Lưu ý: Đây là đoạn trích của một bài báo, 'Thung lũng Dry Creek', ban đầu xuất hiện bên trong Ngày 15 tháng 6 năm 2012 vấn đề của Người thưởng thức rượu .
Một chuyến thăm Thung lũng Dry Creek giống như một bước lùi của thời gian vài thập kỷ. Các nhà máy rượu nói chung là nhỏ và thuộc sở hữu gia đình, và họ bán một lượng lớn sản lượng hàng năm của họ từ các phòng thử rượu. Chúng được đặt giữa những con đường ngoằn ngoèo, những ngọn đồi có rừng và những vườn nho ngăn nắp. Nằm ở rìa phía bắc của đất nước rượu vang Sonoma, khô Creek là một trong những AVAs đầu tiên trong quận, đã được phê duyệt vào năm 1983. Mặc dù vùng biển tương đối lạnh Thái Bình Dương nằm chỉ 20 dặm về phía tây, địa hình đồi núi giữa các kết quả thung lũng và bờ biển trong một khí hậu toasty vào mùa hè ngày nhiệt độ giảm xuống đáng kể vào ban đêm. Đó là một nơi lý tưởng để trồng Zinfandel, loại nho thương hiệu của khu vực.
Có một lịch sử trồng nho lâu đời trong thung lũng. Nó được định cư bởi những người nông dân Ý nhập cư vào cuối những năm 1800 và một vài địa điểm Zinfandel 100 năm tuổi, chẳng hạn như Teldeschi Ranch và Maple, vẫn sản xuất rượu vang. Khu vực này bao gồm một thung lũng hẹp khoảng 2 dặm rộng và dài 16 dặm, một vị trí địa lý mà làm cho khô Creek một vòng lặp dễ dàng cho một chuyến đi trong ngày: Trưởng bắc từ Healdsburg và ổ dọc theo phía đông của thung lũng trên khô Creek Road, sau đó trở về về phía nam trên đường West Dry Creek.
BELLA VINEYARDS
9711 W. Đường Dry Creek, Healdsburg
Điện thoại: (866) 572-3552
Trang mạng: www.bellawinery.com
Mở: Hàng ngày, 11 giờ sáng đến 4 giờ 30 chiều
Giá cả: Nhiệm vụ và chuyến tham quan $ 7- $ 55
Scott và Lynn Adams đã tạo ra một trong những điểm đến mới nhất của Dry Creek, cải tạo một cơ sở sản xuất rượu đang xuống cấp và cắt các hang động rộng 7.000 feet vuông bên dưới một vườn nho trên sườn đồi. Phòng nếm nằm ở trung tâm của quần thể hang động, tạo nên một không gian ấn tượng. Zinfandel và Syrah là những đặc sản, và các loại rượu vang kết hợp khéo léo giữa sự khéo léo với sức mạnh. Tham quan hang động hoặc lên một chiếc xe địa hình để khám phá những vườn nho. Ngoài ra còn có một khu dã ngoại thú vị.
KHÔ CREEK VINEYARD
3770 Đường Lambert Bridge, Healdsburg
Điện thoại: (800) 864-9463
Trang mạng: www.drycreekvineyard.com
Mở: Hàng ngày, 10:30 sáng đến 4:30 chiều
Giá cả: Công việc $ 5- $ 15
Đây là một trong những nhà máy rượu nguyên thủy của thung lũng và là một trong những nơi tốt nhất để ghé thăm. Đã 40 năm kể từ khi Dave Stare xây dựng Vườn nho Dry Creek, khi nó trở thành công trình xây dựng nhà máy rượu mới đầu tiên của thung lũng kể từ khi bị Cấm. Công trình kiến trúc bằng đá phủ cây thường xuân gợi nhớ đến một nhà nguyện nông thôn và được bao quanh bởi những cây bóng mát cao và bãi cỏ tươi tốt, nơi những người dã ngoại tụ tập hàng ngày. Phòng nếm thử là một nơi thư giãn để nếm thử dòng rượu vang hảo hạng, từ những loại rượu có giá trị xuất sắc như Chenin Blanc và Heritage Zinfandel đến hỗn hợp Cabernet ấn tượng của nhà máy rượu vang có tên là Mariner.
