Bạn thích những chuyến du lịch rượu vang của mình ở ngoài trời rộng rãi? Kết hợp một loại rượu với không gian ngoài trời có thể làm sống động nhiều hơn vị giác của chúng ta!
Một khung cảnh mãn nhãn, hương thơm tươi mát từ rừng cây hay âm thanh của sóng biển nhẹ nhàng có thể khiến bạn thỏa mãn như một loại rượu vino hảo hạng.
May mắn thay, nhiều vườn nho trên thế giới nằm ở những khu vực có vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời.
Hãy bắt đầu cuộc phiêu lưu và khám phá 8 khu vực có thể giúp bạn đánh giá cao cả Mẹ Thiên nhiên và Dionysius.
Những ngọn núi của Công viên Quốc gia Yosemite. Bởi Mathieu Olivares.
California
Leo núi đá và rượu nho cổ ở chân đồi Sierra
Mua dụng cụ học tập và phục vụ rượu vang buổi ra mắt.
Mọi thứ bạn cần để tìm hiểu và nếm thử các loại rượu vang trên thế giới.
Mua ngayHãy tự mình ngắm nhìn thung lũng hùng vĩ với những cây Sequoia khổng lồ, những tảng đá granit khổng lồ và những thác nước thanh bình. Tất cả trong khi thưởng thức một ly hương quả mâm xôi đậm đà Zinfandel.
Phải làm gì: Một chuyến du lịch rượu vang đến Sierra Foothills có thể yêu cầu một số động tác thúc đẩy trước chuyến đi, vì Công viên Quốc gia Yosemite cung cấp một số địa điểm leo núi tốt nhất thế giới.
Nếu nâng ly rượu là mức độ sức mạnh của phần trên cơ thể của bạn, bạn có thể thử nhiều hoạt động khác như đi bộ đường dài, đi xe đạp hoặc câu cá.
Uống cái gì: Vào thế kỷ 19, Sierra Foothills là trung tâm của cơn sốt vàng California. Những người nhập cư Ý và Tây Ban Nha định cư ở đó với hy vọng làm giàu.
Và cùng với họ là những cây nho từ quê hương của họ mà ngày nay vẫn còn sản xuất rượu vang, khiến chúng có tuổi đời hơn một trăm năm.
Sau khi thực hiện xong động tác leo núi, bạn có thể thưởng thức tông màu anh đào đen và dâu tây của người Ý Barbera hoặc hương mận và tuyết tùng của một Tempranillo. Hay nhượng bộ phong cách táo bạo của Zinfandel: ngôi sao của khu vực.
Một trong nhiều thác nước ở Công viên Tiểu bang Thác Bạc. Của David Kovalenko.
bạn nên để rượu vang đỏ thở trong bao lâu
Oregon
Thác nước và Pinot Noir ở Thung lũng Willamette
Ahh, Pinot Noir: quả nho đau lòng, nắm đấm sắt trong chiếc găng tay nhung, một thứ tinh xảo. Loại nho này có thể khiến chúng ta đứng yên trong sự tôn kính thầm lặng, tương tự như cảm giác của bạn khi bị bao quanh bởi âm thanh gầm rú của Oregon's thác nước.
Phải làm gì: Ở phía bắc của Oregon Thung lũng Willamette bạn có thể lắng nghe những thác ghềnh ầm ầm tại Công viên Tiểu bang Thác Bạc.
Thác Bạc là nơi có hệ thống đường mòn dài 35 dặm bao gồm Đường mòn Ten Falls: một trong số đó cao 177 feet. Chỉ cần tưởng tượng âm thanh dữ dội!
Uống cái gì: Có rất ít nơi trên hành tinh có thể trồng Pinot Noir giống như Thung lũng Willamette của Oregon. Vị nam việt quất và hương vị đất đã giúp họ có được một chỗ ngồi trên bàn trong số những người chuyên nghiệp của Pinot Đỏ tía.
Nhưng Willamette không dừng lại ở đó. Của chúng Pinot Gris và Chardonnay cũng đang sản xuất rượu vang tuyệt vời, chưa kể đến một số loại rượu vang ngon.
Mặt trời lặn trên Valle de Guadalupe. Của Ernesto Chavez.
Mexico
Lướt sóng và thưởng thức ở Valle de Guadalupe
Đó là tất cả về biển, mặt trời và Chenin với chuyến du lịch rượu vang tuyệt vời này ở cuối phương Tây của Mexico.
Phải làm gì: Cho dù bạn đang cưỡi sóng từ trên cao hay tìm kiếm những sinh vật bên dưới, Đảo Guadalupe vẫn có làn nước trong xanh như pha lê nhưng vẫn không thể cưỡng lại được.
Bạn muốn chia sẻ nước với một thứ lớn hơn sự sống? Lên thuyền và ngắm cá voi! Hoặc thậm chí đặt lịch bơi với cá mập, nếu bạn dám.
