Đã bao giờ yêu một diva? Sau đó, bạn có thể biết một hoặc hai điều về Pinot Noir. Nó hay thay đổi, rất khó để làm việc và người ta đã biết rằng chúng ta sẽ khó khăn khi có dấu hiệu rắc rối đầu tiên.
Vậy tại sao rất nhiều nhà sản xuất rượu lại chấp nhận những thứ tào lao của nó? Bởi vì diva này có thể hát.
Thử thách Nếm là gì? Thử thách là một cách để cải thiện khẩu vị rượu của bạn mỗi tuần với 34 loại rượu từ 12 quốc gia - Thử thách Nếm rượu.
Tuần 6 chúng ta nếm thử món Pinot Noir ở Thung lũng Brooks Willamette
Thử thách Nếm thử: Diva Tinh tế của Oregon, Pinot Noir
Pinot Noir có làn da mỏng, tính khí thất thường và về cơ bản là rất dễ làm hỏng.
Nó cũng được biết đến với hương trái cây tươi tốt và trái đất khiến nhiều người đam mê rượu hoàn toàn phát cuồng với oenophilia. Tất cả mọi thứ từ độ ẩm đến sương mù buổi sáng đều làm cho những quả nho này trở nên giống như: tốt hơn hay xấu hơn.
loại rượu marsala cho gà marsala
Và đó là nơi bắt nguồn tình yêu của Pinot. Bởi vì bản chất tinh tế của nó, nó là một trong những loại nho tốt nhất hiện có để thể hiện khủng bố của một khu vực.
Các công cụ rượu tốt nhất
Từ người mới bắt đầu đến chuyên nghiệp, các dụng cụ rượu vang phù hợp sẽ tạo ra trải nghiệm uống rượu tốt nhất.
Mua ngayVề cơ bản, mọi thứ từ thổ nhưỡng đến thời tiết đến địa hình đều lấy cùng một loại nho và giúp biến nó thành một chai rượu hoàn toàn khác biệt từ nơi này sang nơi khác.
Một chiếc Pinot Noir từ California sẽ rất khác với một chiếc Pinot làm ở Burgundy. Và một số “buổi biểu diễn” nổi tiếng nhất trong những năm gần đây là những buổi biểu diễn đến từ Oregon.
Trong nhiệm vụ không bao giờ kết thúc để tìm kiếm rượu vang chất lượng cao với giá cả hợp lý, chúng tôi đã sử dụng rượu Pinot Noir từ vùng Thung lũng Willamette, Oregon.
rượu vang đỏ ngon bao lâu sau khi bạn mở nó ra
Pinot từ khu vực này không chỉ có sự nổi tiếng và phong cách riêng biệt, mà bạn sẽ tìm thấy rất nhiều cơ hội để uống những thứ chất lượng cao hơn mà không cần thế chấp lần thứ hai đối với ngôi nhà của mình.
2017 Brooks Willamette Valley Pinot Noir
Nhìn: Hồng ngọc nhạt đến trung bình.
Mùi hương: Kẹo anh đào, quả mâm xôi, nam việt quất, quả đất, nấm và một chút gia vị nướng.
bạn có cần để rượu trong tủ lạnh sau khi mở không
Trên vòm miệng: Chất tannin tinh tế, đẹp mắt. Ghi chú của Bing cherry, mận đỏ và nấm đất. Một chút tiêu đen trên kết thúc. Tính axit cao: hết sức chua cay! Trên thực tế, axit và trái cây màu đỏ gần như mang lại cho bạn cảm giác giống bưởi đỏ, điều mà chúng tôi không ngờ tới. Sự cân bằng tuyệt vời.
Ghép nối thực phẩm: Pinot này đặc biệt sẽ rất tốt cho thực phẩm. Nó đủ táo bạo để đưa ra một tuyên bố, nhưng đủ tinh tế để chơi đẹp với những người khác. Tôi ngay lập tức nghĩ đến một loại pho mát guyere hoặc pho mát jarlsberg ngon, bổ. Vịt quay hoặc chim cút. Và tất nhiên, coq au vin.
Những gì chúng tôi học được về Oregon Pinot Noir
Khi bạn nghĩ về Pinot Noir, “ánh sáng” thường là một trong những từ đầu tiên xuất hiện trong tâm trí bạn. Cái nào là chính xác.
Nhưng điều đó không có nghĩa là nó không có sức mạnh đằng sau nó. Oregon Pinot có thể không phải là quả bom trái cây mà bạn nhận được từ California, nhưng điều đó chỉ để lại nhiều chỗ hơn cho những nốt cao hơn đã tạo nên màn trình diễn nhiều hơn một nốt nhạc.
Đó là điều tốt nhất về chai Pinot Noir này: có một số phức tạp ở đây, nhưng nó không đáng sợ đối với người mới bắt đầu.
Bạn sẽ thích ngồi và ngửi ly của mình. Cảm giác như có điều gì đó mới xuất hiện mỗi khi bạn chú ý vào. Nó bắt đầu đơn giản, xây dựng và xây dựng giống như một bản giao hưởng nhiều lớp.
Đó là một loại rượu vang “đến với nhau” hoàn hảo.
Lần hiển thị cuối cùng
Pinot Noir là một loại rượu khá huyền thoại. Và khi bạn xem xét mức độ nhạy cảm của nó đối với nơi nó được trồng, bạn có thể biết lý do tại sao. Và bạn cũng có thể đánh giá cao lý do tại sao mọi người có xu hướng có ý kiến cứng rắn về nơi họ nhận được của họ.
rượu vang đỏ nhẹ và có vị trái cây
Cho một vài người, Màu đỏ tía thực sự là câu trả lời duy nhất.
Nó đồng nghĩa với khu vực do thực tế là họ đã làm ra một số loại rượu vang Pinot Noir nổi tiếng và cao cấp nhất (và đắt tiền) ở đó trong nhiều thế kỷ.
Những người khác vẫn thích Oregon hoặc California. Và khi nhiều năm trôi qua và danh tiếng của Oregon chỉ ngày càng phát triển, nó sẽ sánh vai với các khu vực lâu đời của Pinot. Và tại sao?
loại rượu vang trắng zinfandel là gì
Diva đó.
Cô ấy có thể vô ích, cô ấy có thể gầy, và cô ấy có thể thất thường. Nhưng khi cô ấy hát, nó có nhiều chất giọng khác nhau và bạn buộc phải chú ý.
Bạn đã đi với Pinot Noir nào? Bạn thích những chai bằng đất cao hơn hay bạn yêu thích một vụ nổ lớn và có mùi trái cây? Hãy cho chúng tôi biết bên dưới!