thế mạnh ở California, Úc và nhiều khu vực quan trọng của châu Âu : Đỏ tía, Bordeaux, Champagne, Rhône, Đức, Ý và Tây Ban Nha. Ẩm thực của Chef Abram Bissell là một món ăn kiểu Pháp-Mỹ được tưởng tượng một cách nghệ thuật và thực hiện một cách khéo léo, có sẵn trong các lựa chọn ba và sáu món.
buổi sáng tốt lành
201 W. 79th St.
Điện thoại (212) 873-6423
Trang mạng www.nicematinnyc.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Evan Sung Bạn có thể thưởng thức cả một bữa ăn vỉa hè bình thường và một danh sách rượu ấn tượng ở đâu? Hãy thử Nice Matin.buổi sáng tốt lành chào đón những người dân trong khu vực lân cận cũng như khách du lịch, tất cả đều đánh giá cao môi trường thư giãn kết hợp với các món ăn Pháp-Địa Trung Hải đầy hương vị của đầu bếp Andy D'Amico và rượu vang đặc biệt với mức giá vừa phải. Bất chấp bầu không khí thân thiện với gia đình, danh sách rượu vang của Nice Matin tự hào có 2.500 lựa chọn nghiêm túc, với trọng tâm chính là những chai rượu trưởng thành từ các vùng rượu vang cổ điển, đặc biệt là Pháp và California.
Mỗi gia nhập
10 Vòng tròn Columbus, Tầng 4
Điện thoại (212) 823-9335
Trang mạng www.www.thomaskeller.com/perseny
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Matt Furman Chef Thomas Keller kiểm tra một trong 2.100 loại rượu vang của nhà hàng của ông.Thomas Keller's Mỗi gia nhập nhìn ra Vòng xoay Columbus tại giao lộ của Central Park South và Broadway, nơi có đường chân trời lấp lánh đón hoa anh đào vào mỗi mùa xuân. Du khách được tận hưởng một trong những quang cảnh đẹp nhất của thành phố và thực đơn nếm thử chín món ấn tượng không kém, được chuẩn bị hàng ngày bởi đầu bếp Corey Chow. Với sự trợ giúp của danh sách rượu trên iPad, khách có thể duyệt hoặc tìm kiếm giám đốc rượu Michel Couvreux Bộ sưu tập gồm 2.100 lựa chọn mang đến sức mạnh đặc biệt ở Burgundy, California, Bordeaux, Rhône, Piedmont và Champagne.
Sistine
24 E. 81st St.
Điện thoại (212) 861-7660
Trang mạng www.sistinany.com
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
Evan Sung Tại Sistina, thực đơn kiểu Ý bao gồm các món như diêm mạch muối với rau mùa xuân.Sistine đã là một cơ sở ăn uống cao cấp ở Upper East Side trong nhiều thập kỷ. Kể từ khi nhà hàng mở cửa vào năm 1983, danh sách rượu vang đã tăng lên 1.800 nhãn hiệu với một loạt các khu vực nổi bật, chủ yếu là Tuscany và Piedmont. Giám đốc rượu vang Renzo Rapacioli giám sát chương trình. Về ẩm thực, đầu bếp kiêm chủ sở hữu Giuseppe Bruno sử dụng các kỹ thuật truyền thống của Ý và các nguyên liệu theo mùa để tạo ra các món ăn vượt thời gian như linguini với hải sản và thịt bê của người Milanese.
Tribeca Grill
375 Greenwich St.
Điện thoại (212) 941-3900
Trang mạng www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
Mở Bữa trưa và bữa tối, hàng ngày
Giải thưởng lớn
rượu vang đỏ phải được để trong tủ lạnh
Abbie Sophia Ghép nối lựa chọn rượu vang của bạn tại Tribeca Grill với ẩm thực Mỹ đương đại của đầu bếp Scott Burnett.Khu trung tâm thành phố này, do Robert De Niro và chủ nhà hàng Drew Nieporent đồng sở hữu, có một hầm rượu thú vị trong tầng hầm ấm cúng, ngoằn ngoèo. Nhà hàng từ lâu đã rất coi trọng rượu vang, với tư cách là giám đốc rượu David gordon , người đã ở với Tribeca Grill kể từ khi nó mở cửa vào năm 1990, đã giành được Giải thưởng xuất sắc đầu tiên của ông vào năm 1998 và một Giải thưởng lớn bốn năm sau đó. Danh sách 2.300 lựa chọn phân chia trọng tâm của nó giữa các mặt hàng chủ lực của California Cabernet và một loạt các sản phẩm đóng chai ấn tượng từ Burgundy, Rhône, Ý, Đức và Bordeaux. Nó cũng có một trang có tiêu đề ' Người thưởng thức rượu 'Rượu của Năm', giới thiệu loại rượu số 1 trong 100 đầu danh sách từ các năm khác nhau trở lại năm 1989.
Bạn có bất kỳ thông tin cập nhật hoặc lời khuyên nào về nhà hàng không? Gần đây bạn đã đến thăm một trong những người chiến thắng giải thưởng của chúng tôi chưa? Hãy cho chúng tôi biết bạn đang ăn gì vào những ngày này. Tweet chúng tôi hoặc gắn thẻ chúng tôi vào Instagram .