Nếu bạn đã từng đi nếm rượu vang, bạn sẽ thấy những tác động đáng sợ mà rượu vang đỏ có thể gây ra đối với răng của bạn. Nhưng ngoài việc mang lại cho bạn sự tạm thời nụ cười màu tím , rượu vang — đỏ, trắng và hồng — có tác động gì khác đối với răng, và bạn có thể làm gì với nó?
Người thưởng thức rượu tổng hợp các nghiên cứu gần đây và trao đổi với các chuyên gia trong lĩnh vực này để tìm hiểu những điều mà những người yêu thích rượu vang nên biết về sức khỏe răng miệng của họ.
Rượu và men răng
Tiến sĩ Ruchi Sahota, một nha sĩ thẩm mỹ và gia đình có trụ sở tại: 'Răng của chúng ta giống như những quả táo: Chúng có lớp vỏ men mỏng, lớp ngà dày, và sau đó, giống như hạt của quả táo, bạn có phần cùi của răng. Khu vực Vịnh San Francisco, được giải thích với Người thưởng thức rượu . 'Đó là men răng - lớp vỏ bên ngoài của răng - bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi rượu vang.'
Theo Sahota, mặc dù men răng là mô cứng nhất trong cơ thể, nhưng nó cực kỳ dễ bị xói mòn do axit, một thành phần chính trong tất cả các loại rượu vang. Bà nói: “Một khi bạn bị mòn, bên trong răng sẽ lộ ra ngoài và dễ bị mòn hơn là men cứng. 'Càng mài mòn và đi sâu vào lõi bên trong của răng, bạn càng dễ bị sâu hơn.'
Nhưng Sahota không nghĩ rằng những người uống rượu vang nhất thiết phải có nguy cơ mắc các vấn đề về răng miệng hơn những người không uống rượu. Thay vào đó, có những lưu ý đặc biệt mà người uống rượu cần lưu ý khi nghĩ về sức khỏe răng miệng tổng thể của họ.
sauvignon blanc từ New Zealand
Mối quan tâm ngay lập tức khi nói đến rượu vang và răng, tất nhiên, là sự ố vàng. Miệng rượu có thể gây ra một số sự bối rối trong ngắn hạn. Nó cũng có thể dẫn đến răng xỉn màu hoặc đổi màu về lâu dài.
rượu có mùi vị như thế nào khi nó bị hỏng
Rượu vang đỏ có xu hướng bị đổ lỗi cho điều này vì nó chứa một lượng lớn chất tạo màu. Cũng được tìm thấy trong cà phê và trà, cũng có thể làm ố răng, cũng như các loại quả mọng, chromogens là chất tạo ra sắc tố bám vào răng và gây ra màu ố. Tanin, một thành phần quan trọng khác của rượu vang đỏ, hỗ trợ hiệu ứng liên kết này.
Nhưng vấn đề đó không chỉ là chromogens và tannin - hay thậm chí chỉ là rượu vang đỏ - mang lại cho bạn nụ cười nhuốm màu rượu trắng chia sẻ một lượng tương đương (nếu không phải là lớn hơn) .
Axit trong rượu vang có thể phá vỡ men răng của bạn và làm cho răng dễ bị sâu hơn cũng là nguyên nhân thúc đẩy quá trình ố vàng. Vì vậy, mặc dù nó không chứa sắc tố như màu đỏ, nhưng tính axit thường cao hơn màu đỏ của rượu vang trắng có thể phá vỡ men răng và khiến răng của bạn dễ bị tổn thương hơn với thức ăn và đồ uống khác, có nhiều sắc tố hơn. Đó là lý do tại sao răng của bạn có vẻ bị ố vàng đặc biệt khi bạn chuyển từ rượu vang trắng sang màu đỏ vào một buổi tối — về cơ bản, bạn đã đánh răng để nhuộm màu bằng rượu vang trắng có tính axit, và sau đó phủ nó bằng màu đỏ có sắc tố cao.
Bảo vệ răng của bạn
Tác động của rượu đối với răng thoạt nghe có vẻ hơi đáng sợ, nhưng những người yêu thích rượu không nên lo lắng về việc nha sĩ yêu cầu họ ngừng uống rượu hoàn toàn.
'Nếu tôi làm điều đó, tôi có thể sẽ mất hầu hết các bệnh nhân của mình!' Tiến sĩ John Aylmer, một nha sĩ có trụ sở tại Weston, Fla, nói đùa: “Nếu một bệnh nhân nói với tôi rằng họ uống nhiều rượu, điều đó không gây ra bất kỳ mối quan tâm lớn nào đối với tôi, miễn là họ gắn bó với một loại thuốc uống hiệu quả- chế độ vệ sinh. '
rượu gì đi với mì ống
Điều này đơn giản như thực hành các thói quen vệ sinh răng miệng cơ bản mà bạn đã học khi còn nhỏ, chẳng hạn như đánh răng hai lần mỗi ngày, dùng chỉ nha khoa mỗi ngày, ăn uống điều độ và đi khám nha sĩ thường xuyên. Aylmer nói: “Điều tương tự với đường. 'Chúng tôi không yêu cầu bệnh nhân ngừng ăn đường, chúng tôi chỉ dạy họ cách chăm sóc răng miệng.'
Nhưng mặc dù những phương pháp phòng ngừa này sẽ ngăn chặn mối lo lắng nghiêm trọng hơn về bệnh sâu răng, những người uống rượu vang thường xuyên vẫn có thể gặp phải trường hợp răng ngả màu đỏ tươi sau khi uống rượu. Mặc dù bản năng của bạn có thể là chà sạch răng ngay khi bạn nhìn thấy những vết bẩn khó coi này, nhưng các chuyên gia thực sự khuyên bạn nên chải trước khi uống (để giảm thiểu lượng mảng bám mà rượu vang có thể bám vào ngay từ đầu) và đợi cho đến khi ít nhất 30 phút sau khi uống rượu mới chải lại.
