Tôi đang nghe album của A Perfect Circle Bước thứ mười ba trên iPod của tôi vào sáng nay và nó khiến tôi nghĩ về một chuyến đi vào cuối tuần trước đến Arizona để xem Maynard James Keenan vườn nho ở đó. Maynard đã trở thành một người bạn sau thời gian cùng nhau ở Los Angeles trong hai năm qua và gặp nhau qua tạp chí khi anh ấy đang viết blog cho winefolly.com. Maynard là một người đam mê rượu vang và tận tâm với việc làm rượu vang ở Arizona cũng như tạo ra âm nhạc sáng tạo. Chúng tôi đã chia sẻ nhiều chai tốt với nhau. (Đôi khi quá nhiều!)
Nó vẫn làm tôi ngạc nhiên về cách mà cây nho dường như nở rộ ở khắp mọi nơi, rõ ràng là một số nơi tốt hơn những nơi khác. Những gì tôi thấy ở Arizona thật thú vị, thậm chí ấn tượng, đặc biệt là những vườn nho bậc thang trên sườn đồi chủ yếu là Cabernet Sauvignon xung quanh ngôi nhà hiện đại của Maynard cao khoảng 5.000 feet trên nền sa mạc. Tôi không nghĩ rằng vinifera thích trồng cao như vậy!
màu đỏ rượu vang là gì
Maynard sống ngay bên ngoài thị trấn khai thác cổ Jerome, cách Phoenix khoảng hai giờ lái xe. Jerome không phải là Napa, hay thậm chí là Healdsburg. Đó là một thị trấn khai thác cổ đầy những người đi xe đạp, chủ trang trại và dân hippies. Nó thú vị và vui nhộn. Thật kỳ lạ khi thấy nhiều người đi lại với súng. Nhưng chúng tôi có Tu chính án thứ hai! Một số người nói Jerome là một trong những thị trấn bị ma ám nhất nước Mỹ, nhưng Maynard muốn nó trở thành một thị trấn rượu vang.
Tôi tình cờ gặp một đoàn làm phim ở nhà anh ấy. Họ đang hoàn thành dự án kéo dài hàng năm của mình về nỗ lực làm rượu của Maynard có tên là 'Blood into Wine'. Tôi thậm chí có thể có một phần nhỏ trong đó. Bạn có thể xem đoạn giới thiệu trên YouTube. Bộ phim tài liệu nói về hành trình cá nhân của Maynard từ nhạc sĩ trở thành người hùng.
napa cách sonoma bao xa
Maynard làm một số loại rượu vang với đối tác sản xuất rượu Eric Glomski dưới nhãn hiệu Caduceus Cellars và Arizona Stronghold, nhưng loại rượu từ vườn nho quê hương nhỏ bé này, được đặt theo tên người mẹ quá cố của anh ấy, mới thực sự khiến tôi cảm động. Nó tên là Judith. Mẹ của ông là một người tàn tật trong hai thập kỷ cuối cùng của cuộc đời bà, và Maynard đã đặt tên cho vườn nho trong ký ức của bà. Khiến tôi buồn khi viết về nó.
Caduceus Judith 2007 và 2008 đều có hương thơm và hương vị cam thảo và bạc hà tuyệt vời tương tự như rượu Médoc, thậm chí là rượu của Pauillac. Nhưng độ tươi và độ dài khiến thanh niên có màu đỏ là New World hơn Old World. Trong thực tế, Maynard không phải là người mà anh ấy gọi là 'bom mứt' từ California, mặc dù tôi biết anh ấy yêu màu đỏ của Úc, vì vậy đó là một chút nghịch lý. Anh ta làm khoảng 100 vụ Judith mỗi năm, nhưng anh ta có thể kiếm được ít hơn vì anh ta giảm sản lượng để cải thiện chất lượng.
Đi bộ qua khoảng 1 mẫu Anh của vườn nho Judith đã cho tôi hồi tưởng về những vùng của Sicily với những ngọn đồi và sườn núi lửa của nó. Tôi không ngừng nghĩ về Etna, nơi mà tôi đã trải qua khoảng thời gian cách đây khoảng hai năm. Phần còn lại của những vườn nho mà tôi đã kiểm tra hầu hết nằm trên vùng đồng bằng bằng phẳng, giống như ở những vùng của Thung lũng Sonoma, không có vẻ ngoài đặc biệt độc đáo.
Maynard nấu rượu tại Page Spring Cellars, cách nhà anh khoảng một giờ đi xe, nhưng anh đang hoàn thiện một nhà máy rượu nhỏ gần đó. Đó sẽ là một ngôi nhà trên sườn đồi mát mẻ, hoàn chỉnh với phòng thu âm, khu sinh hoạt, hầm rượu lớn và nhà máy rượu nhỏ. Bạn sẽ nghĩ rằng tấm lót của anh ấy sẽ ở Hollywood Hills, nhưng anh ấy còn hạnh phúc hơn khi nó nằm trên một ngọn núi biệt lập ở Arizona.
Tôi rất vui vì Maynard có lòng can đảm và sự cống hiến để bắt đầu sản xuất rượu vang ở một nơi 'tầm quan trọng' như Arizona. Và tôi hy vọng anh ấy có thời gian để tạo ra nhiều âm nhạc hơn trong khi cống hiến hết mình cho rượu.
calo trong 4 ounce rượu vang