MAURITSON GIA ĐÌNH CHIẾN THẮNG
2859 Đường Dry Creek, Healdsburg
Điện thoại: (707) 431-0804
Trang mạng: www.mauritsonwines.com
Mở: Hàng ngày, 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều
Giá cả: Nhiệm vụ $ 5- $ 10
Gia đình Clay Mauritson đã trồng nho ở Thung lũng Dry Creek từ năm 1868, và ngày nay họ sở hữu 300 mẫu cây nho ở phía bắc Sonoma. Mãi cho đến năm 1998, sau khi Clay trở về nhà từ trường đại học, ông đã dẫn dắt gia đình vào nghề sản xuất rượu vang. Nhà máy rượu vang hiện đại dựa trên một nhà kho California cổ điển, với phòng thử rượu có tầm nhìn rộng ra những vườn nho. Zinfandel phong phú và có cấu trúc là đặc sản của nhà, nhưng cũng có một loại Sauvignon Blanc chiến thắng, cùng với Cabernet, Syrah và hơn thế nữa.
PAPAPIETRO PERRY
4791 Đường Dry Creek, Healdsburg
Điện thoại: (877) 467-4668
Trang mạng: www.papapietro.com
Mở: Hàng ngày, 11 giờ sáng đến 4 giờ 30 chiều
Giá cả: Bài làm $ 10
Ben Papapietro và Bruce Perry là những nhà sản xuất rượu nghiệp dư trước khi họ tham gia vào các giải đấu lớn với bản phát hành năm 1998. Ngày nay, họ sản xuất một đội hình đáng chú ý nhất quán gồm hơn một chục Pinot Noirs, cộng với Zinfandel và Chardonnay. Nhà máy rượu và phòng thử rượu nằm trên một trang trại cũ, nơi hơn một chục nhà sản xuất đã thành lập doanh nghiệp. Phòng nếm thử của Papapietro Perry là một không gian ấm cúng, với một quầy bar trên đầu bằng đồng được làm thủ công từ những thanh thùng cũ.
PEDRONCELLI CHIẾN THẮNG
1220 Canyon Road, Geyserville
Điện thoại: (800) 836-3894
Trang mạng: www.pedroncelli.com
Mở: Hàng ngày, 10 giờ sáng đến 4 giờ 30 chiều
Giá cả: Tác vụ miễn phí
Gia đình Pedroncelli đã làm ra rượu ngon với giá hợp lý lâu hơn bất kỳ ai ở Sonoma County. John Pedroncelli Sr. đã mua một trang trại rộng 25 mẫu Anh để trồng Zinfandel vào năm 1927, và sau khi bị Cấm, ông đã bán rượu ngoài cửa cho những khách hàng mang bình đến đổ đầy. Ngày nay, trang trại của gia đình này có diện tích 105 mẫu Anh và tạo ra một danh sách dài các loại rượu, hầu hết đều được bán với giá từ 20 đô la trở xuống. Phòng nếm không đơn giản, và nhân viên thì trò chuyện. Cược tốt nhất bao gồm Zinfandel và Cabernet Sauvignon.
PRESTON VINEYARDS
9282 W. Đường Dry Creek, Healdsburg
Điện thoại: (707) 433-3372
Trang mạng: www.prestonvineyards.com
Mở: Hàng ngày, 11 giờ sáng đến 4 giờ 30 chiều
Giá cả: Bài làm $ 10
Hạt Sonoma có điều gì đó độc đáo về Preston, nơi không chỉ là một nhà máy rượu mà còn là một tiệm bánh, vườn rau quả hữu cơ và trang trại. Với bộ râu trắng bù xù và chiếc mũ luôn hiện hữu, Lou Preston là một trong những nhân vật vĩ đại của Thung lũng Dry Creek. Ông khởi nghiệp với tư cách là một người trồng nho vào năm 1973, và nhà máy rượu vang sau đó không lâu sau đó. Phòng nếm, nằm trong một nhà kho kiên cố ở California, có cảm giác giống như một cửa hàng đồng quê. Preston lập một danh sách chiết trung các loại rượu vang đủ hương vị, từ Petite Sirah đến Mourvèdre đến Roussanne.