Aylmer giải thích: “Sau khi uống rượu, miệng của bạn là một môi trường có tính axit và bạn chỉ cần đánh răng là xong. 'Đánh axit vào răng của bạn làm tăng nguy cơ xói mòn.'
Tiến sĩ Sivan Finkel, một nha sĩ thẩm mỹ có trụ sở tại Manhattan và là giảng viên lâm sàng tại Đại học Nha khoa của Đại học New York, gợi ý một cách nhanh chóng, dễ dàng và ít gây hại để đối phó với vết ố trong thời gian ngắn.
Ông nói: “Ngay sau khi uống rượu vang [hoặc giữa các ly rượu], nếu bạn dùng nước rửa sạch, bạn sẽ loại bỏ được rất nhiều vết bẩn đó. Mẹo này không chỉ giúp rửa sạch vết rượu. Bởi vì nước là một chất trung tính - có nghĩa là nó không có tính bazơ cũng như không có tính axit - nó giúp khôi phục mức độ pH bình thường trong miệng sau khi uống rượu vang, do đó giúp chống lại vi khuẩn ưa axit, có thể dẫn đến sâu răng và sâu răng.
Súc miệng bằng nước cũng giúp kích thích dòng chảy của nước bọt, điều này rất quan trọng trong việc chống lại vi khuẩn có hại này và duy trì mức độ pH lý tưởng. Đó là lý do tại sao — trong số các lý do khác — bạn không chỉ uống nước với rượu vang mà còn tìm một số thức ăn để uống cùng với rượu là một ý tưởng tuyệt vời. Finkel giải thích: “Hành động nhai sẽ kích thích nước bọt, cho rằng phô mai là một món ăn kèm tuyệt vời vì nó không có các sắc tố nhuộm răng, không có tính axit và tất nhiên, vì nó kết hợp đặc biệt tốt với rượu vang.
Tuy nhiên, ngay cả với những biện pháp bổ sung này, rượu vang đủ trong một thời gian đủ dài vẫn có thể khiến răng của bạn kém trắng hơn một chút so với mong muốn. Nếu đúng như vậy, Finkel khuyên bạn nên tham khảo ý kiến nha sĩ về một chế độ làm trắng răng chuyên nghiệp và đề nghị những người uống rượu thường xuyên cũng nên giữ các khay làm trắng răng ở nhà để kiểm tra thường xuyên.
Rượu vang cũng có thể mang lại lợi ích cho miệng của bạn
Bây giờ bạn đã nắm được cách kiểm soát vết ố và thối rữa, đã đến lúc có một số tin tốt: Trong những năm qua, nhiều nghiên cứu đã đưa ra về tác dụng có lợi của một số thành phần rượu vang đối với sức khỏe răng miệng.
Gần đây nhất, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩm phát hiện ra rằng chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ đã ngăn chặn vi khuẩn gây mảng bám bám vào mô nướu.
rượu có cần thở không
Vào năm 2014, một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí đó cho thấy rượu vang có thể giúp ngăn ngừa bệnh nha chu và rụng răng . Trong nghiên cứu, rượu vang có bổ sung chiết xuất hạt nho có hiệu quả trong việc chống lại ba trong số năm chủng vi khuẩn gây bệnh miệng.
Năm 2007, nghiên cứu từ Đại học Pavia của Ý cho thấy cả rượu vang trắng và rượu vang đỏ đều có thể giúp ngăn ngừa sự sinh sôi của liên cầu khuẩn, một loại vi khuẩn có liên quan đến sâu răng, sâu răng và viêm họng. Hơn nữa, một nghiên cứu khác cùng năm đó đã phát hiện ra rằng polyphenol trong nho bã đậu có thể giúp ức chế Streptococcus mutans , tác nhân gây bệnh răng miệng tạo ra axit gây sâu răng và các chất có đường gọi là glucans, có thể gây ra mảng bám.
Trong số các polyphenol này, resveratrol có thể đóng một vai trò quan trọng. A Nghiên cứu năm 2006 được xuất bản trong Tạp chí sinh vật học định kỳ phát hiện ra rằng resveratrol làm giảm số lượng vi khuẩn liên quan đến viêm nướu đến 60% trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên chuột, hoạt động tốt hơn so với các chất thay thế tổng hợp.
Mặc dù những nghiên cứu này cung cấp một triển vọng đầy hy vọng cho những người yêu thích rượu vang, nhưng vẫn chưa có đủ thông tin để đưa ra các khuyến nghị về cách rượu vang có thể được kết hợp vào một thói quen chăm sóc răng miệng thường xuyên. Tuy nhiên, bằng cách tuân thủ thói quen vệ sinh răng miệng tiêu chuẩn và lưu ý rằng những gì bạn uống ảnh hưởng đến răng của bạn, những người uống rượu quan tâm đến sức khỏe răng miệng của họ sẽ không có gì phải sợ hãi trước một ly rượu vang.
rượu vang đỏ calo và carbs
Bạn muốn tìm hiểu thêm về cách rượu vang có thể là một phần của lối sống lành mạnh? Đăng ký cho Người thưởng thức rượu Bản tin e-mail về Rượu và Cuộc sống Khỏe mạnh miễn phí và nhận tin tức sức khỏe mới nhất, công thức nấu ăn ngon, mẹo chăm sóc sức khỏe và nhiều thông tin khác được gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn mỗi tuần!