Khám phá bản đồ rượu vang Tây Ban Nha để khám phá các loại rượu vang nổi tiếng nhất của đất nước.
Bằng cách nào đó, rượu vang Tây Ban Nha tiếp tục bay theo radar. Điều đáng ngạc nhiên là Tây Ban Nha là Nhà sản xuất lớn thứ 3 rượu vang với diện tích đất lớn nhất dành riêng cho những vườn nho trên thế giới! (2,4 triệu mẫu Anh)
Rượu vang Tây Ban Nha có nhiều loại từ những giá trị tuyệt vời đến những kho báu có thể sưu tầm được, và từ những màu trắng tinh tế đến những màu đỏ sang trọng.
Bản đồ rượu vang Tây Ban Nha
Bản cập nhật năm 2020 của Bản đồ rượu vang Tây Ban Nha bao gồm tất cả DOP và IGP.
Mua bản đồ
Bởi vì Tây Ban Nha rất đa dạng, nó giúp bạn có được một vùng đất rộng lớn. Hãy cùng khám phá những khu vực sản xuất rượu vang chính và hiểu những gì họ được biết đến nhiều nhất.
Vùng rượu vang Tây Ban Nha
Có 138 danh hiệu rượu vang chính thức ở Tây Ban Nha (tính đến năm 2020). Các khu vực vô cùng đa dạng, sản sinh ra mọi thứ từ Albariño sang trọng đến Monastrell đen, sẫm màu. Vì vậy, cách tốt nhất để tìm hiểu về rượu vang Tây Ban Nha là chia đất nước thành 7 vùng khí hậu riêng biệt.
Những người trồng nho Albariño được đào tạo trên giàn che ở Rías Baixas. Nhập khẩu Olé
đặt một hộp rượu
Tây Bắc 'Xanh' Tây Ban Nha
Các khu vực cần biết: Rías Baixas, Ribeira Sacra, Bierzo, Txakolina
Tìm hiểu kỹ thuật nếm rượu của tôi
Hãy tận hưởng các khóa học nấu rượu trực tuyến của Madeline từ sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.
Mua ngayNho chính: Albariño, Mencía, Godello
Galicia cảm thấy rất không giống với phần còn lại của Tây Ban Nha. Các thung lũng xanh tươi trên núi dẫn đến các thành phố dọc theo mặt nước, nơi có ẩm thực bao gồm rất nhiều cá tươi.
Albariño là nhà vô địch nho Rías Baixas (REE-us BYE-shus), được tìm thấy ở vùng cực Tây Bắc của bản đồ rượu vang Tây Ban Nha. Mong đợi được uống rượu vang trắng có nguồn gốc từ khoáng chất, cùng với một vài loại rượu vang đỏ có vị chua, thanh lịch và thơm thực hiện với Mencía ('Men-THEE-yah').
vòng hoa làm từ nút chai rượu
Vùng rượu vang La Rioja được bảo vệ bởi một dãy núi ở phía Bắc. bởi Àlex Porta i Cao
Thung lũng sông Ebro và Duero
Các khu vực cần biết: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Rueda, Cariñena
Nho chính: Tempranillo, Garnacha, Carignan, Verdejo, Viura
Thung lũng sông Ebro và sông Duero sản xuất một số loại rượu vang Tempranillo đáng chú ý nhất của Tây Ban Nha.
Ở Rueda, có một loại nho làm rượu vang trắng Tây Ban Nha đặc biệt, nhiều khoáng chất được gọi là Verdejo.
Thung lũng sông Ebro may mắn có được ảnh hưởng Địa Trung Hải nhiều hơn với sự thay đổi khí hậu ít gay gắt hơn. Do đó, Tempranillo và Garnacha tạo ra các loại rượu vang có hương vị trái cây, thanh lịch hơn. Rioja nổi tiếng lâu đời của nó nhà máy rượu , giống Lopez de Heredia , những người liên tục biến ra những màu đỏ xứng đáng với lứa tuổi.
Catalunya: một bức tranh hoàn hảo về khí hậu Địa Trung Hải. bởi Carles rabada
Bờ biển phía bắc Địa Trung Hải
Các khu vực cần biết: Cava, Priorat, Montsant
Nho chính: Carignan, Garnacha, Cava Grapes: Macabeu (hay còn gọi là Viura), Parellada và Xarello
Rất ít nơi trên thế giới có khí hậu Địa Trung Hải hoàn hảo hơn.
Nhiều loại nho phát triển tốt ở Catalunya do có nhiều vùng vi khí hậu độc đáo từ bờ biển đến các ngọn đồi trong đất liền. Dọc theo đường bờ biển, Cava là nữ hoàng trị vì. Cava là câu trả lời của Tây Ban Nha cho rượu Champagne. Tuy nhiên, thay vì sử dụng cùng một loại nho Pháp, họ kết hợp những loại nho bản địa để tạo ra rượu vang thơm ngon.