Uống cái gì: Vùng rượu vang Valle de Guadalupe đang bắt đầu nổi tiếng là thung lũng Napa của Mexico. Điều này có nghĩa là các loại rượu vang đậm đà, đậm đà, từ trái cây.
Nhưng bạn nên tìm kiếm một điểm khác biệt trong ly của mình trong chuyến du lịch rượu vang này: khoáng chất mặn-đá từ ảnh hưởng của đại dương. Nho chạy theo gam của Cabernet đến Nebbiolo, và Chenin Blanc tới Muscat.
Hãy thử một Nebbiolo khi bạn ở đây. Vỏ dày hơn rất nhiều ở Mexico khiến loại nho này có màu tím sẫm, nhiều mực, không thường thấy trong thế giới rượu vang. (Một số người thậm chí còn tin rằng đó thực sự là Barbera bị nhầm lẫn là Nebbiolo!) Hương vị rượu của quả anh đào đen và quả mâm xôi khiến bạn nhớ đến lọ mứt ngon nhất của Grammy. Cũng không có gì lạ khi nhận được các gợi ý về sô cô la đen và cà phê.
“Mezcla” hoặc hỗn hợp cũng là một cách thú vị để khám phá rượu vang Mexico vì Cabernet Sauvignon thường là cơ sở nhưng các đối tác pha trộn có thể là bất kỳ thứ gì từ Tempranillo đến Grenache, đây không phải là những điểm đánh dấu Meritage thông thường của bạn. Điều này tạo nên một số loại rượu vang đỏ đậm đặc, mang phong cách Mexico độc đáo.
Nếu giá vé nhẹ hơn từ biển có trong thực đơn, hãy thử rượu vang lấp lánh (tia lửa), hoặc một trong những màu trắng vẫn còn. Hương vị cam quýt và khoáng chất của đại dương làm cho chúng trở nên hoàn hảo cho món bánh tét cá.
Vịnh Fundy đẹp như tranh vẽ. Bằng xe lửa cưỡng chế.
new Brunswick
Tidal Bore Rafting và Tidal Bay Wine ở Bay of Fundy
có bao nhiêu ly trong một nửa chai rượu
Vịnh Fundy là nơi có thủy triều dâng lớn nhất hành tinh. Ngoài ra, đừng quên vùng sản xuất rượu vang đang phát triển có tên là Thung lũng Annapolis.
Phải làm gì: Sự dồn dập của thủy triều cao nhất thế giới gây ra một cơn sóng cuộn có thể cao tới 4 mét (13 feet). Tại sao không nhảy vào một chiếc thuyền và đi chiếc xe đó? Chỉ cần chắc chắn rằng bạn giữ chặt chẽ.
Uống cái gì: Tidal Bay là tên gọi rượu vang duy nhất của Bắc Mỹ. “Tên gọi” là một thuật ngữ chỉ các vùng sản xuất rượu vang được sản xuất bằng một loại nho cụ thể và tuân theo các quy định đã xác định: suy nghĩ Rượu sâm banh và Chianti.
Tidal Bay là một hỗn hợp rượu vang trắng tiếp thêm sinh lực của chủ yếu là Seyval, Acadia, Geisenheim, và Vidal. Tính axit cao trong rượu vang làm cho chúng trở nên tuyệt vời đối với hải sản địa phương được đánh bắt từ Đại Tây Dương, hình ảnh rượu vang giống như vắt chanh mà bạn thêm vào bữa tiệc hải sản của mình.
Bạn cũng có thể mong đợi tìm thấy hương vị của táo xanh chua chua, hương chanh ngọt ngào và vị khoáng biển khác biệt trong rượu vang.
Vườn nho gần hồ Okanagan. Của Keith Ewing.
British Columbia
Trượt tuyết và Nhấm nháp ở Thung lũng Okanagan
Phải làm gì: Chỉ một giờ đi từ Thung lũng Okanagan là Resort Trượt tuyết Big White. Nó đã làm nên tên tuổi của mình trên bột Champagne: tuyết rất mềm và mịn, có cảm giác như bạn đang trượt tuyết qua bong bóng.
Không phải là một chú thỏ trượt tuyết? Không vấn đề gì. Chỉ cần theo dõi anh chàng tốt bụng người Canada bên trong của bạn và tham gia các hoạt động mùa đông khác như cưỡi chó kéo, leo tường băng và trượt băng.
Uống cái gì: Màu đỏ từ phần phía nam của thung lũng mạnh mẽ và đầy hương thơm sô cô la đen, giống như rượu vang từ Washington. Điều này là do khí hậu giống như sa mạc được chia sẻ.
Có thể có một biên giới giữa chúng, nhưng Syrah, Merlot, và Cabernet Sauvignon từ Thung lũng Okanagan chỉ là tấm vé nếu Thung lũng Columbia bạn đã đi đến.
Khinh khí cầu bay cao trên Cappadocia, Thổ Nhĩ Kỳ. Bởi Alex Azabache.
gà tây
Nổi trên Ống khói cổ tích của Cappadocia
Trừ khi rượu vang cùng với các từ “ống khói cổ tích” hoặc “khinh khí cầu” không làm bạn cảm thấy kỳ thú như trẻ thơ, thì đừng bỏ lỡ khu vực kỳ diệu được tìm thấy ở miền trung Thổ Nhĩ Kỳ này.
