Khi Bờ Vịnh Texas chuyển sang chế độ phục hồi sau gió và lũ lụt nghiêm trọng do bão Harvey mang lại , ngành công nghiệp rượu của Lone Star State đang thở phào nhẹ nhõm. Rượu vang Texas dường như đã được thông qua trong năm nay, một điều hiếm thấy đối với các nhà sản xuất rượu vang thường phải vật lộn với tình trạng đóng băng muộn, cháy rừng mùa hè, nắng nóng gay gắt và mùa vụ ẩm ướt. Và một mùa xuân sớm và mùa hè lý tưởng đã giúp các nhà sản xuất rượu ở Texas tránh được thảm họa khi thu hoạch.
loại rượu zinfandel là gì
Hai tên gọi chính của Texas là Hill Country AVA, lớn thứ hai ở Mỹ, trong đó bao quanh thị trấn Fredericksburg và bao gồm Austin và San Antonio, và High Plains AVA, nằm khoảng 370 dặm về phía đông bắc của Hill Country, xa hơn nhiều trong đất liền, xung quanh Lubbock. Nhiều nhà máy rượu vang đang phát triển của Texas có trụ sở tại và xung quanh Hill Country AVA và cung cấp trái cây từ cả hai tên gọi.
Các nhà máy rượu đang báo cáo rằng cả hai khu vực đã được thoát khỏi cơn thịnh nộ của Harvey. Theo Joanna Wilczoch, quản lý vườn nho tại Hầm đá lửa , “Năm 2017 được đánh dấu bằng một mùa đông ôn hòa có nghĩa là chồi sớm nảy mầm và chín sớm. Vì vậy, chúng tôi đã đi trước kế hoạch, có thể nói như vậy ”.
Wilczoch cho biết thêm rằng nhóm của cô đã thu hoạch xong vào thứ Ba trước cơn bão. “Trong một năm bình thường, chúng tôi thường phải đối mặt với thử thách kép vào cuối mùa hè là nắng nóng khắc nghiệt và mưa,” cô nói. 'Vì vậy, thời tiết tốt vào đầu năm đã giúp chúng tôi tránh được thời tiết xấu sau này.'
Pat Brennan, chủ sở hữu của Vườn nho Brennan ở Hill Country. 'Tuy nhiên, thời tiết mát mẻ hơn và mưa nhẹ do bão Harvey đã làm mọi thứ chậm lại, điều này thực sự là một điều tốt cho chúng tôi vì chúng tôi có quá nhiều trái cây đến cùng một lúc và không có không gian bể để xử lý nó.'
abv trong rượu là gì
Trong khi việc hái vẫn chưa kết thúc ở High Plains, thời tiết đã khô ráo và lý tưởng. Ron Yates, chủ sở hữu của Vườn nho Spicewood . “Healdsburg [ở Sonoma County] đang chứng kiến mức cao nhất là 110 và mức thấp nhất trong những năm 70 — đó phải là Texas ngay bây giờ!”
“Trái cây ở Hill Country của chúng tôi đều được hái vào thứ Năm trước khi cơn bão xảy ra,” Yates nói thêm. “Trong khi chúng tôi lo lắng về High Plains vì dự báo cho thấy khả năng mưa trong khoảng 10 ngày, Harvey đã hút hết hơi ẩm ngay lập tức.”
phải xem các nhà máy rượu ở thung lũng napa
Tất cả những người thu hoạch đều đồng ý rằng những tháng mùa xuân và mùa hè năm 2017 hoàn hảo không chỉ giúp giảm thiểu bất kỳ tác động nào từ Harvey, mà còn thiết lập trạng thái cho một trong những vụ thu hoạch tốt nhất trong bộ nhớ gần đây, với chất lượng và sản lượng được xếp vào loại đặc biệt trên bảng.
Không cần lo lắng về thu hoạch, một số nhà máy rượu vang đã tập trung vào việc giúp đỡ đồng bào Texas của họ. Bending Branch Winery đang quyên góp 5 phần trăm của tất cả các phòng nếm thử và doanh số bán hàng trực tuyến trong tháng 9 cho Hội Chữ thập đỏ Hoa Kỳ - Vùng Vịnh Texas. Trong dịp cuối tuần của Ngày Lao động, Nhà máy rượu gia đình Duchman đã chấp nhận quyên góp các vật dụng cần thiết trong Bữa tiệc Câu lạc bộ Rượu vang của mình và quyên góp 5 đô la từ mỗi chai / người trồng hoa hồng bán cho J.J. Quỹ cứu trợ bão Harvey của Watt.
Và Pedernales Cellars đã tài trợ cho một trong những cộng sự của họ đi đến Houston bằng thuyền của cô ấy vào cuối tuần Ngày Lao động để hỗ trợ các hoạt động cứu hộ. Họ không chỉ trang trải tiền lương cho cô mà còn cho cô tiền để giúp đỡ những người gặp khó khăn.