Khu vực rượu vang đỏ của cường quốc là chắc chắn là Priorat. Một âm mưu đã từng bị lãng quên (đã tàn bởi Phylloxera ), Priorat tiếp tục trở thành một điểm nóng về rượu vang đỏ được các nhà phê bình thèm muốn. Cây nho già Carignan và Garnacha nắm giữ chìa khóa cho màu đỏ tươi nhưng vẫn chưa thành công của họ.
rượu vang đỏ có thể bị hỏng
Những vườn nho Monastrell được đào tạo chính quy ở vùng Murcia’s Yecla. bởi Ryan Opaz
Nam Địa Trung Hải
Các khu vực cần biết: Utiel-Requena, Yecla, Jumilla, Bullas
Nho chính: Monastrell, Bobal, Cabernet Sauvignon
Phía nam Địa Trung Hải trên bản đồ rượu vang Tây Ban Nha, mang đến những lựa chọn tuyệt vời cho những người hâm mộ rượu vang trái cây. Hai điều đáng chú ý nhất là Monastrell (hay còn gọi là Mourvèdre) , một màu đỏ đậm đà, bao phủ miệng, và Bobal, một loại nước ép giống quả việt quất uống hàng ngày có màu đỏ.
Thật thú vị, Các giống Bordeaux (như Cabernet Sauvignon) dường như cũng hoạt động tốt ở đây và tạo ra hỗn hợp nho tuyệt vời với Monastrell. Trong Jumilla, Nhà máy rượu El Nido tạo ra hỗn hợp Monastrell-Cabernet được đánh giá cao nhất quán.
Trên không của tu viện và vườn nho ở Ucles. bởi Carlos Coronado
Cao nguyên Trung tâm
Các khu vực cần biết: Méntrida, Uclés, Wines of Madrid, v.v.
Nho chính: Tempranillo, Garnacha, Albillo, Petit Verdot
Cao nguyên trung tâm hoặc Cao nguyên Trung tâm là cao nguyên bên trong của Tây Ban Nha và quê hương của thủ đô Madrid. Độ cao trung bình ở đây là khoảng 762 mét, nắng và khô. Để tồn tại trong những điều kiện khô cằn này, các dây leo được đặt cách xa nhau và mọc sát mặt đất.
Trong khi có rất nhiều Airén trắng đang phát triển ở đây, thứ thú vị thực sự đến từ cây nho già Garnacha và Petit Verdot mọc ở độ cao thậm chí còn cao hơn trên các ngọn đồi. Trên thực tế, có nhiều địa điểm trồng nho được chỉ định ở đây, được gọi là “Vino de Pago” cho thấy nhiều hứa hẹn thực sự.
Nho Palomino mọc trên đất 'Albariza' màu trắng bột ở Andalucía. bởi Chris người Do Thái
rượu vang tốt nhất để uống cho người mới bắt đầu
Andalusia
Khu vực cần biết: Sherry, Sierras de Málaga, Montilla-Moriles
Nho chính: Palomino, Pedro Ximénez, Muscat of Alexandria
Andalucía nổi tiếng nhất với rượu Sherry. Trắng đục albariza đất khiến những vườn nho Palomino ở Cádiz trông giống như cảnh mặt trăng. Các loại rượu Sherry mà mọi người nên thử là những loại rượu khô, bao gồm Manzanilla và Amontillado.
Mặt khác, Montilla-Moriles sản xuất một trong những loại rượu vang ngọt nhất trong số đó. Nó được gọi là 'PX' và nó được làm từ nho Pedro Ximénez. Một PX cũ, giống như những người từ Bodegas Toro Abala , đủ ngọt để đổ lên bánh kếp (khiến nó trở thành loại xi-rô ăn sáng sang trọng nhất trong lịch sử thế giới).
Cuối cùng, Sierras de Málaga làm rượu vang khô, tĩnh. Rượu vang Moscatel (Muscat de Alexandria) khô từ khu vực này cho thấy mọi thứ đang thay đổi như thế nào ở Andalucía.
Vườn nho Taganan là nơi khó có thể trồng nho trên Đảo Tenerife. bởi Jimmy Hayes
Quần đảo (bao gồm cả Quần đảo Canary)
Các khu vực chính: Quần đảo Canary, Illes Beleares
Nho chính: Palomino, Listán Negro, Callet
Quần đảo Tây Ban Nha cung cấp nhiều loại rượu vang từ rượu vang đỏ làm từ Listán Negro đến rượu vang trắng ngọt làm từ Moscatel. Rượu từ đảo Canary được coi là sạn và mộc mạc do đất núi lửa.
Hiện nay, có rất ít nhà xuất khẩu các loại rượu quý hiếm của đảo quốc. Có lẽ đó là một lý do để thực hiện chuyến đi bộ.
Thiết kế bản đồ rượu vang Tây Ban Nha (ấn bản 2013)
Vào năm 2013, chúng tôi đã phát hành miễn phí ấn bản đầu tiên của bản đồ rượu vang Tây Ban Nha. Bạn vẫn có thể tải xuống, mặc dù người dùng hãy cẩn thận: Nhiều chỉnh sửa bản đồ và thay đổi quy định đã xảy ra kể từ khi phát hành phiên bản này.