Phải làm gì: Ống khói cổ tích là tên được đặt cho các thành tạo đá tự nhiên đáng kinh ngạc của Cappadocia. Chúng được tận hưởng tốt nhất từ bầu trời và sự yên tĩnh tĩnh lặng của khinh khí cầu.
Cuộc phiêu lưu yên bình này sẽ khiến bạn nghĩ rằng bạn đang khám phá một vũ trụ mới. Mặc dù nó không được khuyến khích cho những người sợ độ cao.
món tráng miệng đi kèm với rượu
Uống cái gì: Khu vực này có sự thay đổi ban ngày tuyệt vời (còn gọi là ngày nóng và đêm mát) mà nho bản địa yêu thích. Thử Cúc la mã và tìm hương vị của trái cây màu đỏ sẫm, bạch đàn và các loại gia vị làm bánh.
Kiểm tra Kalecik Karasi để biết hương vị trái cây đỏ. Và giống nho trắng địa phương Emir có cả dạng lấp lánh và tĩnh lặng với vị táo, dứa và cam quýt.
Các ngôi sao trên Tasmania. Của Ken Cheung.
Châu Úc
Ngắm sao và Rượu vang sủi bọt ở Tasmania
Đại lục Úc rất tuyệt, nhưng chúng tôi muốn làm nổi bật các cơ hội du lịch rượu vang có sẵn trên đảo Tasmania như một sự thay thế cho các khu vực nổi tiếng hơn của nó.
Phải làm gì: Tập trung lâu đời nhất và lớn nhất của các nhà máy rượu vang của Úc nằm trên bờ biển phía bắc trong vùng Thung lũng Tamar. May mắn thay, đây là gần Núi Cradle mang tính biểu tượng: một điểm bắt buộc đối với ‘Gram.
Với 20 Công viên Quốc gia để bạn lựa chọn, bạn có thể chèo thuyền kayak, đi bộ đường dài, lượn lờ hoặc đơn giản là ngồi và nhìn lên những vì sao.
Uống cái gì: Bạn sẽ nghĩ Shiraz là đồng nghĩa với toàn bộ nước Úc. Nhưng ở Tasmania, khí hậu mát mẻ hơn và nho có nhiều điểm chung với Champagne hơn phần còn lại của Oz.
Những bong bóng giòn tan hay bánh tart, Chardonnay thanh lịch là đặc trưng của vùng. Bạn thậm chí có thể thử so sánh và xem liệu Pinot Noir ở đây có thể cạnh tranh với Thung lũng Willamette của Oregon hay không.
Hang động Škocjan ở Slovenia. Bằng cách Travelling Otter.
Slovenia
Hang động và Rượu cam ở Goriška Brda
Slovenia có những ngọn núi để đi bộ đường dài và những cảnh đẹp tuyệt vời. Nhưng nó cũng có các loại rượu truyền thống được làm ngon từ những gương mặt quen thuộc như Chardonnay và Cabernet.
Phải làm gì: Hệ thống hang động Škocjan lần đầu tiên được Posidonius của Apamea viết vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên. Ngày nay, chiều dài đã khám phá của các hang động là 6,2 km và được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
Kiểm tra tiếng vọng của bạn, chiêm ngưỡng các nhũ đá hoặc đi theo sông Reka đến nơi nó biến mất dưới lòng đất trước khi xuất hiện trở lại ở Monfalcone, Ý.
Uống cái gì: Được phát âm là 'Go-Resh-Ka Bird-a', đây là đứa trẻ thú vị mới nhất trong khu vực rượu vang. Điều này thật tiện lợi, vì nó nằm ngay trên biên giới với Ý Friuli khu vực.
Bạn thậm chí có thể tìm thấy sự chồng chéo của các giống như Rebula (ở Ý được gọi là Ribolla), và Malvazija (hay còn gọi là Malvasia).
Khu vực này cũng là một nơi tuyệt vời để tìm hiểu tất cả về rượu tự nhiên chuyển động và như thế nào rượu cam được hạt, mật ong, vỏ trái cây.
Lên kế hoạch cho chuyến đi khám phá rượu vang của cả đời
Giống như đứng trên đỉnh núi, một loại rượu vang được làm tốt có thể mang lại cảm giác tuyệt vời.
Nếu bạn có thể có được cả hai kinh nghiệm trong một chuyến du lịch rượu vang, vậy tại sao không tìm kiếm điều đó? Luôn có thời gian để nghiên cứu và lập kế hoạch trước chuyến phiêu lưu lớn tiếp theo của bạn.
sherry có phải là rượu vang đỏ không
Bạn đã khám phá bất kỳ vùng nào trong số này chưa? Bạn đã tham gia một số cuộc phiêu lưu rượu vang yêu thích nào?